계란말이의 신비한 효능 우리나라에서는 주로 찜으로 많이 해먹습니다

계란말이는 과연 어떤 재료로 만들어지고, 어떤 효능을 가지고 있을까요.
1. 계란말이의 신비한 효능 우리나라에서는 주로 찜으로 많이 해먹습니다.



계란말이에는 단백질, 필수아미노산, 식이섬유가 많이 들어 있고, 그중에서도 필수아미노산이 풍부합니다.
필수아미노산이 부족한 것을 보충하기위해 메티오닌이 많이 들어 있는 음식을 같이 먹는 것이 좋습니다.

계란말이를 먹으면 콜레스테롤이 증가할 것 같지만 계란말이를 먹으면 포화지방산은 많아지지만, 콜레스테롤이 많이 생기지는 않습니다.
콜레스테롤이 몸에 많이 쌓이면 병이 생기기 마련인데 계란말이를 먹으면 콜레스테롤이 급격하게 증가하진 않습니다.

콜레스테롤이 많이 들어있는 계란말이를 먹어도 몸에 해롭지 않을까 걱정이 될텐데요.
계란 말이는 먹어도 해가 되지 않습니다.



2. 계란말이에는 어떤 영양소가 있을까요?
계란말이에는 필수아미노산, 섬유질, 비타민A, 비타민B2, 비타민B7, 칼슘, 철분, 칼륨, 구리, 망간, 인, 유황, 콜레스테롤, 셀레늄 등이 함유되어 있습니다.

계란말이에는 필수아미노산이 모두 풍부하게 함유돼 있습니다.
메티오닌은 체내에서 합성이 안되기 때문에 음식으로 섭취해야 하는 필수아미노산이죠.

메티오닌이 많은 식품으로는 장어, 간, 계란, 치즈, 양파, 고추, 부추 등이 있습니다.
메티오닌은 필수아미노산의 하나인 시스테인을 생성하는데 꼭 필요한 성분입니다.



그런데 필수아미노산 중 메티오닌이 부족하면 호모시스테인이라는 성분이 만들어집니다.
호모시스테인은 혈관건강에 매우 해롭습니다.

그런데 계란말이는 호모시스테인이 생기지 않도록 예방해주는 효과가 있습니다.

3. 계란말이 효능 1. 두뇌발달 계란말이에는 레시틴 성분이 많이 들어 있습니다.
레시틴은 머리를 구성하는 성분으로 두뇌발달에 도움이 됩니다.

레시틴은 콜레스테롤을 녹여 혈액순환을 원활하게 해주는 효과가 있습니다.


치매는 노인성 치매와 혈관성 치매로 나눌 수 있는데요.

2. 탈모예방 계란말이에는 단백질이 풍부합니다.
계란에는 단백질이 풍부하게 들어 있는데요.

단백질은 모발 성장에 필요한 영양공급원입니다.
탈모는 두피에 영양공급이 부족할 때 발생합니다.

계란에 들어 있는 셀레늄 성분은 머리카락의 케라틴을 구성하는 성분입니다.


탈모를 예방하기 위해서는 머리카락에 영양을 공급해주는 음식물 섭취도 중요합니다.

계란에는 100g당 30mg의 칼슘이 들어있습니다.

철분이 부족하면 빈혈이 생길 수 있는데요.

계란에는 철분이 100g당 2.1mg 들어 있습니다.
계란에는 20g당 단백질 8.5g이 들어 있습니다.

단백질이 부족하면 머리카락이 빠지고 탈모가 생길 수 있습니다.


3. 다이어트 계란말이는 다이어트에 효과가 있습니다.

계란을 많이 먹으면 살이 찔까봐 걱정이 되는데요.
계란에는 포만감을 높이는 아미노산이 풍부한데요.

아미노산이 부족하면 먹은 음식이 무제한으로 들어가도 살이 잘 찌지 않습니다.
그러나 계란말이를 먹고 나면 다음 끼니때까지 배가 고픕니다.

세로토닌이 부족하면 식욕이 떨어지고, 먹어도 그만 안 먹어도 그만이라는 생각이 듭니다.
따라서 다이어트를 하기 위해서는 세로토닌 분비를 촉진하는 식품을 많이 먹어야 좋습니다.

매일매일 계란말이를 먹으면 세로토닌이 풍부해서 식욕이 억제되고, 다이어트에 효과가 좋습니다.
100g당 130kcal이고, 단백질이 7.5g 들어 있습니다.

하루에 계란 1개만 먹어도 하루에 필요한 단백질을 다 섭취할 수 있습니다.
단백질은 포만감을 주고, 근육량을 유지하는데 꼭 필요합니다.

근육량이 줄어들면 기초대사량이 떨어져서 조금만 먹어도 살이 쉽게 찌는 체질로 변하게 됩니다.

5. 치매예방 계란말이를 먹으면 치매를 예방할 수 있습니다.
뇌기능이 활발해져서 뇌세포가 줄어들지 않게 됩니다.

비타민A도 많이 들어 있습니다.
비타민A는 눈 건강을 좋게 하는 효과가 있습니다.

6. 뼈 건강 계란에는 칼슘이 풍부하게 들어 있습니다.
계란을 꾸준히 먹으면 뼈가 튼튼해지고, 뼈가 건강해집니다.

7. 신진대사 계란말이는 다이어트에 효과적인 음식입니다.
계란을 먹으면 몸이 건강해지는 것 같습니다.

우리 몸에 신진대사를 좋게 하는 아미노산과 효소가 많이 들어 있기 때문입니다.
신진대사는 몸의 기능을 좋게 하는 효과가 있습니다.

신진대사가 좋아지면 다이어트에 좋습니다.
아연이 부족하면 염증이 생기거나, 여드름이 잘 생기고, 아토피피부염이 생기기 쉽습니다.

특히 DHA 성분이 많이 들어 있는데요.





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