갈비탕은 허약한 사람이 먹으면 소화가 잘되지 않습니다

갈비탕은 허약한 사람이 먹으면 소화가 잘되지 않습니다

이번 시간에는 영양사 출신이 극찬하는 갈비탕의 신비한 효능에 대해 알아보겠습니다.
갈비탕에 이런 효능이?



갈비는 사람에게 많은 사랑을 받는 음식이죠?

고기를 좋아하는 사람이라면 누구나 갈비를 찾게 되는데요.

그리고 갈비탕은 일반적인 음식이 아니라 보약같은 음식이라는 말을 들었는데요.
오늘 그 갈비탕의 효능은 무엇일까요?

- 갈비탕은 어떤 효능이 있을까요?
갈비탕은 탕반음식으로 쇠고기에 무, 대파, 마늘, 생강등을 넣은 고깃국입니다.

쇠고기에는 필수 아미노산이 많이 들어있어 기력을 보하는데 도움이 되지만, 몸이 찬 사람의 경우 적당히 먹으면 좋고 몸이 더운데 먹으면 안좋다고 하네요.
무와 함께 먹으면 좋다고 하는데요.

무는 소화를 촉진시키고 가래를 제거하는 효과가 있습니다.

- 갈비탕의 영양가?
3. 영양소의 소화흡수와 분해를 도와주는 좋은 음식입니다.

- 쇠갈비는 어떤 효능을 가질까요?


- 갈비탕의 부작용?

1. 고기에는 기름기가 없어서 소화가 잘되고, 맛도 담백하고 구수하며, 흡수속도가 느리기 때문에 소화기관이 약하신 분은 소화흡수가 안될 수 있습니다.

특히, 기름기가 많은 갈비탕을 먹으면 느끼하기 때문에 몸에 좋지 않습니다.
하지만, 혈압이 정상일 때는 별 문제가 되지 않습니다.

3. 갈비탕은 허약한 사람이 먹으면 소화가 잘되지 않습니다.
- 갈비탕의 다이어트 효과 효과?



그리고, 우유는 저지방 우유를 먹는 것이 좋습니다.

따라서 갈비탕을 먹을 때는 고기는 기름기를 제거한 것을 사용하며, 가능한 살코기만 드시는 것이 좋습니다.

3. 비타민을 보충 - 갈비탕에 들어있는 비타민B1,B2,니아신은 피로회복은 물론 영양의 균형을 잡아줍니다.
4. 칼슘흡수 촉진 - 칼슘이 풍부한 우유, 치즈, 요구르트 등을 같이 드시는 것이 좋습니다.

- 따라서, 쇠고기는 가급적 기름기를 제거한 후 요리해서 드시면 좋습니다.
- 소고기를 드시는 분들은 가능한 살코기만 드세요.

갈비탕을 보면, 고기를 다 드시고, 국물만 따로 있는데요.

그런데, 이 국물에 또 놀라운 효능이 있다고 합니다.

영양만점 갈비탕, 그 신비한 효능의 비밀을 파헤쳐 보겠습니다.
- 갈비탕의 효능 1. 몸을 따뜻하게 한다.

혈액순환을 좋게 하여 몸을 따뜻하게 하고, 소화를돕고, 인체의 면역력을 키워 줍니다.
4. 다이어트에 좋습니다.

갈비탕에는 영양성분이 골고루 들어있고, 갈비탕의 칼로리는 쇠고기로 만든 탕 중에서 가장 낮은 편에 속합니다.

이처럼 갈비탕은 다이어트에 좋고, 국물도 국물이지만, 고기를 다드시고 난 후의 국물로 밥을 말아먹으면, 국물요리로 다이어트 효과를 동시에 볼수 있습니다.

그리고, 다이어트 효과를 극대화하려면 기름기가 많은 음식을 가급적 삼가는 것이 좋습니다.
- 갈비탕은 쇠고기로 만든 탕 중에서 가장 열량밀도가 낮아 다이어트에 도움이 되고요.

그리고 갈비탕의 열량은 낮지만, 단백질과 지방이 풍부하게 들어있고, 식이섬유도 풍부하여 다이어트와 변비예방에 도움이 됩니다.
- 갈비탕 조리법 1. 쇠갈비는 기름기가 없는 부분으로 골라 물에 담가 핏물을 충분히 뺀 다음 토막을 내어 핏물을 빼고, 기름기를 떼어냅니다.






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