붕장어의 놀라운 효능에 대해 알아볼까요?

붕장어의 놀라운 효능에 대해 알아볼까요?

이번에는 영양사 출신이 극찬하는 붕장어의 놀라운 효능에 대해 알아보겠습니다.
붕장어는 바다의 산삼이라고 불릴 정도로 영양이 풍부하며, 비타민 A의 보고입니다.



또한 칼슘의 보고이기도 하지요~!
* 또한, 피부미용과 노화방지에 좋은 뮤신과 콘도로이친이 다량 함유되어 있어, 붕장어의 단백함과 만나면 더욱 맛있어진답니다.

그럼 붕장어의 놀라운 효능에 대해 알아볼까요?
붕장어를 대상으로 한 연구는 아직 초기단계다.

연구 결과는 오는 6월에 열리는 붕장어 관련 국제심포지엄에서 발표될 예정이다.

3. 피부미용 붕장어에는 피부미용에 좋은 비타민A가 풍부하게 함유되어 있어 피부를 매끄럽고 윤기 있게 해준다.


특히 건조하고 거친피부에 좋다.

4. 노화방지 붕장어의 지방은 피부노화 방지에 효과적인 고도의 불포화지방산 리놀렌산이 주성분이다.
리놀렌산은 세포의 대사작용으로 생기는 자유라디컬을 제거하므로 노화를 방지한다.

붕장어에는 각종 비타민, 미네랄도 풍부하게 함유되어 있어 피부미용과 노화방지에 효과가 있다.

5. 허약체질개선 붕장어는 허약체질을 개선하는데 좋다.

풍부한 칼륨과 칼슘, 마그네슘 그리고 각종 미네랄이 인체의 대사작용과 성장을 촉진한다.

6. 두뇌개발 붕장어에 풍부하게 함유된 DHA성분은 두뇌개발에 효과가 있다.

7. 치매증상 개선 붕장어 100g에는 2.5mg의 DHA가 함유되어 있어 노인들의 치매증상을 개선하는데 효과적이다.
붕장어 100g에는 철분의 양이 2.4mg 이 들어있다.

붕장어 1. 붕장어는 영양적인 면에서 "바다의 산삼"이라고할 만큼 고영양 식품입니다.

뱀장어와 비슷하나 뱀장어가 바다에서 산란하기까지 6개월을 넘기지 못해 바다에서 자란 장어가 더 귀한 대접을 받습니다.

붕장어의 영양소 분포 붕장어 100g에 함유된 주요 영양소는 다음과 같다.

수분(%) 단백질(g) 지방(g) 회분(g) 칼슘(mg) 인(mg) 철분(mg) 비타민A(IU) 비타민B1(mg) 비타민B2(mg) 니아신(mg) 비타민C(mg) 35.15 3.95 1.27 8.91 7.18 단백질(g) 16.2 11.1 2.6 13.4 19.5 탄수화물(g) 79.8 2.1 0.6 6.8 4.4 지질(g) 20.1 64.5 1.3 0.1 16.0 비타민A(R.E) 0.20 3.18 0.11 5.0 4.70 니아신(mg) 1.8 3.6 0.1 2.9 5.4 장어는 장어로서 보양, 영양식품이므로 일명 "보양이 되는 식품"이라고 합니다.

* 비타민 B1은 신경과 뇌의 활동을 활성화하는 두되활동에 꼭 필요한 영양소이며, 피로회복과 피부의 탄력을 도와줍니다.
* 비타민 B2는 성장발육에 좋다.

* 비타민 C는 면역기능을 높여주며 스트레스를 해소시킨다.

장어의 지질과 불포화지방산이 피부세포에 윤기를 주어 피부미용에 아주 좋습니다.

2. 해독작용 및 중금속 배출 붕장어는 철분이 많아 해독작용에 뛰어난 효과가 있습니다.


또한, 납이나 카드뮴과 같은 중금속류들을 체외로 배출시켜주는 효과가 있습니다.

붕장어의 칼슘 함량은 100g당 3~40mg으로, 특히 붕장어는 칼슘도 풍부하면서 단백질도 풍부하여 원기 회복의 대표 식품이다.
<수족냉증> - 손발이 화끈 거리고 맥박 또한 약한 사람이 꾸준히 먹으면 체질이 개선되어 손발이 따뜻해 지며 오장육부를 따뜻하게 해 주는 약초이다.

<정력증진> - 장어는 정력에 좋다고 알려져있다.

<노화방지> - 장어는 불포화 지방산과 EPA, DHA가 많아 두뇌 활동에 좋다.

<빈혈예방> - 붕장어에는 철분이 많기 철분부족으로 발생하는 빈혈을 예방하는데 효과적이다.

<정력강화> - 장어의 지방은 불포화산이거나 에너지 효율이 높은 지방산으로 이루어져있다.

장어 100g에 들어있는 지방은 20.6g인데, 돼지고기의 지방량이 12.0g, 소고기의 지방량이 11.0g인것에 비하면 소량이긴 하지만 장어의 지방량은 소, 돼지고기보다 많다.
<정력강화> - 장어는 보양식으로 알려져있으며, 정력증강 효능이 있는 것으로 알려져있다.

붕장어 100g에 들어있는 비타민A는 달걀 10개나 우유 5l의 분량이고 비타민B는 쇠고기의 16배, 칼슘은 쇠고기의 100배 정도 들어있으며, 붕장어에는 붕장어의 지방성분에 의하여 지용성비타민 A, E, D,?등이 풍부하게 들어 있어, 허약체질인 사람들의 피부에 좋은 효과를 얻을 수 있다.
붕장어 효능 <정력강화> - 붕장어에 함유된 비타민E는 불포화지방산이 산화되는 것을 방지해 세포의 손상을 막아주므로 노화방지에 좋다.






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