율무차 보관법 율무차 1 율무를 깨끗하게 씻는다

율무차 보관법 율무차 1 율무를 깨끗하게 씻는다

먼저 율무에 대해 살펴보면, 율무는 벼과에 속한 1년생 율무인 율무는 벼의 열매입니다.
우리 일상에서는 율무쌀로 율무차를 끓여 마시거나 율무가루를 빵이나 과자 만들 때 첨가하여 만들어 먹습니다.

▶율무의 효능 - 피부미용 노화방지에 탁월한 효능이 있고 피부미용에 매우 효과가 있습니다.
율무에는 수분전분, 탄수화물, 단백질, 지방질, 회분, 철분, 칼슘, 비타민 등이 풍부하게 함유되어 있고, 비타민A, 비타민C, 칼슘, 인, 철, 나트륨, 칼륨 등의 미네랄이 다량 함유되어 있습니다.

▶율무의 효능 - 이뇨 및 소염작용 율무에 들어있는 에텔렌 성분은 지방소화를 돕고, 이뇨작용과 소염작용을 하며, 몸안의 노폐물을 제거합니다.

▶율무의 효능 - 위, 장, 소화촉진 율무에는 건위작용이 있어서 오래 마시면 소화가 잘 되고, 위와 장의 운동을 도와줍니다.
특히 율무의 껍질에 많이 들어있는 성분인 코익셀로라이드가 항종양작용을 하는 것으로 알려져 있습니다.

율무의 부작용 ▶율무는 칼로리가 매우 낮기 때문에 다이어트를 할 때에 섭취하기엔 무리가 있습니다.

▶율무는 차가운 성분을 가지고 있어서 평소에 손발이 찬 사람은 주의하셔야 합니다.

율무차를 끓이기 위한 방법 1. 율무를 깨끗하게 씻는다.

2. 강한 불에 20분 정도 끓인다.

(처음 끓일 때는 센 불에 끓이게 되면 율무의 떫은 맛이 나게 된다.) 3. 율무가 끓어오르기 시작하면 불을 줄여 1,2분 정도 더 끓인다.
4. 체에 밭쳐 건더기는 건져서 버리고 물만 따뜻하게 데워 마신다.

5. 기호에 따라 꿀이나 설탕을 넣어 마신다.

율무차 보관법 율무차 1. 율무를 깨끗하게 씻는다.

2. 깨끗한 병에 율무를 넣고 설탕을 붓고 밀봉한 후 서늘한 곳에 보관한다.

3. 껍질 벗긴 율무를 프라이팬에 볶은 후 물 6L에 큰 수저로 4수저를 넣고 중불에서 20분 정도 끓인다.

4. 식힌 후 냉장고에서 보관한다.
2. 센불에 20분 정도 끓인다.

3. 율무가 끓어오르기 시작하면 불을 줄여 1,2분 정도 더 끓인다.


▶율무차 끓이는 과정에서 주의 사항 율무는 껍질에 영양분이 많으므로 껍질을 벗기지 않고 깨끗이 씻어서 이용해야 합니다.

율무의 특성상 수분을 흡수하여 쉽게 건조하지 않기 때문에 냉장보관하는 것이 좋고, 장기간 보관할 때는 밀봉하여 냉동 보관하는 것이 좋습니다.

율무의 효능 1. 피부미용 율무에는 단백질, 비타민, 무기질, 식물성 단백질, 필수아미노산 등이 다량 함유되어 있어 피부를 부드럽고 촉촉하게 해줍니다.

2. 기미, 주근깨 율무에 들어있는 사포닌 성분은 비만예방에 도움이 되고, 기미, 주근깨를 없애줍니다.
4. 부종억제 율무에는 혈액순환을 촉진시키고, 신진대사의 기능을 높여주기 때문에 변비에 효과적입니다.

6. 변비 변비는 장기간 계속될 경우 치질을 유발할 수 있습니다.


율무에는 섬유질이 풍부하여 변비를 예방합니다.

7. 기미 주근깨 율무에 들어있는 유황화합물인 아토신은 멜라닌 색소를 억제하는 역할을 하여 기미, 주근깨를 없애줍니다.

8. 피부미용 율무에 들어있는 비타민A가 풍부하여 피부를 곱고 매끄럽게 유지합니다.

9. 노화방지 율무에는 칼슘, 칼륨, 철분이 풍부하여 노화방지에 좋습니다.
10. 다이어트 율무는 다이어트에 효과적인 식품으로 알려져있습니다.

율무에는 지방을 분해하는 효소가 들어있어 다이어트를 할 때에 효과적입니다.


▶ 율무차를 끓일 때에는 전문가와 상의후 섭취하셔야 합니다.

율무차 끓이는 방법 1. 큰 물병이나 주전자에 율무 20그램을 넣고 물을 강한 불로 끓여줍니다.

4. 율무가 진하게 우러나면 불을 끄고 물병에 담아 실온에서 식힙니다.

5. 따뜻하게 마시고 싶을 때에는 뜨거운 물을 부어 우려 먹습니다.
▶ 율무차를 섭취한 후에 두통이 지속된다면 율무를 먹기 전에 두통이 생겼던 사람이나 공복시 섭취하였다면 평소에 속이 더부룩하거나 소화가 잘 되지 않는 사람은 필히 섭취를 중단하고 진료를 받는 것이 좋습니다.

율무는 벼과에 속한 1년생입니다.
율무는 벼의 열매입니다.






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