이러한 이유로 대두를 섭취할 때는 반드시 부작용의 발생 여부를 확인하는 것이 좋습니다

이러한 이유로 대두를 섭취할 때는 반드시 부작용의 발생 여부를 확인하는 것이 좋습니다

이번에는 학계에서 추천하는 대두의 효능에 대해 알아보겠습니다.
대두의 효능 대두콩은 식물성 단백질은 물론, 비타민, 미네랄, 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있어, 특히 탈모예방과, 모발 성장, 두피건강, 피부를 부드럽고 매끄럽게 해준다.



또한 대두에는 이소플라본이라는 식물성 에스트로겐 성분이 함유되어 있어 갱년기 증상을 완화하는데 도움을 줍니다.
그 중 대두의 효능 6가지를 정리해보았습니다.

참고 바랄게요!
2. 탈모예방 대두에는 식물성 단백질이 풍부하게 함유되어 있어, 피부에 탄력과 윤기를 주고, 두피건강에도 도움을 주며 모발성장을 촉진시켜줍니다.

3. 피부미용 피부미용에 관심이 많은 분들이라면, 콩의 항산화작용에 대해 들어 보셨을 겁니다.
이 항산화 작용은 피부의 노화를 막고, 탄력성분인 콜라겐의 생성을 촉진하며, 피부를 촉촉하고 부드럽게 해줍니다.

4. 탈모예방 콩에는 모발건강에 좋은 단백질이 풍부하게 함유되어 있습니다.
이 단백질은 케라틴이라고 하는데, 탈모의 원인인 모발을 구성하는 케라틴 세포의 생성을 촉진합니다.

5. 체중감량 체내에서 필요로 하는 필수영양소를 섭취하면 포만감을 느끼게 됩니다.
특히 콩에는 필수아미노산인 라이신이 풍부하게 함유되어 있습니다.

이 라이신은 체내에서 지방이 축적되는 것을 막아주어 체중감량에 도움을 줍니다.

6. 면역력증가 대두에는 면역력을 높여주는 아연성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

이 아연성분은 면역력을 높여주고, 세균에 의한 감염을 막아주어 면역력을 높이는데 도움을 줍니다.

또한 감염에 대한 저항력을 높여주어 면역력강화에도 도움을 주는 성분입니다.
대두의 효능을 알아보았는데요.

도움이 되셨으면 좋겠습니다.
※ 참고 문헌 1. 대두콩의 효능.hwp 2. 대두콩의 재배 및 특성.hwp 3. 대두콩의 생육 특성 및 수량.hwp - 대두는 영양성분이 다양하여 건강에 아주 좋은 식품으로 잘 알려져 있지만, 우리 나라에서는 콩기름이나 콩가루를 이용한 가공식품이 보편화 되어 있어 더 이상콩이라는 음식재료보다는 대두로 불리고 있습니다.

대두는 메주콩, 쌀이라고도 하며, 우리 나라에서 가장 많이 생산되는 작물입니다.


인류는 기원전 1,500년 전부터 대두를 이용하여 왔다고 합니다.

1. 대두에는 식이섬유가 풍부하며, 식물성 단백질과 필수 지방산이 풍부합니다.
대두는 칼로리는 낮지만 포만감을 높이고, 식이섬유가 풍부하여 섭취 시, 쉽게 배가 부르며, 또한 식물성 단백질과 필수 지방산이 풍부하여 체중 조절 시 생기는 지방 축적을 막아주는 역할을 합니다.

2. 대두에는 이소플라본이라는 식물성 에스트로겐이 함유되어 있어 갱년기 증상을 완화하는데 도움을 줍니다.

대두에는 이소플라본 성분 이외에도 플라보노이드 성분인 안토시아닌, 사포닌 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.
안토시아닌과 사포닌은 플라보노이드계 성분으로 항산화 작용으로 활성산소를 제거하는 성분입니다.



대두 이소플라본은 체내에서 에스트로겐과 같은 활성을 갖고 있어 에스트로겐과 유사한 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다.
6. 대두에는 셀레늄이 함유되어 있어 꾸준히 섭취 시, 건강 효과를 볼 수 있습니다.

또한 강력한 항산화 작용으로 노화방지 효과를 기대할 수 있어 건강식품으로 주목받고 있습니다.
- 대두에는 풍부한 영양성분들이 있어서 좋지만, 반면에 대두를 섭취하면 건강에 좋지 않은 사람들도 있습니다.

대두를 섭취하면 여드름이 난다거나 피부가 가렵거나, 탈모가 생기는 사람들도 있는데요.
오늘은 이런 증상들이 대두에 어떤 문제가 있기 때문에 발생하는지 알아보고, 그런 증상이 발생한다면 대두를 어떻게 섭취하는 것이 좋은지 알아보겠습니다.



대두섭취 부작용?

대두에는 다양한 영양성분들이 풍부하게 있지만, 대두에는 대두콩 이외에도 여러가지 부작용을 초래할 수 있는 성분들이 들어 있습니다.

1. 동물성 단백질에 있는 인 성분 대두를 섭취하면 인 성분이 대장에서 칼슘과 결합하여 인산칼슘으로 변한 후, 체외로 배출됩니다.
2. 대두의 사포닌 성분 대두에는 사포닌 성분이 풍부한데, 이 성분들은 사람의 장에서 지방이 합성되는 것을 억제하고, 지방이 분해되는 것을 촉진시켜 비만을 예방합니다.

따라서, 대두를 섭취하는 것은 장점도 있지만, 단점도 있습니다.
대두를 섭취하면 가려움증이 발생하며, 심할 경우 두드러기가 발생하기도 합니다.

이러한 이유로 대두를 섭취할 때는 반드시 부작용의 발생 여부를 확인하는 것이 좋습니다.
대두의 여러가지 성분들은 건강에 좋은 영향을 줄 수 있는 성분들입니다.

하지만 그 중에는 문제를 일으킬 수 있는 성분들도 있으므로, 그 성분이 없는 대두를 섭취하는 것이 좋습니다.
또한, 콩이나 두부를 먹을 때는 너무 과하게 섭취하는 것보다는 하루에 25~30g 정도로 섭취하는 것이 적당합니다.

대두는 우유와 더불어 식물성 단백질이 풍부한 식품으로 알려져 있습니다.





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