사골국물을 드시면 열이나고 붓기를 가라앉히고, 또 감기를 예방하는데 효과적입니다

1. 우리 몸에 꼭 필요한 성분들 사골국은 단백질과 칼슘, 콜라겐, 마그네슘 등의 무기질이 풍부하고 비타민 A, B1, B2, C와 소량의 엽산, 인, 철분을 가지고 있습니다.
영양학적으로 보면 사골국은 칼슘과 인, 단백질의 함량이 높고 비타민 C는 B2가 많아 철분의 흡수를 돕습니다.



사골국물에 칼슘이 풍부한 것은 주지의 사실이며 여기에 칼슘 흡수를 촉진하는 비타민 D도 풍부해 겨울철에 부족한 칼슘의 공급에 도움이 됩니다.
또한 사골국은 인과 철분이 많아서 우리몸에 중요한 무기질의 공급원이 됩니다.

사골국은 보양식으로 잘 알려져있습니다.
또한 사골국은 칼로리가 낮아서 다이어트에 효과적이며, 사골국의 인 성분은 몸안에서 칼슘의 흡수를 도와줍니다.

하지만 사골국은 아무리 좋은 영양소를 많이 함유하고 있더라도 소화가 잘 안되는 특징이 있습니다.
사골국에는 지방이 거의 없어서 소화흡수율이 높습니다.



따라서 사골국을 먹을 때는 가능하면 살코기를 먹고 지방이 싫은 경우에는 국물까지 마시는 것이 좋습니다.
2. 뼈건강과 다이어트에 도움 요즘은 건강을 위해 사골국물을 찾는 사람들이 많습니다.

하지만 사골국물이 건강에 좋다는 것을 알면서도 살이 찐다는 이유로 사골국물을 제대로 먹지 못하는 경우가 많습니다.

그러나 사골국물이 이런 부정적인 시각을 변화시킬수 있습니다.
사골즙에는 양질의 단백질이 풍부해서 사골국물을 우려내는데 사용한 사골은 단백질을 구성하는 아미노산이 풍부하며 이들이 지방의 축적을 억제시켜 줍니다.

또한 혈중 콜레스테롤과 중성지방의 수치를 낮춰주는 효과가 있어서 살이 찌지않고 사골국물 속에 들어있는 칼슘은 지방을 분해하는 작용과 연소시키는 작용이 있어서 다이어트에도 좋습니다.


사골국물에 있는 콘드로이친 성분이 직접적으로 면역력을 강하게 하는 작용을 하고 있으며, 칼슘이 풍부해 근육의 이완작용을 하는 마그네슘도 있어 신체적인 스트레스와 긴장을 풀어줍니다.

4. 혈액순환에 도움 사골국물은 혈관내에 콜레스테롤의 축적을 막아 혈액순환에 좋은 역할을 합니다.
그리고 혈관내에 쌓인 콜레스테롤을 제거하여 혈관의 탄력을 좋게 합니다.

하지만 이런 작용은 콜레스테롤만 좋아하는 사람에겐 좋지만 콜레스테롤 수치가 높은 사람에겐 좋지 않습니다.
5. 감기예방 및 피로회복에 좋다.

사골즙은 면역력을 상승시키는 효과가 있습니다.

몸에 쌓여있는 젖산이나 활성산소가 제거되는 효과가 있습니다.
이는 감기에 걸렸을 때 좋은 효과를 내는 이유입니다.

실제로 감기가 걸리면 열이나고, 목젖 부근이 붓고, 온몸이 간지러워요.
이때는 사골국물을 드시면 열이나고 붓기를 가라앉히고, 또 감기를 예방하는데 효과적입니다.

또한 사골국물에 있는 칼슘이 몸에서 배출되는 젖산을 분해하는 효과가 있어서 체력이 떨어지신 분들, 또는 몸의 회복이 필요한 사람에게 좋습니다.
칼슘이 많이 들어있다는 것은 잘 알려진 사실이며, 비타민D도 풍부해서 칼슘의 흡수를 돕고, 체내 칼슘의 농도를 조절해서 뼈를 튼튼하게 해줍니다.



사골에는 인 성분이 많아서 인체의 칼슘이 흡수되기 좋은 상태로 만들어 줍니다.
요즘은 컴퓨터나 각종 스마트기기 등을 많이 사용하는데, 이럴 경우 눈이 쉽게 피로해지고 건조해지게 됩니다.

이럴 때 도움을 주는 것이 바로 사골국물입니다.

사골국은 눈을 맑게 하고, 눈이 건조해지는 것을 막아주는 등의 눈 건강에 좋은 작용을 합니다.
9. 다이어트에도 효과적 사골국물은 칼로리가 낮으면서도 단백질이 풍부하고, 칼슘이 많이 들어있어서 다이어트에도 좋은 효과를 줍니다.

사람들은 보통 다이어트를 하면 탄수화물을 적게 먹는 대신에 단백질을 많이 먹습니다.


사골국물을 마시면 단백질이 공급되기 때문에 단백질을 충분히 먹을 수 있는 것입니다.

이렇게 단백질을 먹게 되면 몸속에서 단백질이 지방으로 변하는 것을 어느정도 막아준다고 합니다.
그래서 다이어트에 효과적입니다.

10. 피로회복 과 면역력 강화 사골국물에는 칼슘과 철분이 풍부해서 우리몸의 면역력을 상승시키는데 도움을 줍니다.

하지만 보통은 몸의 면역력이 떨어지기 때문에 각종 질병에 노출될 수 있습니다.
하지만 사골국물을 먹으면 면역력을 높이는데 좋은 효과를 기대할 수 있습니다.

11. 피부와 다이어트에 효과적 사골국물이 피부미용에 도움을 주는 이유는 사골에 있는 콜라겐 성분이 우리몸의 단백질과 합성을 해서 주름을 없애주는 등의 피부미용에 도움을 주기 때문입니다.
여기에 비타민C와 A가 풍부해서 피부의 탄력을 높여주고, 비타민E는 콜라겐의 합성을 도와주는 작용을 합니다.

12. 빈혈회복 및 두통에 효과적 사골국물에는 엽산이라는 성분이 있습니다.
그리고 사골국물에는 철분이 많이 들어 있습니다.

또 사골국물을 마시면 두통에도 효과적입니다.
이렇게 두통을 없애주는 것은 마그네슘성분이 신경을 안정시켜주는 효과가 있어서 두통을 없애줍니다.

14. 노화 방지에 효과 사골국물에는 인체에 이로운 성분들이 많이 들어있습니다.





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