영양사 출신이 극찬하는 양배추의 놀라운 효능

1. 양배추의 놀라운 효능은?
양배추는 녹황색 채소 중에서도 특히 비타민C의 함유량이 많아 감기 예방과 피부미용에 탁월한 효과를 보입니다.



양배추에는 비타민C뿐만 아니라 베타카로틴과 같은 항산화물질이 풍부해 세포의 손상을 막고 보호하며 면역력을 높여줍니다.
또한 풍부한 식이섬유가 들어 있어 장운동을 촉진하고 노폐물 배출을 도와 혈액순환이 잘 되게 해주며 배변을 도와줍니다.

비타민C 외에 칼슘과 철분이 풍부해 뼈의 건강을 유지하는데 도움이 되고 피부의 재생에도 효과가 있습니다.
특히나 양배추 주스는 위를 보호함과 동시에 강력한 항산화작용을 해줍니다.

양배추 주스의 항산화작용은 건강을 지켜주는 보물이라고 할 수 있습니다.
2. 양배추의 영양성분 양배추는 수분이 95%이며, 비타민B1, 칼륨, 칼슘, 인, 황, 염소, 엽록소, 식물성섬유, 당질, 단백질, 지질이 함유되어 있으며, 단백질은 쌀의 2배에 해당하고 필수 아미노산이 균형 있게 배합되어 있습니다.

양배추에 들어 있는 주요 영양성분은 비타민C, 비타민U, 비타민A, 엽산, 칼슘, 마그네슘, 철분, 인, 회분, 식이섬유입니다.

양배추에는 풍부한 비타민과 무기질, 식이섬유 및 수분이 함유되어 있어 현대인에게 필요한 영양소들을 골고루 갖춘 식품이라고 볼 수 있습니다.
풍부한 비타민C가 피부의 탄력과 재생에 도움을 주고 노화를 막아주며, 피부 트러블을 완화시켜주고 피지 분비를 조절해주는 효능으로 지성피부와 여드름 피부에 많은 도움이 됩니다.

위에서 설명한 양배추의 효능에 대해서 알아보았습니다.
양배추는 정말 다양한 영양성분으로 몸의 건강을 지켜주며, 피부의 노화까지 막아주는 고마운 채소입니다.

4. 양배추를 꼭 섭취해야 하는 분은?

- 변비로 고생하는 분들에게 큰 도움이 됩니다.

- 다이어트 하는 분들에게 추천합니다.
- 위 건강을 지키고 싶은 분들에게 추천합니다.

- 몸이 허약한 어르신들에게 추천합니다.
- 피부미용을 원하시는 분들에게 추천합니다.

5. 양배추 섭취 방법은?

양배추를 섭취하는 방법은 다양합니다.

양배추를 생으로 섭취할 수도 있지만, 살짝 데쳐서 섭취하는 것도 큰 도움이 됩니다.
그리고 양배추의 섭취방법은 녹즙형태로 섭취하는 것도 큰 도움이 됩니다.

녹즙은 생으로 먹기에는 식감이 약간 거칠기 때문에 생으로 섭취하는 것이 어렵습니다.
6. 양배추와 찰떡궁합 식품은?

- 우유, 유제품 (양배추와 함께 섭취하면 좋은 식품!) - 육류 (양배추와 함께 섭취하면 좋은 식품!) - 해조류 (양배추와 함께 섭취하면 좋은 식품!) - 등푸른생선 (양배추와 함께 섭취하면 좋은 식품!) - 두릅 (양배추와 함께 섭취하면 좋은 식품!) - 콩 (양배추와 함께 섭취하면 좋은 식품!) - 마늘 (양배추와 함께 섭취하면 좋은 식품!) - 사과, 바나나 (양배추와 함께 섭취하면 좋은 식품!) 7. 양배추와 함께 섭취하면 좋은 음식은?

우유 속의 칼슘은 우유의 필수 아미노산의 하나이며, 비타민B가 풍부해 우리 몸의 점막이 나쁜 물질에 의해 손상되는 것을 막아줍니다.

그리고 양배추가 위장을 강화시켜주는 기능을 하기 때문에 양배추와 함께 섭취하게 되면 소화가 잘 됩니다.
2) 육류 (양배추와 함께 섭취하면 좋은 식품!) - 등푸른생선 (양배추와 함께 섭취하면 좋은 식품!) 등푸른 생선에는 두뇌발달에 좋은 DHA가 많아 뇌 활동을 원활하게 해주어 머리가 좋아집니다.

등푸른 생선에는 칼륨도 많아 체내 과잉 나트륨을 제거하는 효과가 있습니다.
3) 육류 (양배추와 함께 섭취하면 좋은 식품!) - 발효식품 (양배추와 함께 섭취하면 좋은 식품!) 된장, 청국장 등의 발효식품은 필수아미노산, 필수지방산, 비타민B12, 칼슘 및 마그네슘 등 각종 영양분을 풍부하게 지니고 있어 좋습니다.

된장, 청국장, 김치 등 우리나라의 발효식품은 양배추가 많이 들어가는데 이것은 같이 발효과정을 겪는 채소에 있는 미생물이 이 채소를 발효 시키는 데 필요한 여러가지 유기산을 생산해 내면서 말의 조미료가 되는 것입니다.

특히 된장의 경우 단백질이 풍부하고 소화가 잘 되는 것이 장점입니다.

4) 해조류 (양배추와 함께 섭취하면 좋은 식품!) - 해조류 (양배추와 함께 섭취하면 좋은 식품!) 해조는 소화가 잘 되고 양배추가 지닌 섬유소가 그대로 들어 있어 아침식사 후나 위장이 비어 있을 때 먹으면 위에 부담이 없습니다.
김, 파래, 다시마, 미역의 경우는 수용성 식물섬유와 알긴산이 많이 들어 있습니다.

7) 양배추와 함께 섭취하면 좋은 음식은?
- 호두, 잣 (양배추와 함께 섭취하면 좋은 식품!) 호두와 잣은 견과류는 양배추가 많이 함유하고 있는 항산화 성분인 비타민U가 많아 위 점막을 보호해 줍니다.

또한 양배추가 혈압을 낮추는 효능이 있어 함께 섭취하면 좋습니다.
- 사과 (양배추와 함께 섭취하면 좋은 식품!) 양배추에는 사과에 들어있는 칼륨성분이 많은 편입니다.

양배추는 사과와 함께 섭취하면 나트륨과 칼륨의 균형을 이룰 수 있어 양배추와 사과를 함께 섭취하면 아주 좋습니다.
또한 마늘에는 알리신과 스코르디닌성분이 풍부해 식욕을 증진시키고, 콜레스테롤을 감소시켜 혈액순환이 잘 되게 해주는 효능이 있습니다.

특히 비타민B1을 몸에서 흡수가 잘 되도록 도와줍니다.

마늘은 몸에 있는 나쁜 콜레스테롤과 중성지방의 수치를 낮춰주는 성분이 있어 혈관을 건강하게 해줍니다.
- 토마토 (양배추와 함께 섭취하면 좋은 식품!) 토마토는 다이어트를 하시는 분들에게 매우 인기있는 채소입니다.

토마토는 인체에 필요한 각종 비타민, 미네랄이 풍부하여 건강에 좋은 채소로 유명합니다.





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