카푸치노의 맛은 온도에 따라 달라진다

이번 글에서는 전문가가 극찬하는 카푸치노의 놀라운 효능에 대해 알아보겠습니다.
카푸치노는 우유 거품을 이용해 만드는 커피입니다.



우유거품을 만드는 방법은 아주 간단합니다.
카푸치노를 만드는 방법은 아주 간단합니다.

1. 에스프레소를 잔에 먼저 부어준다.
스팀 밀크를 만드는 방법은 아주 간단합니다.

보통 우유를 스팀 기계에 넣어서 스팀 밀크를 만드는 방법은 이 두가지입니다.
2. 거품이 풍성하다.



3. 거품이 많다.
6. 버블이 생긴다.

가 있습니다.

카푸치노는 우유 거품에 따라 맛이 완전히 달라지기 때문에 카푸치노의 맛에서 우유 거품이 차지하는 비중이 중요합니다.

그러면 전문가들은 카푸치노를 마실 때 어떤 컵을 쓰라고 할까요?
1. 가장 좋은 컵은 머그잔이다.



2. 머그잔이 아닌 경우 손으로 들어도 뜨겁지 않은 컵을 사용해야 한다.
3. 카푸치노 잔은 뜨겁게 데워진 잔을 사용해야 한다.

4. 차가운 잔이나 커피 잔은 카푸치노의 맛을 반감시킨다.
5. 카푸치노의 맛은 온도에 따라 달라진다.

6. 너무 뜨겁지 않은 잔을 사용하면 카푸치노의 맛을 더 풍부하게 즐길 수 있다.
이처럼 카푸치노는 뜨겁게 데워진 잔이 좋습니다.

그러나 일반적인 머그잔이 아닌경우에는 가급적 차가운 잔을 사용하는 것이 좋습니다.

이유는 온도에 따라 카푸치노의 맛이 크게 바뀌기 때문입니다.
즉 거품을 많이 내기 위해서 온도가 높아야 하는데 너무 높은 온도에서 우유를 끓이면 거품이 많이 나오지 않습니다.

실제로 머그잔의 온도에 따라 카푸치노의 맛이 크게 달라집니다.
커피를 좋아하는 사람이라면 뜨거운 우유에 스팀 밀크 만들 때 스팀 밀크가 넘치는 것을 보면 마음까지도 따뜻해지는 느낌이 듭니다.

카푸치노를 다 마시면 잔을 손으로 감싸서 마시고 잔에서 컵으로 우유가 넘어오는 것을 느끼며 마시면 아주 맛있는 카푸치노를 마실 수 있습니다.


그래서 카푸치노의 맛에 우유의 고소한 맛이 더 강하게 느껴집니다.

그러면 카푸치노 맛을 잘 음미하기 위해 컵의 온도는 어떻게 해야 할까요?
1. 머그잔, 유리컵, 스테인레스 컵은 피해야 합니다.

5. 뜨겁지 않은 잔을 먼저 사용하고 찬 잔을 사용하는 것이 좋습니다.

그렇다면 컵의 온도는 어떻게 맞추어야 할까요?
아주 간단합니다.



커피를 좋아하는 사람들 중에 "나는 커피 마실 때 머그잔을 사용하지 않아요."라고 말하는 사람들이 있습니다.
이유는 찬 커피를 마시면 컵의 온도가 낮아져 따뜻한 카푸치노를 즐기면 따뜻한 카푸치노를 즐길 수 있다는 장점 때문입니다.

그리고 커피를 좋아하는 사람들은 어떤 컵을 사용해야 할까요?
4. 따뜻한 잔에 뜨거운 우유를 섞어 마신다.

그런데 이처럼 카푸치노를 맛있게 마시는 사람들이 있습니다.
그들은 컵의 온도를 자신의 취향에 맞게 맞춘후 우유 거품이 너무 많이 생기도록 먹습니다.

반대로 찬 커피나 따뜻한 커피를 즐기는 사람들은 컵의 온도를 자신의 취향에 맞게 맞춘후 우유 거품이 너무 많이 생기지 않도록 마시면 됩니다.
그런데 전문가들은 찬 커피나 따뜻한 커피를 즐기는 경우에도 커피를 마시기 위해 컵의 온도를 맞추는 것보다는 우유 거품을 만드는 것이 더 중요하다고 말합니다.

실제로 전문가들이 카푸치노를 맛있게 마시기 위해 좋은 컵을 추천한다면 카푸치노의 맛을 망치는 컵은 "찬 컵"이라고 합니다.

그것은 카푸치노의 거품을 잘 만드는 것입니다.

그 컵은 "스테인레스 컵"입니다.
스테인레스 컵은 뜨거운 물을 담아 오랫동안 식지 않는 컵입니다.

따라서 뜨거운 커피를 마시는 사람들에게 좋은 컵입니다.
그것은 "일반 유리잔"입니다.

그래서 찬 음식이나 따뜻한 음식을 먹으면 배탈이 나는 사람들은 일반 유리잔을 사용하지 않고 찬 커피나 따뜻한 커피를 마십니다.
그것은 "플라스틱 컵"입니다.

이처럼 플라스틱 컵을 마시는 사람들은 찬 커피나 따뜻한 커피를 마시면 복통을 느낍니다.
그러나 찬 커피나 따뜻한 커피를 마실 때 플라스틱 컵을 사용하지 않으면 맛에 민감한 사람들은 플라스틱 컵을 사용해도 크게 맛의 차이를 느끼지 못합니다.

그것도 아닙니다.





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