불포화지방산이 풍부한 농어 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다

불포화지방산이 풍부한 농어 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다

농어는 체내에 비타민 B1, B2, 나이아신, 비타민 D, E를 많이 함유하고 있다.
농어의 가장 중요한 성분인 나이아신(Niacin)은 돼지고기에는 전혀 없다.

나이아신은 항지간작용(抗脂肝作用)이 강하여 비타민 A, E와 함께 항바이러스 작용을 한다.

따라서 농어가 함유한 각종 비타민이 항바이러스 작용을 하므로 여름철에는 농어가 최고의 식품이다.

농어는 단백질 함량이 많아 100g당 20.4g이며, 필수 아미노산인 라이신, 트레오닌, 트립토판 등이 많아 쌀 등 산성식품과 같이 섭취하면 부족되기 쉬운 아미노산을 보충할 수 있다.
농어는 단백질이 풍부하지만, 특히 농어묵은 매우 좋은 고급음식이다.

농어묵은 수분이 80%이고 지방은 1% 이하로서, 소화율이 높고 아미노산이 풍부하여 맛이 좋다.
농어묵의 단백질은 아미노산 조성이 우수하여 필수 아미노산이 균형 있게 들어있다.



생선회, 조개 등의 요리에 이용된다.

지방이 적고 칼로리가 낮아서 비만인 사람에게 적합하다.

오늘은 농어가 가지고 있는 효능에 대해 알아보겠습니다.
특히 불포화지방산이 풍부한 농어 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다.

2. 두뇌 발달 촉진 효과 농어에는 뇌를 포함한 신경조직이나 두뇌조직에 함유돼 있어 기억력을 향상시키고 두뇌의 기능을 활성화시켜 주는 DHA와 EPA 성분이 풍부하게 들어 있습니다.

이로 인해 뇌 활동 촉진으로 기억력과 학습 능력을 높여줍니다.

5. 피부 건강 효과 농어에는 피부 건강에 도움이 되는 비타민 A 성분이 풍부하게 들어 있습니다.
6. 다이어트 효과 농어에는 100그램당 121.7칼로리 저칼로리 식품으로 다이어트에 효과적인 도움을 줄 수 있다고 알려져 있습니다.

7. 간기능 강화 효과 농어에는 타우린 성분이 들어있어 간기능 강화에 뛰어난 효과를 보입니다.
이 성분은 뇌 기능을 향상시키고 두뇌 능력을 강화시켜주는 역할을 합니다.

10. 면역력 증진 효과 농어에는 면역력을 강화시켜주는 비타민 A 성분이 풍부하게 들어 있습니다.

비타민 A는 각종 오염 물질에 대한 신체 방어력을 높여주는 성분으로, 몸속에 있는 나쁜 세균을 파괴하는 효과도 있습니다.

12. 혈압 강하 효과 농어에는 혈압을 강화시키는 성분이 풍부하게 들어가 있습니다.
13. 해독 효과 농어는 해독 작용을 합니다.

17. 기력 회복 효과 농어가 가지고 있는 원기회복에 도움을 주는 비타민 B1, B2 성분이 풍부하게 들어 있습니다.
비타민 B1 성분은 몸속에 있는 에너지 대사를 원활하게 만들어 신진대사를 원활하게 해주는 효과가 있습니다.

20. 다이어트 효과 농어는 100g당 121.7칼로리 저칼로리 식품으로 다이어트에 효과적인 도움을 줄 수 있습니다.

비타민 A 성분은 각종 질병을 예방하고 신체를 건강하게 유지하도록 만들어주는 효과가 있습니다.

22. 노화 방지 효과 농어에는 세포 노화를 촉진하는 활성산소를 제거하는 항산화 효소가 함유되어 있으며, 비타민 E, 비타민 C 성분도 많이 들어 있습니다.
특히 비타민 E 성분은 피부 노화를 방지하고 피부에 생기를 더해주는 효과가 있습니다.

23. 해독 효과 농어는 체내에 쌓인 노폐물을 제거해주는 해독 효과가 있습니다.
특히 피부를 맑고 깨끗하게 해주는 효과가 있어서 해독 작용을 통해 노화 방지에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.






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