사골국물은 시간이 지남에 따라 산화되므로 소량씩 자주 우려서 드시도록 합니다
이번 글에서는 영양 전문가들이 추천하는 사골국의 신비한 효능에 대해 알아보겠습니다.
사골국물에는 칼슘과 콜라겐 그리고 무기물이 다량 함유되어 있습니다.
2. 정수물을 사용해야 합니다.
3. 끓는 물 보다는 찬물에 넣어서 사골을 우려야 합니다.
4. 사골국물은 시간이 지남에 따라 산화되므로 소량씩 자주 우려서 드시도록 합니다.
아침에 일어나면 몸이 붓고, 걷는 것이 힘들어요.
2. 혈압이 높은 분들, 술 드신 분들은 사골 국물을 먹지 않는 것이 좋습니다.
사골국물에 들어있는 지방 성분은 혈압을 높이는 작용을 하게 됩니다.
사골 국물은 지방이 함유되어 있기 때문에 하루 두 잔 이상은 마시지 않는 것이 좋습니다.
3. 다이어트를 원하시는 분은 사골 국물을 많이 드시지 않는 것이 좋습니다.
사골 국물 칼로리는 100g당 456칼로리라서, 밥 23 공기와 비슷한 칼로리이지만, 23공기면 밥을 12공기로 먹는 것과 같아서 다이어트에는 도움이 안 됩니다.
다이어트를 하실 분들은 사골과는 맞지 않는 음식입니다.
5. 나이가 드신 어르신 분들은 뼈 건강에 도움이 됩니다.
나이가 드신 어르신에게는 사골에 들어있는 칼슘이 뼈 건강에 도움이 됩니다.
뼈 건강을 위해 칼슘을 많이 섭취하는 것이 중요한데, 사골에는 칼슘이 풍부할 뿐만 아니라 콜라겐과 무기물이 많아서 뼈를 튼튼하게 하는 역할을 합니다.
<사골, 도가니, 사태, 꼬리, 도가니살, 스지, 꼬리, 우족, 사골은 모두 먹으면 안 되나요?> 사골, 도가니, 사태, 꼬리, 도가니살, 스지, 꼬리, 우족, 사골은 모두 먹어도 괜찮습니다.
문제는 사골과 도가니와 사태와 꼬리와 도가니와 우족과 꼬리와 사태와 꼬리와 도가니살과 스지와 꼬리입니다.
사골, 도가니, 사태, 꼬리, 도가니살, 스지, 꼬리, 우족, 사골은 모두 먹어도 되지만 도가니와 사태와 꼬리와 도가니살과 스지와 꼬리와 도가니살과 우족과 꼬리는 먹지 않는 것이 좋습니다.
사골과 도가니와 사태와 꼬리와 도가니살과 스지와 꼬리와 우족과 사태와 꼬리와 도가니살과 사골은 모두 먹을 수 있지만 도가니와 사태와 꼬리와 도가니살과 스지와 꼬리와 도가니살과 우족과 꼬리와 사태와 도가니살과 도가니탕은 먹지 않는 것이 좋습니다.
도가니는 지방이 많아 칼로리가 높고, 단백질은 낮아서 칼로리는 높고, 영양가는 낮아서 도가니탕은 다이어트에 맞지 않습니다.
도가니탕은 밥 반공기와 같은 칼로리를 가지고 있습니다.
<사골 국물의 부작용에 대해서> 사골 국물은 사골에 들어있는 칼슘이 많기 때문에 뼈 건강에 도움이 됩니다.
사골 국물은 소량씩 자주 먹는 것이 좋습니다.
<사골을 그냥 먹을 때는?> 사골을 그냥 드셔도 아무런 문제가 없습니다.
문제는 사골을 그냥 먹을 때입니다.
그래서 그냥 먹을 때는 칼슘을 우유나 멸치로 대체하는 것이 좋습니다.
사골 국물은 하루에 1-2컵 정도 드시는 것이 좋습니다.
<사골, 도가니, 사태, 꼬리, 도가니살, 우족, 사골을 먹을 때 주의해야 할 점> 1. 사골을 고아서 먹을 때는 물을 많이 넣어야 합니다.
2. 사골을 그냥 먹으면 칼로리가 높아서 체중이 증가할 수 있습니다.
그래서 우유나 멸치를 넣어 칼슘을 섭취하는 것이 좋습니다.
멸치는 짜기 때문에 육수를 많이 먹어야 합니다.
사골, 도가니, 사태, 꼬리, 도가니살, 우족, 사골을 드실 때 주의해야 할 점은 칼슘을 많이 섭취하기 위해서는 칼슘이 풍부한 우유나 멸치로 칼슘을 섭취하는 것이 좋습니다.
<사골을 많이 먹으면?> 사골에 들어있는 칼슘은 뼈를 튼튼하게 하는데 도움이 되지만, 과도하게 많이 섭취하면 칼로리가 높고, 칼로리가 높아서 체중 증가의 원인이 될 수 있습니다.
과도한 칼슘 섭취는 뼈 건강에 도움이 되지만, 과도한 칼슘 섭취는 다이어트에 방해가 됩니다.
<사골국을 먹으면 건강해질 수 있나요?> 사골국을 먹으면 건강해질 수 있습니다.
<사골국에는 어떤 성분이 들어있나요?> 1. 필수 아미노산, 콜라겐, 무기물, 칼슘 등이 풍부합니다.
필수 아미노산은 영양학자들이 평가한 것입니다.
필수 아미노산은 우리 몸에서 합성할 수 없는 아미노산으로 음식으로 섭취해야만 합니다.
필수 아미노산은 소고기, 돼지고기, 닭고기, 우유, 달걀, 두부, 콩에 풍부합니다.
무기물은 뼈를 구성하는 성분입니다.
칼슘은 뼈와 치아를 구성하는 중요한 성분입니다.
칼슘의 1일 영양 권장량은 800mg입니다.
3. 칼슘, 철, 인 등 무기질이 풍부합니다.
4. 칼슘과 철분은 흡수를 촉진하는 기능이 있습니다.
칼슘과 철분이 흡수되기 위해서는 위장에서 잘 소화되어야 합니다.
그러므로 사골에는 칼슘과 철분이 풍부하지만 흡수를 촉진하는 기능이 있습니다.
주의사항
글에는 잘못된 내용이 있을 수 있으며, 이에 대한 모든 판단은 독자의 책임입니다. 필자는 글의 내용으로 인한 모든 피해에 대해 일체의 책임을 지지 않습니다.
판단이 어렵거나 불가능한 경우 반드시 전문가에게 문의하시기 바랍니다. 감사합니다.
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