서리태콩먹는법을 알아보았으니 이제 서리태콩을 좀 더 다양하게 먹어보겠습니다

서리태콩먹는법을 알아보았으니 이제 서리태콩을 좀 더 다양하게 먹어보겠습니다

평소에 서리태콩은 다양한 효능을 가지고 있다는 입소문을 들어서 알고는 있었는데 실제로 제대로 알고 먹는 사람들은 많지 않은 것 같아요~ 서리태콩은 무엇이며, 이렇게 좋은 효능을 가지고 있다면 어떻게 먹어야 좋을지 살펴보겠습니다.
서리태콩 효능 1. 탈모예방에 좋아요!



서리태콩에는 모발건강에 도움을 주는 성분들이 풍부하게 들어있는데요~ 이 성분들은 혈액순환이 잘되도록 도와주고 두피에 영양을 공급해 주어 탈모예방에 좋다고 합니다.
2. 혈액순환에 좋아요!

혈액순환이 잘되지 않으면 각종 질병들이 발생할 수 있는데요.

4. 변비예방에 좋아요!
서리태콩에는 섬유질이 풍부하게 들어있어 변비예방에 좋은데요~ 서리태콩의 섬유질은 우리몸에 흡수되는 것이 천천히 되기 때문에 소화시간이 오래 걸리는 변비예방에 좋습니다.

5. 노화방지!

서리태콩은 노화방지에도 도움이 되는데요~ 콩류에 들어있는 사포닌이란 성분이 노화방지에 도움이 된다고 합니다.

6. 노화방지에 좋아요!
우리 몸에 좋은 효능이 많은 서리태콩이지만 먹기가 불편하여 섭취가 어려운 분들이 계시는데요!

그런 분들을 위해 오늘은 서리태콩의 효능과 어떻게 먹으면 좋은지에 대해 알아보겠습니다.
서리태콩은 모발건강에 도움이 되는 성분 뿐만아니라 단백질, 비타민B1, 비타민B2, 아미노산 등 영양소가 풍부하게 들어있어 탈모예방에 좋아요~ 2. 혈액순환에 좋아요!

서리태콩에는 수용성 식이섬유가 풍부하여 장운동을 원활하게 해주어 변비예방에 도움이 되요~ 5. 노화방지!

서리태콩은 노화방지에도 효과가 있어요~ 콩류에는 비타민E가 풍부하게 들어있는데 노화방지에 도움이 된다고 해요.

그래서 서리태콩은 노화방지에 좋다고 합니다.
서리태콩먹는법을 알아보았으니 이제 서리태콩을 좀 더 다양하게 먹어보겠습니다.

서리태콩국수 서리태콩국수에 대해 알아보았어요~ 먼저 서리태콩은 무엇인지 알아볼까요?
서리태콩은 요즘 나오는 알이 굵은 콩종류의 이름이에요~ 우리가 알고 있는 쥐눈이콩이라고도 부르고 서목태라고 부르기도 하는데요~ 약성은 거의 비슷하다고 합니다.

요즘에는 서리태콩으로 불리고 있어요!

서목태는 한자로 감두라고 부르는데요~ 원래 이름은 쥐눈이콩이에요~ 서목태는 한방에서 약재로 사용되는 콩이에요!

그래서 몸에 좋은 효능이 많이 있는 것 같은데요~ 예전 부터 서목태를 많이 먹었으니 저도 몸에 좋은 효능을 많이 가지고 있을 것 같아 기대가 되네요~ 서리태콩의 효능을 알아볼까요?
그래서 서리태콩은 몸에 좋은 효능이 많이 있는 것 같아요!

서리태콩에는 안토시아닌 색소가 풍부하게 들어있는데요~ 안토시아닌 색소는 노화방지에 좋은 성분인데요~ 이 안토시아닌 색소는 강력한 항산화성분으로서 우리 몸에서 노화를 촉진하고 질병과 노화의 원인이 되는 활성산소를 중화시키는 작용을 한다고 합니다.
서리태콩조림(검은콩조림 만들기) 서리태콩조림(검은콩조림 만들기)재료: 서리태, 간장, 식초, 설탕, 물 서리태는 깨끗하게 씻어서 껍질을 벗겨 주세요!

저는 껍질을 벗기면서 콩의 속살이 살짝 보이더라구요~ 그런데 검은콩을 어떻게 조리해서 먹는지 궁금하더라구요~ 그래서 어떤 맛일지 궁금해서 한번 먹어 보기로 했어요!
서리태에는 안토시아닌 색소가 있어서 검은콩으로 유명한데요~ 안토시아닌 색소를 많이 가지고 있는 검은콩을 가지고 요리를 하면 안토시아닌 색소가 풍부하게 들어서 건강에 더욱 좋을 것 같아요~ 그래서 요리를 할 때 안토시아닌 색소가 많이 들어있는 검은콩을 이용하는 것이 좋을 것 같아요~ 서리태의 속살이 살짝 보이네요~ 서리태는 볶아서 먹어도 참 맛있을 것 같아요~ 콩을 볶으면 고소한 맛도 살고 영양분도 더욱 풍부해 지는데요~ 서리태를 볶아서 먹으면 맛있을 것 같아요~ 그런데 검은콩을 볶아도 효능은 똑같다고 해요~ 그냥 콩을 볶으면 영양분이 부족해 질 수 있으니 잘 씻어서 볶은 다음에 요리해서 먹으면 효능을 더 높일 수 있을 것 같아요!






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