서리태 효능이 이렇게 다양하다는 점

서리태 효능이 이렇게 다양하다는 점

서리태는 검정콩으로 대표되는 블랙푸드의 대표주자다.
서리태는 겉은 까맣지만 속이 파랗다해서 속청이라고도 불리우고 있는데 서리태에는 안토시아닌 성분이 풍부하게 포함되어 있다.

안토시아닌 성분은 우리몸에 활성산소를 제거해주는 천연 항산화 작용을 한다.
항산화작용을 하는 안토시아닌 성분이 일반 검은콩이나 일반 콩보다 많다고 한다.

서리태는 껍질이 까맣고 윤기가 나며 콩색이 노란색을 나타내는 것이 특징이다.
서리태가 재배하기 쉬운 이유는 바로 서리태는 생육기간이 5개월 정도로 짧기 때문에 다른 콩에 비해 재배관리가 간편하다.

서리태는 7월 초에 파종해서 한 달 반 정도면 수확할 수 있다.

서리태는 논에서 재배가 가능해지는 6월 초부터는 밭으로 옮겨 심을 수 있다.


서리태 효능 서리태가 건강식품으로 많이 알려지게 된 계기는 바로 '흑태'라는 이름의 콩 때문이기도 하다.

'흑태'는 서리태를 다른 이름으로 부르는 말로 '검은콩'이라는 뜻이라고 한다.
우리가 흔히 블랙푸드의 건강식품으로 알려진 '서리태'는 일반 검은콩과는 다르게 겉은 검정색이지만 속이 초록색인 콩이 서리태다.

서리태의 검정색을 내는 안토시아닌 성분이 일반 검은콩에 비해 무려 4배나 많이 함유되어 있다.
안토시아닌이란?

보통의 콩은 노란색을 띠는데 이 안토시아닌 성분은 노화의 주범인 활성산소를 없애는 역할을 한다.

안토시아닌은 블랙푸드 뿐만 아니라 보라색채소(블루베리)에 풍부하게 들어있는 성분으로 포도, 자색고구마, 가지 등에도 있다.
안토시아닌 성분은 주로 껍질에 많이 포함되어 있다는 점!

껍질에 많이 들었으니 서리태에는 안토시아닌 성분이 많이 모여있을 수 밖에 없겠죠?
서리태 효능 콩의 효능에 대해서는 너무나 많이 알려져 있어서 저는 서리태의 효능에 대해서만 설명드릴께요.

2. 콜레스테롤 감소 안토시아닌 성분에는 콜레스테롤을 감소시켜주는 효능이 있다.

3. 피로회복 안토시아닌 성분은 세포의 손상을 막고 피로회복에 도움을 준다.

5. 변비개선 안토시아닌 성분이 원활한 배변활동을 할 수 있도록 도와주고 변비에 도움을 준다.
6. 불면증 개선 안토시아닌 성분이 마음을 편하게 해주고 수면에 도움을 줘서 불면증에도 좋다.

그리고 혈액순환을 도와주어 신진대사를 활발하게 해주어 붓기를 제거하는데에도 좋다.
8. 탈모예방 안토시아닌 성분이 두피건강에도 좋아서 탈모를 예방하고 개선하는데에 도움을 줄 수 있다.

9. 탈모예방 두피에 좋다는 것은 많이 알려져 있는데 서리태 역시 마찬가지!

안토시아닌 성분이 머리카락이 잘 자라게 해주고 머리카락이 건강하게 자라도록 도움을 준다고 한다.

그래서 탈모를 예방하고 개선하는데에도 좋다.
서리태 효능이 이렇게 다양하다는 점!

그동안 몰랐던 서리태!

16. 수족냉증 개선 안토시아닌성분이 혈액순환을 도와주고 혈액을 맑게 만들어 혈액순환이 잘 되게 해주어 수족냉증을 개선하는데에 도움을 준다.

이 외에도 너무나 많은 효능이 있는 서리태!
그리고 이 외에도 다이어트에 도움을 받을 수 있다는 내용!

저도 이번에 공부하면서 콩을 얼마나 많이 먹어야 좋은지 알게 되었어요.





주의사항
글에는 잘못된 내용이 있을 수 있으며, 이에 대한 모든 판단은 독자의 책임입니다. 필자는 글의 내용으로 인한 모든 피해에 대해 일체의 책임을 지지 않습니다.
판단이 어렵거나 불가능한 경우 반드시 전문가에게 문의하시기 바랍니다. 감사합니다.