쑥갓의 효능을 제대로 느끼기 위해서는 매일 자주 먹는 것이 좋습니다

쑥갓의 효능을 제대로 느끼기 위해서는 매일 자주 먹는 것이 좋습니다

2. 쑥갓의 영양소 성분 쑥갓에는 칼슘은 시금치의 50배 이상, 비타민A는 홍당무의 3배이상, 비타민C는 사과의 6배이상, 비타민B는 B1을 많이 함유, 식물성 섬유를 많이 함유하고 있습니다.
또 쑥갓의 함유 영양소를 분석한 결과, 칼슘은 사철쑥이나 뺑쑥보다도 매우 높은 함유량을, 비타민A는 그의 20배이상, 비타민C는 사과보다도 높은 함유량을, 그리고 특히 쑥갓의 당질은 대부분이 포도당, 자당 이며, 칼슘, 인 철분 등도 많고 비타민A와 C가 풍부, 쑥갓의 효능은 위장을 강화시키며 식욕을 증진시킴과 동시에 소화와 흡수를 원활하게 해줍니다.



쑥갓의 효능을 제대로 느끼기 위해서는 매일 자주 먹는 것이 좋습니다.
또한 쑥갓의 독을 제거하기 위해서는 소금이나, 된장 등으로 절여먹는것이 좋습니다.

하지만, 소금은 쑥갓의 칼륨이 체내에 빨리 흡수될 수 있도록 도와주고, 된장이나.
고추장 등의 염분은 몸에 나쁜 역할을 하기 때문에 가급적이면 소금을 적게 먹는 것이 좋습니다.

쑥갓에는 섬유질이 풍부해 변비 에 좋습니다.
섬유질은 장의 운동을 촉진시켜줌으로써 변비나 다이어트에도 효과적이며, 칼로리가 낮아 다이어트식으로도 활용할 수 있습니다.



4. 쑥갓의 부작용 쑥갓은 성질이 차가워 몸이 차거나 맥박이 약한 분들은 많이 섭취하지 않도록 하는 것이 좋습니다.
1. 쑥갓의 쓴맛 쑥갓은 주로 생으로 샐러드나 겉절이로 먹는다.

생으로 먹으면 씹히는 질감과 향을 대한다.

쑥갓은 주로 나물로 무쳐 먹거나 찌개나, 생선찌개 등에 넣어 먹는다.

재료로 쑥갓을 활용하는 가장 기본적인 방법은 바로 쑥갓을 잘게 썰어 요리하는 것.
쑥갓은 다른 채소와 함께 씻어 생으로 먹거나 데쳐서 먹어도 된다.

쑥갓의 쓴맛을 제거하기 위해서는 요리하기 전에 살짝 데친 다음, 요리하기 전에 다시 한 번 가볍게 데쳐야 한다.
이러한 쓴맛을 제거하기 위해서는 데쳐서 찬물에 헹궈낸 다음 조리하는 것이 좋다.

쑥갓의 향기를 잘 살리기 위해서는 마늘, 양 파 등이 잘 배합되어야 하는데, 이것을 넣어주면 향이 짙어져서 식욕을 돋울 수 있다.
3. 쑥갓의 효능 쑥갓은 향이 독특해서 입맛을 돋운다.

쑥갓은 대부분 살짝 데치지 않고 생으로 섭취하는데, 데친 쑥갓과 무칠 땐 너무 오래 데치면 질겨지고 맛이 떨어진다.
데치지 않고 생으로 먹는 쑥갓은 된장국을 끓이거나 튀김을 하면 향미도 살아나고 구수한 쑥갓의 향이 있어 맛있다.

또 쑥갓 속의 정유성분은 소화를 돕고 장을 튼튼하게 하는 것으로 알려져 있다.

4. 쑥갓의 영양성분 쑥갓은 칼슘이 풍부한 식품으로, 시금치와 비슷한 양으로 단백질 4.7%, 당질 1.9%로 무기질과 비타민이 풍부한 식품입니다.
또한 쑥갓은 비타민C가 많아 쑥갓 30g을 섭취하면 성인이 하루에 섭취해야 하는 비타민C의 13을 보충할 수 있습니다.

5. 쑥갓의 영양성분은?
쑥갓의 효능 1. 칼로리가 낮다.

쑥갓의 칼로리는 100g당 30kcal로 시금치와 비슷한 칼로리를 가지고 있고, 단백질은 100g당 4.3g으로 두부 반 모에 단백질이 10.5g 들어있고 이는 두부와 같은 양으로 비슷한 칼로리입니다.

또한 비타민C는 상추와 비슷한 20 mg으로 함유되어 있으며, 비타민A는 상추와 비슷한 30 IU를 함유하고 있습니다.

쑥갓 나물은 칼로리는 낮으면서 영양소가 풍부하고, 몸을 따뜻하게 해주는 성질이 있어 몸이 차가운 사람이 먹으면 좋습니다.
2. 식이섬유소가 풍부하다.

쑥갓에 함유된 식이섬유소는 한 컵당 30kcal이고, 식이섬유소는 장의 운동을 도와주므로 변비에 좋습니다.

또한, 채소 속에 있는 엽록소는 신진대사를 도와주는 물질로 신체가 빠르게 자극받아야 할 때 도움이 됩니다.
3. 몸이 차가운 사람에게 좋다.

비타민C가 풍부하기 때문에, 감기 예방에도 효과적이고, 면역 체계를 강화해주는 효능이 있어 피로 회복에도 도움이 됩니다.
또 쑥갓에 들어있는 비타민C는 열에 약하기 때문에, 익히지 않고 날것으로 먹으면 몸이 따뜻해지고 체내 흡수율도 높아집니다.

4. 불면증에 도움이 된다 저녁식사 때 쑥갓을 먹어도 좋고, 저녁에 쑥갓을 씻어 잘게 썰어서 술이나 물을 넣고 푹 끓인 다음 냉장고에 넣고 마시면 숙면에 도움이 됩니다.
5. 콜레스테롤 수치를 낮춘다.

또한, 쑥갓 속에 있는 엽록소가 풍부해서, 빈혈이 있는 분들에게 도움이 됩니다.

평소 어지럼증이나, 손발 저림이 심하시다면 하루에 쑥갓을 100g 이상 섭취하는 것이 좋습니다.
6. 피부에 좋다.

7. 변비가 있는 사람에게 도움이 된다.
쑥갓을 먹게 되면 변비가 있는 사람에게 도움이 됩니다.

쑥갓은 설사를 멈추게 하고, 변비로 인한 복부 팽만감을 내려주며, 장의 운동을 도와주고, 풍부한 섬유질이 많아 변비에 도움이 되기 때문입니다.
특히 쑥갓은 섬유질이 풍부해서 변비에 좋지만, 열량이 낮기 때문에 많이 먹는다고 살이 찌지 않습니다.

9. 스트레스에 도움이 된다.
쑥갓은 스트레스에 도움이 됩니다.

쑥갓 속의 비타민C와 베타카로틴 성분은 비타민A와 비타민C가 풍부한 과일 및 채소와도 잘 어울려 스트레스를 이겨내는 힘을 기르는데 도움이 됩니다.





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