영양 전문가들이 알려주는 참돔의 신비한 효능

영양 전문가들이 알려주는 참돔의 신비한 효능

참돔은 고단백, 저지방 식품입니다.
특히 참돔은 단백질, 칼륨, 인, 미네랄, 철분 등이 풍부하고 생선 특유의 비린내가 없으며 쫀득한 식감이 일품인 고급 생선입니다.

또한 참돔은 칼로리는 100g당 약 75kcal 밖에 되지 않아 칼로리 걱정없이 먹을 수 있습니다.
참돔의 눈이 맑고 투명한 것은 바로 '아스타잔틴'이란 성분 때문입니다.

그밖에도 참돔에는 단백질, 인, 칼륨, 칼슘과 같은 성분이 풍부하게 함유되어 있어 건강에도 좋습니다.

하지만 참돔의 껍질이 부드러워 자칫하면 목에 걸릴 수 있으니 조심해야 합니다.
또한 너무 큰 생선의 눈은 피하는 것이 좋으며 크기가 작고 살이 단단하게 뭉친 것이 맛이 뛰어납니다.

참돔은 그 껍질을 이용해 육수를 내어서 찌개나 조림, 구이와 같은 음식에 사용되기도 합니다.

그리고 참돔을 소금과 식초를 약간 넣은 물에 살짝 데쳐 먹으면 특유의 감칠맛을 느낄 수가 있으며 참돔의 껍질을 살짝 데쳐 껍질째 먹어도 좋습니다.
그리고 참돔과 새우, 낙지, 해삼을 이용한 음식은 영양도 풍부할 뿐만 아니라 특유의 해산물의 식감을 느낄 수가 있어 별미로 먹기에 좋습니다.

다만 칼로리가 높기 때문에 주의해야 합니다.
마지막으로 참돔은 칼로리가 낮아 다이어트를 하시는 분들에게 추천해드리고 싶은 생선입니다.

참돔의 효능 참돔의 효능은 생각보다 많습니다.

그중 오늘 주제는 참돔과 관련된 효능입니다.

참돔에는 많은 영양소가 포함되어 있어 건강에 좋습니다.
특히 철분은 혈액 속에 산소를 공급해주는 헤모글로빈 적혈구를 만드는데 중요한 역할을 하는 성분입니다.

참돔의 효능 4. 노화억제 참돔에는 노화를 억제해주는 효능도 있습니다.
참돔 속에는 EPA, DHA 등의 지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다.

이 성분들이 피부세포를 활성화하고 피부의 노화를 억제해줍니다.

그래서 참돔을 먹으면 피부가 하얗게 회춘한다고 하죠.

참돔에는 칼로리는 100g당 75kcal밖에 되지 않아 칼로리 걱정없이 먹을 수 있으며, 다이어트를 하시는 분들도 안심하고 드실 수 있습니다.
또한 칼로리가 낮고 단백질이 풍부해 다이어트 시 부족해지기 쉬운 단백질을 보충할 수 있어 다이어트를 하시는 분들에게 추천해드립니다.

참돔의 효능 6. 두뇌 발달 참돔에는 DHA 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
참돔에는 콜라겐 성분이 풍부하게 함유되어 있는데, 이 콜라겐 성분이 피부에 영양분과 수분을 공급해주어 피부의 노화를 예방해주고 깨끗하게 해주는 효과가 있습니다.

아미노산 성분이 간을 활성화 시켜주어 간 기능을 회복시키고 간세포를 재생시켜주어 간 건강에 참돔을 드시는 것이 좋습니다.

이 DHA 성분이 뇌세포를 활성화 시켜주어 치매를 예방하는데 참돔을 드시는 것이 좋습니다.

또한 참돔에는 뇌기능 활성화에 좋은 성분이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 치매예방에 참돔을 드시는 것이 좋습니다.
콜라겐은 피부의 탄력을 유지시켜주며, 노화를 방지해 주는 효과가 있습니다.

참돔의 효능 16. 혈압 조절 참돔에는 EPA 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
그래서 혈압을 조절하는데 참돔을 드시는 것이 좋습니다.






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