우리들이 잘 몰랐던 정어리의 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다

우리들이 잘 몰랐던 정어리의 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다

저는 개인적으로 정어리의 학명은 히스티딘 함량이 높아 '멸치'라고 부르면 된다고 생각합니다.
저처럼 '멸치'보다 '정어리'로 부르면 멸치의 비린맛이 없어지면서 입맛이 살아나는 효과를 느낄 수 있습니다.



그럼 우리들이 잘 몰랐던 정어리의 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다.
(청어는 청어과에 속하는 바닷물고기이다.

몸길이는 15cm 정도이며, 몸은 옆으로 납작하고 다소 두꺼우며, 눈이 있는 쪽은 배 쪽이 넓다.
입은 다물었을 때 위를 향한다.

살은 희고 기름이 많다.

2. 뼈강화와 성장발육을 촉진시켜주는 정어리와 꽁치 꽁치와 정어리는 영양 면에서 비슷한 점이 많습니다.

꽁치는 고등어과로 DHA와 EPA가 풍부하고 뼈강화와 성장발육을 촉진시켜주는 효능이 있고, 정어리는 청어과로 불포화 지방산과 비타민E, DHA, EPA 등이 풍부하여 뼈와 뇌세포를 강화시켜주고 성장발육을 촉진시켜주는 효과가 있습니다.
이빨이 날카롭고 등 쪽에 2개의 가시줄이 있다.

몸길이는 15cm 정도이다.
비늘은 아주 작고 벗겨지지 않아 몸 측면의 중앙에 있다.

꽁치는 꽁치과에 속하는 바닷물고기이다.
등 쪽은 녹색을 띤 갈색이고 배 쪽은 은백색이다.

이빨은 거의 없고 등지느러미와 뒷지느러미가 있다.

꽁치의 영양성분은 단백질과 지질이 풍부하고 등 푸른 생선인 꽁치에는 비타민이 풍부하게 함유되어있어 우리 몸에 비타민을 공급해 줍니다.
3. 성장발육을 촉진시켜주는 정어리와 조기 정어리와 조기는 영양 면에서 비슷한 점이 많습니다.

비늘은 없고 등쪽은 연한 갈색이고 배쪽은 은백색이며 아래턱이 둥글고 위턱은 돌출되어 있습니다.
5. 정어리와 고등어 정어리와 고등어는 영양 면에서 비슷한 점이 많습니다.

꽁치와 정어리에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 우리 몸에 칼슘을 공급해 줍니다.

7. 피부미용에 좋은 정어리와 꽁치 정어리는 꽁치와 마찬가지로 칼슘이 풍부하여 건강한 피부에 도움을 줍니다.

꽁치에는 풍부하게 함유되어 있는 비타민A, B2, B6, B12, E와 그 외 무기질이 피부를 윤기 있게 만들어 주며, 꽁치의 불포화 지방산인 EPA와 DHA는 피부 노폐물들을 제거해줌으로써 피부를 탄력 있고 건강하게 만들어 줍니다.
8. 눈 건강에 좋은 정어리와 꽁치 DHA와 EPA가 풍부한 꽁치와 정어리는 눈에 좋은 효과를 줍니다.

꽁치는 등 푸른 생선 중에서도 영양소가 가장 풍부하고 좋은 식품입니다.
꽁치의 지방에는 불포화지방산이 많아 콜레스테롤을 감소시켜주고, 혈액을 맑게 해주는 효과가 있습니다.

정어리는 청어과로 불포화 지방산과 비타민E, DHA, EPA 등이 풍부하여 눈 건강에 좋은 효과가 있다고 알려져 있습니다.
정어리는 청어과에 속하는 바닷물고기이다.

'맛이 좋아 물고기 중에서 제일이다'라고 기록되어있다.
정어리의 효능에 대해 알아보겠습니다.






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