전문가들이 추천하는 대추의 놀라운 효능
■ 강장효과 · 불면증개선 대추에는 갈락토오스, 수크로오스, 맥아당 등의 당이 많이 들어 있어 단맛이 나는데, 이 단맛은 긴장을 풀어주고 흥분을 가라앉히는 작용을 하기 때문에 잠을 푹 자지 못하고, 꿈을 많이 꾸는 사람이나, 히스테리 증상이 있는 사람에게 좋으며 히스테리증상, 신경쇠약증, 빈혈증 등으로 인한 불면증이 있는 사람에게 효과적입니다.
· 감기예방 대추는 몸을 따뜻하게 하게 해주고, 면역력을 높여주는 효과가 있어 평소에 감기에 자주 걸리는 사람이 먹으면 감기를 예방하는데 효과적입니다.
· 피부미용 비타민A,B,C와 당질,단백질, 지질이 풍부하게 함유되어 있어서 거칠어진 피부를 매끄럽게 해주고, 촉촉한 윤기를 돌게 해서 건강하고 깨끗한 피부를 만들어 주는데 도움이 됩니다.
■ 노화방지 대추에는 노화를 방지해 주는 효능이 있는데요, 대추에 있는 니아신이라는 성분이 천연의 불로 회춘 비타민이라고 불리는 비타민E 성분의 체내활성화를 도와서 노화를 방지해주고, 대추가 가지고 있는 비타민C가 체내의 콜라겐 생성을 도와 주름을 없애주기 때문에 피부에 좋습니다.
대추를 꾸준히 섭취하면 혈액이 건강해지고, 혈액을 보충해주는 효능이 있어서 탈모를 예방하는데도 효과적입니다.
■ 이뇨작용 대추가 가지고 있는 풍부한 수분은 체내에 있는 노폐물을 몸 밖으로 배출시켜주기 때문에 대소변을 잘 나오게 하는데 도움이 되고, 붓기를 빼는데도 효과적입니다.
■ 피부미용 비타민A,B,C와 당질,단백질, 지질이 풍부하게 함유되어 있어서 거칠어진 피부를 매끄럽게 해주고, 촉촉한 윤기를 돌게 해서 건강하고 깨끗한 피부를 만들어 주는데 도움이 됩니다.
■ 다이어트 대추는 100g당 칼로리가 56~60칼로리 정도밖에 되지 않아서 다이어트에도 효과적인데요, 대추의 펩타이드 성분이 체지방의 연소를 도와서 체외로 배출시키기 때문에 다이어트에도 도움이 됩니다.
하지만 지나치게 많이 드시면 안되고, 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.
재료: 대추1kg, 생강2kg, 꿀2컵 1. 깨끗하게 씻은 대추를 바구니나 채반에 받쳐 물기를 제거해 줍니다.
2. 생강은 껍질을 벗기고 씻어서 편으로 썰어줍니다.
3. 대추는 물에 헹궈서 씨를 제거하고, 생강은 깨끗이 씻어 편으로 썰어줍니다.
4. 대추는 큰 채반에 펼쳐서 수분을 제거한 후, 생강, 대추, 꿀을 넣고 골고루 버무려줍니다.
5. 버무린 재료를 항아리나 용기에 꾹꾹 눌러서 담아줍니다.
재료: 대추3Kg, 설탕1.2kg, 배3개, 생강2개, 레몬1개 1. 대추는 주름을 여러 번 문질러서 씨를 제거합니다.
2. 배는 갈아서 넣고, 생강은 편으로 썰어줍니다.
3. 생강도 편으로 썰고, 레몬도 얇게 썰어줍니다.
5. 잘 섞어서, 용기에 눌러 담은 후, 공기가 들어가지 않게 밀봉해줍니다.
재료: 대추5~6되, 물6리터 1. 대추는 주름을 여러 번 문질러서 씨를 제거합니다.
2. 껍질에 주름이 많고, 색이 붉은 대추가 좋습니다.
3. 대추를 깨끗하게 씻어 물기를 제거해 줍니다.
4. 대추를 반으로 갈라 씨를 제거한 후, 이쑤시개로 군데군데 구멍을 내 줍니다.
주의사항
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