효소는 양파, 무우, 마늘, 생강에 많이 들어있습니다

효소는 양파, 무우, 마늘, 생강에 많이 들어있습니다

오늘은 해외에서 인기 있는 양파의 좋은 효능에 대해 알아보겠습니다.
양파는 맛이 달고 매우며 성질은 따뜻합니다.

양파는 동양에서 약재로 많이 사용됩니다.
특히 서양에서는 요리할 때 많이 사용되고 있습니다.

양파는 영어로 onion이며 여기에는 여러 가지 의미가 있습니다.
고대 이집트인들은 육체와 영혼을 연결하는 강력한 접착제가 양파에 있다고 생각했습니다.

또한 양파를 먹으면 혈액속의 불필요한 지방과 콜레스테롤을 녹여 없애줍니다.
양파는 양파를 섭취하면 여러 가지 효과를 볼 수 있습니다.

6. 스트레스를 해소시켜 주는 효과가 있습니다.

7. 항산화제인 퀘르세틴이 들어있습니다.

10. 다이어트에도 도움이 됩니다.
11. 살균, 항균작용이 있어 식중독을 예방할 수 있습니다.

12. 혈관강화에 도움을 줍니다.
13. 피로회복에 도움을 줍니다.

15. 노화방지에 도움이 됩니다.
16. 정력 강화에 도움이 됩니다.

18. 눈의 피로에 도움을 줍니다.
양파는 어떤 야채일까요?

우리가 흔히 볼 수 있는 채소이지만 양파는 여러 면에서 좋은 식품입니다.
우리가 먹는 대부분의 야채는 산성 식품이지만 양파의 성분 중에 이 산성분을 분해하는 효소가 있습니다.



이 효소는 양파, 무우, 마늘, 생강에 많이 들어있습니다.

양파는 칼슘의 보고라고 하며 칼슘과 철분이 많아지면 세포의 신진대사도 좋아지고 뼈의 성장을 도와주는 효과가 있습니다.

양파의 효능은 어떤 것이 있을까요?
3. 혈액을 맑게 합니다.

5. 불면증에 좋습니다.
양파는 혈액속에 불필요한 지방을 녹여 없애 주므로 양파를 자주 섭취하면 신경세포가 형성되는 것을 억제해 주기 때문에 정신적 능력과 집중력이 향상됩니다.



7. 살균 작용이 있습니다.
양파는 살균작용이 있어 기생충을 죽이는 기능이 있습니다.

특히 양파의 껍질에 있는 구아닌성분은 대장균이나 식중독을 일으키는 살모넬라균을 효과적으로 제거합니다.
8. 변비에 좋습니다.

양파의 섬유소는 배변을 촉진시키기 때문에 변비에 좋습니다.
9. 해독작용이 있습니다.

양파는 해독작용으로 간장의 기능을 향상시켜 줍니다.

10. 노화방지 및 피부미용에 좋습니다.
양파에는 비타민B1이 풍부합니다.

그래서 피부에 좋습니다.
양파효능과 반대로 양파를 익혀서 섭취하게 되면 양파의 알리신 성분이 알리나제라는 효소의 작용으로 분해되어서 맵고 톡 쏘는 등 매운맛을 증가시키게 됩니다.

그래서 가열하여 조리된 양파는 양파특유의 냄새와 매운맛이 없어지므로 영양학적으로 양파요리라고 할 수 있습니다.
1. 양파는 비타민과 칼슘, 철 등의 인체 내에서의 이용률이 아주 높습니다.

2. 양파는 간장이 식은 후에 콜레스테롤을 저하시키며 간장을 튼튼하게 합니다.
5. 양파의 유효성분은 안정되어 꾸준히 복용하면 서서히 효력을 나타난다고 합니다.

6. 양파는 불면증에 매우 좋습니다.

양파가 혈액에 작용해서 혈관을 완화시켜주기 때문에 양파를 먹으면 양파를 먹거나 취침 전에 양파를 먹으면 수면에 도움을 줍니다.

10. 양파는 변비를 해결해 주고 두통에도 도움을 줍니다.
15. 양파는 요산이 몸에서 배출되는 것을 촉진시켜주므로 양파를 먹으면 혈액 내 요산수치가 떨어지게 되어 깨끗한 혈액으로 만들어주는 효과를 볼 수 있습니다.

양파는 양파를 먹을 때 매운맛이 나고, 먹기 힘들고, 먹고 난 후에는 맵고, 속에서는 쓰리기도 하고, 또 비린 맛이 나기도 하는 것이 있습니다.
그런데 양파를 썰어 잠시 두면 양파에서 매운 맛이 사라집니다.

양파를 썰면 매운 맛이 없어지는 이유는 양파 속에 있는 유황화합물이라는 성분이 휘발성이 강해서 매운 맛을 내는 성분이 날아가 버리기 때문입니다.
그래서 썰면 매운 맛이 없어집니다.

양파를 먹으면 몸에서 열이 나기도 하고, 땀이 막 나기도 하고, 소변이 너무 자주 마렵고, 또 매우 피곤하기도 하고, 이상하게 속이 아리고, 하복부의 통증을 느끼기도 하고, 혓바늘이 돋기도 하고, 목구멍이 붓고 아픈 것도 있습니다.
또한 위에도 영향을 미쳐서 위액분비를 촉진시켜 줍니다.

그래서 식욕이 좋아지고 소화도 잘되게 됩니다.
양파에는 탁시틴이라는 성분이 있습니다.

이 성분에는 황화합물이 많이 들어있습니다.
양파는 몸속의 콜레스테롤치를 낮추어 주는 작용을 합니다.

그런데, 양파는 생으로 먹으면 냄새가 나서 먹기 어렵습니다.





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