쑥갓을 부드럽게 먹으려면 쌀뜨물에 삶아 찬물에 헹구어 내면 좋다

쑥갓의 효능에는 어떠한것이 있는지 알아 봅시다.
1. 쑥갓의 효능.



쑥갓은 주로 채소로 수확을 하며, 비타민과 엽산, 무기질이 풍부해 소화를 촉진하고 노화를 지연시키는 효능이 있다.
2. 쑥갓의 영양성분.

쑥갓 100g에는 비타민C가 무려 55mg이 들어있는데, 이는 비타민C가 많이 들어있는 귤의 약 40mg보다 많은 양이다.
또한 칼슘도 풍부한데 100g 당 109mg이 함유되어 있어, 우유에 들어있는 칼슘보다도 많은 양이 들어있다.

특히 쑥갓의 철분함유량은 19.6mg으로, 시금치보다 무려 4배나 많아 혈색소량을 증가시키는 효능이 있다.
쑥갓에 들어 있는 섬유질은 위장의 연동운동을 촉진시켜주고, 초산은 함유되어 있지 않으므로, 음식물에 의해 체내에 생긴 유해물질을 체외로 배출시켜 주는데 도움을 준다.



쑥갓에 함유되어 있는 다양한 미네랄과 엽록소는 혈액을 깨끗하게 해주는 효능을 갖고 있다.
4. 쑥갓 섭취 시 주의할점.

그러나, 쑥갓을 먹었을때는 결석이 생긴다고 하더라도 칼슘과 결합해 용해되어 체외로 배출되므로, 걱정하지 않아도 된다.

5. 쑥갓의 풍부한 식이섬유와 풍부한 비타민,미네랄 성분.

쑥갓에는 비타민A와 C가 풍부하게 들어있는데, 쑥갓에 풍부한 비타민과 미네랄을 충분히 섭취하지 못하면, 몸 속에서 무기질이 많은 혈액의 단백질과 혈색소가 쉽게 분리되어, 쑥갓의 철분과 쉽게 결합하게 된다.
또한 쑥갓은 칼슘과 철분이 많아, 골격형성이나 치아건강에도 좋다.



그 밖에도 쑥갓에 함유되어 있는 풍부한 식이섬유는 변비예방과 포만감을 주어 과식을 방지할 수 있어 다이어트에 좋다.
엽산과 철분성분이 풍부하여 빈혈예방에 도움을 준다고 합니다.

또한, 쑥갓에는 엽산이 풍부하여, 혈액의 생성에 도움을 주어 빈혈예방에 좋다고 합니다.
2. 눈건강.

3. 간건강.

쑥갓은 대표적인 알칼리성 음식으로, 간의 해독작용을 도와주어 간건강에 도움을 주며, 과음으로 손상된 간세포의 재생을 도와주어 간건강에 도움을 준다고 합니다.

4. 피부건강.
또한, 쑥갓을 달인 물을 섭취하면, 피부 보습과 미백에 좋다고 합니다.

5. 변비예방.
6. 다이어트.

쑥갓은 다이어트에 좋다.
쑥갓은 100g당 21kcal로 저칼로리에 속하는데, 다이어트를 하는 경우, 식이섬유가 풍부하게 함유된 쑥갓을 섭취하면 포만감을 얻을 수 있고, 칼로리를 적게 섭취하는데 도움이 된다.

쑥갓에는 식이섬유가 풍부하기 때문에 변비예방 및 개선에 도움이 되며, 장운동을 촉진시켜주어 변비예방을 한다고 합니다.

11. 피부미용.
또한, 쑥갓의 비타민C는 체내에 있는 유해물질을 없애주는데 도움을 주어 피부의 노화를 예방하는데 도움을 준다고 합니다.

12. 피로회복.
또한, 풍부한 비타민C는 간을 해독시켜 주어 피로회복에 좋다고 합니다.

13. 면역력강화.


쑥갓에는 베타카로틴 성분이 함유되어 있어, 면역력 강화에 도움을 주어 각종 질병을 예방하는데 도움을 준다고 합니다.

쑥갓의 영양소별 효능과 활용 1. 쑥갓의 영양소별 효능.

쑥갓은 100g당 열량이 21Kcal로 저칼로리 식품이다.
칼슘, 비타민A, 비타민C가 풍부하다.

쑥갓은 비타민C가 풍부하며, 피부 건강에 도움을 준다.
쑥갓을 부드럽게 먹으려면 쌀뜨물에 삶아 찬물에 헹구어 내면 좋다.

2. 쑥갓의 활용.
<쑥갓겉절이>.

재료: 쑥갓 2.3줌, 다진마늘, 고춧가루, 멸치액젓 1큰술씩, 설탕 0.5큰술, 통깨, 참기름 약간 (기호에 따라 가감하세요~) 1. 쑥갓은 억센 줄기를 제거하고 작은 크기로 뜯는다.

2. 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다.

3. 양념장을 넣어 버무린다.
4. 양념을 넣어 버무린 쑥갓을 넣어 가볍게 버무린다.

향긋한 쑥갓 겉절이.
한 번 해보시렵니까?

쑥갓과 비슷한 채소로.

쑥갓, 깻잎, 상추, 샐러리, 달래 등 다양한 채소들이 있답니다.

그중 향긋한 쑥갓은 어떤 맛이 날까요?
그럼.

쑥갓의 효능과 활용에 대해 알아볼까요?
그 밖에도 쑥갓에는 풍부한 식이섬유가 변비예방과 포만감을 주어 다이어트에 좋으며, 비타민C가 풍부해 피부건강에 도움을 준다고 합니다.






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