잣은 피부를 윤택하게 하는데 아주 좋은 식품으로, 피부트러블을 막아주는 역할도 합니다

(_) 먼저, 우리가 잣을 먹는 이유에 대해 알아보겠습니다.
잣은 지방질이 많은 식품입니다.



따라서 잣은 하루에 1~1.5 티스푼(5~6g) 정도만 먹는 것이 좋습니다.
* 잣의 영양 성분 및 효능 1) 피부미용 잣에는 비타민 A, B, E가 풍부하게 함유되어 있어 피부미용에 좋은 식품입니다.

피부는 우리 몸의 가장 바깥쪽에 위치한 기관이므로, 우리가 섭취한 영양분을 실제로 사용하는 곳이며, 따라서 피부에 좋고 나쁜 것은 우리 몸에 좋고 나쁜 현상이라 생각해도 될 것 같습니다.
잣은 피부를 윤택하게 하는데 아주 좋은 식품으로, 피부트러블을 막아주는 역할도 합니다.

2) 원기회복 잣은 한의학적으로 보면 몸이 허약할 때 특히 좋은 음식이라고 합니다.

잣은 몸속의 지방을 없앤다.


3) 노화방지 피부 속에는 세포를 활성화시키는 베타카로틴이 풍부하게 들어있어 노화를 방지합니다.

또, 뇌세포를 활성화시키는 비타민A와 E, 또 활성산소를 제거하는 강력한 항산화작용 물질인 「레스베라트롤」이 풍부하게 함유되어 있어 노화방지에 효과적입니다.

4) 정력강화 잣은 정력을 강화하는 효과도 있어 술을 잣에 버무려 먹으면 매우 좋습니다.
5) 기침해소 잣의 효용성으로는 감기나 기침에 좋습니다.

또한 가래를 없애고 기침과 피로회복에 매우효능이 있다.
잣은 자양강장제로 많이 사용하며, 병후 회복기에 먹으면 좋습니다.



잣 지방질도 지방산 중에 가장 많이 함유되어 있는데, 같은 지방질이라도 호두가 약 20배, 잣은 약 10배 정도로 자양강장에 효험이 있습니다.

2) 장수 잣에는 정신의 명약으로 불리는, 호두와 같이 두뇌활동을 도와주고, 마음을 안정시키며, 불면증이나 노화방지에도 효과적입니다.

3) 영양성분 단백질, 지방, 무기질, 비타민(B1,B2,E,F), 탄수화물, 조섬유, 단백질, 지방, 인, 철 등의 무기성분이 들어 있고 열량이 높은 영양식품입니다.
5) 두뇌 활동 잣을 꾸준히 먹으면 뇌의 활동을 촉진하여 머리를 좋게 하고, 정신의 안정과 피로회복 및 식욕증진 효과를 가지고 있습니다.

6) 노화방지 잣에는 비타민 E가 풍부하게 함유되어 있어, 콜레스테롤 수치를 조절해주어 노화를 빠르게 방지할 뿐 아니라, 피부도 좋아지게 해줍니다.
그러나 일반인들에게 있어서는 잣의 열량이 높기 때문에 잣을 그대로 먹는 방법만으로는 설사를 일으킬 수 있기 때문에 잣죽을 만들어 먹거나, 혹은 다른 음식들과 함께 넣어서 영양을 높이는 것이 중요합니다.



<잣의 기능성에 대해 알아보겠습니다.> 1) 잣의 지방질 다량의 불포화 지방산은 피부를 윤택하게 하고, 마른 사람은 살을 붙게 하고, 뚱뚱한 사람은 살을 빼는 잣의 효능이 있기 때문에, 잣으로 체중을 조절하면 비만 방지에 좋습니다.

그러나 한방에서는 피부를 윤택하게 하는 데 쓰이기도 했으며, 성질이 차고, 기운을 돋우며, 눈과 귀를 맑게 해주는 효능이 있습니다.

그러나 잣을 너무 많이 먹으면 피부가 윤택해지고, 살찐 사람은 살이 빠지는 잣의 효능이 있으므로 주의해서 적당량을 섭취해야 합니다.
잣에는 지방질, 단백질이 20%이상 들어있는데, 그중에는 필수 지방산인 리놀렌산이 많습니다.

그외에 좋은 기름과, 각종 비타민, 미타민, 마그네슘, 등의 영양성분도 많으므로, 건강에 아주 좋은 식품이라고 할 수 있습니다.
3).

잣의 효능 1) 두뇌발달 잣에는 불포화 지방산이 많이 함유되어 있어 두뇌발달에 좋은데, 특히 DHA와 레시틴이 많이 들어 있어 뇌발달에 좋습니다.





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