가지에는 안토시아닌 성분이 함유되어 있어 꾸준히 드시면 두뇌건강에 매우 좋습니다

가지에는 안토시아닌 성분이 함유되어 있어 꾸준히 드시면 두뇌건강에 매우 좋습니다

오늘은 전문가들이 입모아 칭찬하는 가지의 놀라운 효능에 대해 알아보겠습니다.
물론 가지의 껍질이 항산화 효과를 낸다는 것은 이미 잘 알려진 사실입니다.



즉, 세포의 수명을 연장해주는 것입니다.
바로 이 안토시아닌이 세포의 수명을 연장해주는 비밀입니다.

안토시아닌은 포도당으로부터 안토시아니딘이라는 물질로 재결정이 되는데 이 재결정 되는 시간이 일반세포는 5시간이지만, 가지는 15시간이 넘는 시간동안 세포의 내용물을 재결정시키고 있는 것입니다.
가지의 구조 또한 이 결과를 뒷받침해주고 있는데, 껍질이 두껍고 그 골이 작으며, 색이 진한 것일수록 안토시아닌의 함량이 높다고 합니다.

보통 진한 보라색을 띄는 과실이나 채소류는 안토시아닌이 많다고 보시면 됩니다.

항산화 효과 활성산소(Free Radical)는 우리 몸을 병들게 하고 노화를 촉진시키는 주범 중의 하나입니다.

활성산소는 산소를 싫어하는 불완전한 분자상태의 산소로서 전자가 하나 부족한 상태입니다.

매우 불안정해서 주변의 물질을 산화시키는데, 산화력이 매우 강력해서 몸 속에서 발생하는 초과산화반응도 물론 정상적인 세포의 대사 과정에서 만들어지는 정상적인 산소 원자 또는 이온과 원자단 사이의 충돌로 인해 발생합니다.
그런데 가지가 바로 그런 활성산소를 제거하는 최고의 청소부입니다.

가지는 여름 가지보다는 가을에 더 좋다고 하는데 이는 여름에 가지의 껍질에 있는 안토시아닌이 더 많이 들어있기 때문이고, 가을에 가지를 먹으면 보다 더 건강하게 섭취할 수 있다는 것이 전문가들의 의견입니다.
두뇌건강 가지는 정말 다양하고 좋은 효능이 많은 식품입니다.

두뇌건강에 도움이 되는 비타민E, 엽산 및 오메가-3가 풍부합니다.

이들 영양소들은 모두 뇌에 직접 영향을 미치는 영양소들이며 뇌 활동과 관련이 있습니다.
피로회복 다이어트 가지의 뛰어난 효능 중 하나는 바로 피로회복 효과입니다.

가지는 수분 함량이 높고 수분 흡수율이 좋아서 운동을 하면서 땀을 많이 흘리는 사람에게 특히 좋습니다.
또한 가지는 저칼로리의 식품이며, 열량이 낮고 식이섬유가 풍부하여 지방이 몸에 축적되기 어렵게 하여 다이어트에 좋습니다.

이는 가지의 조직이 빈혈 상태를 개선하는데 필수적인 엽산의 양을 늘리는 성분이 있기 때문입니다.

3. 빈혈 개선 가지의 효능 세 번쨰는 빈혈 개선 효능입니다.

4. 피로회복 가지의 효능 네 번쨰는 피로회복 효능입니다.
5. 다이어트 가지의 효능 다섯 번쨰는 다이어트 효능입니다.

열량이 낮고 수분이 풍부하여 다이어트 중인 사람들이 먹으면 좋은 가지는 열량이 낮아 과체중이거나 비만인 경우에 다이어트에 효과적입니다.
6. 변비 개선 가지의 효능 여섯 번째는 변비 개선 효능입니다.

가지에는 안토시아닌 성분이 함유되어 있어 꾸준히 드시면 두뇌건강에 매우 좋습니다.

8. 이뇨작용 가지의 효능 여덟 번째는 이뇨작용 효능입니다.

몸이 잦은 야근을 하게 되면 몸이 쉽게 부어서 걱정인 사람들이 많을텐데.
3. 항산화 작용 가지의 효능 세 번째는 항산화 작용 효능입니다.

가지의 효능에는 비타민E나 안토시아닌 성분이 풍부하게 들어있어 활성산소로 인한 각종 질병들을 예방하고 개선하는데 도움이 됩니다.
각종 염증이나 특히 눈, 귀, 목 등과 같은 염증이 잘 생기는 부위에 꾸준히 가지를 갈아서 섭취하시면 어느정도 염증을 가라앉히고 피부를 개선하는데 도움이 됩니다.

평소에 피부가 건조하거나 피부에 트러블이 잘 생기는 사람이 가지 효능을 꾸준히 섭취하시면, 건조하거나 트러블이 생기는 것을 막아 피부의 노화는 물론 피부의 윤기를 더해주어 피부미용에 좋습니다.





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