갈비찜은 지방이 적고 단백질이 풍부한 영양 만점 음식입니다

갈비찜은 지방이 적고 단백질이 풍부한 영양 만점 음식입니다

이번 포스트에서는 영양 전문가가 알려주는 갈비찜의 효능에 대해 알아보겠습니다.
갈비찜은 지방이 적고 단백질이 풍부한 영양 만점 음식입니다.

맛뿐만 아니라 건강에 대한 도움도 있다고 하는데요.

그 이유는 무엇이고 어떻게 먹어야 하는지 자세히 알아보겠습니다.

영양소가 풍부한 갈비찜 효능 단백질, 철분, 칼슘, 비타민이 풍부한 갈비찜은 영양 만점 음식입니다.
갈비의 단백질, 지방, 탄수화물의 3대 영양소는 성장, 발달, 운동을 하기 위한 필수 영양소입니다.

그리고 철분과 칼슘은 뼈를 튼튼하게 해줍니다.
뼈를 튼튼하게 해주는 이유는 칼슘이 비타민 D와 함께 뼈에 잘 저장되어 있기 때문입니다.

비타민 D가 결핍되면 칼슘이 몸에 저장되지 않고 필요할 때마다 쓰여서, 칼슘의 흡수율이 떨어집니다.

또 편식하는 경향이 있어, 채소나 과일을 잘 먹지 않습니다.

그래서 채소나 과일에 의해 만들어지는 비타민 D가 부족하니, 채소나 과일을 충분히 먹여서 부족할 수 있는 비타민 D를 채워줘야 합니다.
비타민 D가 풍부한 식품으로 음식을 만들어 먹을 때 충분한 양의 비타민 D를 섭취할 수 있도록 하는 것이 좋습니다.

비타민 D는 자외선을 쪼일 때 생기므로, 음식으로 섭취하려면 얼굴이나 팔, 다리 등 햇볕을 많이 쬐는 부위에 자외선 차단제를 바르지 않고 매일 10~15분 정도 햇빛을 쪼여야 합니다.

비타민 D와 함께 섭취해주면 좋은 영양소는 칼슘, 마그네슘, 비타민 B6입니다.

칼슘이 풍부한 음식에는 우유, 우유가공품, 미역, 다시마 등이 있고, 마그네슘이 풍부한 음식에는 견과류, 씨앗류, 푸른 잎 채소 등이 있습니다.
그리고 비타민 B6가 풍부한 음식에는 달걀노른자, 버섯류 등이 있습니다.

그러나 기름에 녹는 불포화 지방산은 흡수에 방해가 될 수 있으므로 주의해야 합니다.
지방이 적은 갈비찜 만드는 법 갈비찜은 칼로리가 다른 고기 부위에 비해 높은 편입니다.

그래서 다이어트를 하는 사람에게는 적합하지 않습니다.

갈비찜을 하기 전에 기름을 떼기가 힘들다면 기름을 한 숟가락 정도만 떼고 물을 부어서 갈비찜을 하면 됩니다.

기름을 떼기 힘든 경우에는 기름을 떼지 않고 양념을 하는 것이 좋습니다.
갈비찜 요리 방법 재료: 갈빗살 500g, 당근, 무, 표고버섯, 밤, 인삼, 대추, 은행 3cm 크기, 단호박 12개, 양파 12개, 대파 1개, 당근 12개, 청고추, 홍고추, 고춧가루, 간장, 다진 마늘 1 큰 술, 다진 생강 1 작은 술, 설탕, 후추, 참기름 요리 방법 1. 갈빗살 500g과 양념장을 함께 버무려서 5분간 재워둡니다.

2. 채소는 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다.
3. 밤, 당근, 무, 표고버섯, 청고추, 홍고추를 준비합니다.

4. 채소와 갈비를 함께 섞고 양념장에 1시간 동안 재워둡니다.

5. 팬에 채소와 갈비를 넣고 양념장을 얹어서 중불에서 20분간 조립니다.

6. 식으면 조금 잘라줍니다.
■ 갈비의 영양 성분 갈비는 1. 단백질이 풍부한 고기의 여왕입니다.

단백질 성분은 근육과 뼈에 꼭 필요한 영양소로 성장발육에 큰 도움을 줍니다.
2. 칼슘이 풍부한 갈비의 여왕입니다.

칼슘은 뼈를 튼튼히 하는 영양소로 성장발육과 발달에 도움을 줍니다.

4. 비타민 B가 풍부한 갈비의 여왕입니다.

비타민 B는 비타민 D와 함께 뼈를 튼튼히 하는 영양소이며, 비타민 B와 비타민 D가 함께 들어있는 식품이 좋다고 알려져 있습니다.
5. 단백질, 철분, 칼슘, 비타민이 풍부한 갈비의 여왕으로 뼈를 튼튼하게 합니다.

비타민 D는 자외선을 쪼일 때 생기는 영양소입니다.
그래서 일광욕을 적절히 하는 것이 비타민 D를 많이 만들어낼 수 있으므로, 음식이나 보충제로 섭취할 때는 햇볕을 쬐면 자연스럽게 만들어지는 비타민 D가 충분할 수 있도록 하는 것이 좋습니다.

지방이 적은 갈비찜 만드는 법 1. 갈빗살 500g과 양념장을 함께 버무려서 10분간 재워둡니다.





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