병어는 비타민B1이 많이 들어있습니다

병어는 비타민B1이 많이 들어있습니다

이번에는 학계에서 알려주는 병어의 놀라운 효능에 대해 알아보겠습니다.
병어에 는 몸에 좋은 미네랄이 풍부하게 들어있는데 병어는 100g 에 아연이 0.42mg 이나 들어있답니다.

병어는 DHA와 EPA등의 불포화 지방산 이 아주 풍부하게 들어있습니다.
DHA는 뇌의 발달을 도와서 기억력을 높여주는데 효과적입니다.

DHA성분은 우리몸에서 만들어지지 않기 때문에 생선등의 음식으로 섭취 해야하기때문에 병어같은 등푸른생선의 음식을 통해 섭취해야합니다.
3. 두뇌 발달에 "병어"가 좋습니다~!

병어는 DHA성분이 풍부하게 들어있습니다, DHA성분은 뇌세포를 활발하게 만들어서 두뇌의 발달을 돕고 기억력을 높여주는데 아주 효과적입니다.
그리고 병어는 비타민B1이 많이 들어있습니다.

병어에는 비타민 B1 이 다른 생선보다 풍부하게 들어있는데 적은 양인 비타민 B1은 병어의 머리를 좋게 만들어준답니다.

그리고 병어는 뇌 활동의 주요 에너지원으로 사용되는 나이아신 성분을 많이 함유하고 있습니다.

이런 효과덕분에 병어는 머리를 좋게 해주는 생선이라고 불리우는거랍니다 4. 피부노화 예방에 "병어"가 좋습니다~!
병어는 100g 에 단백질이 19.1g 입니다.

단백질이 아주 풍부하게 들어있어서 피부노화를 예방하는데 아주 좋습니다.
하지만 이정도로는 피부 노화가 완전하게 예방되지는 않습니다.



병어는 노화를 예방하는데 아주 좋은 효과가 있는 성분이 많이 들어있는데 비타민C,비타민E 와 셀레늄 이라는 성분입니다.
이 성분들은 항산화 효과가 아주 뛰어나서 피부의 노화를 예방하는데 아주 효과적이랍니다.

하지만 병어는 단백질이 많은 생선이라 아주 퍽퍽할것 이라고 생각하시는 분들이 있을겁니다.
하지만 병어의 100g 에 들어있는 단백질은 생선중에서도 최고 수준의 단백질이랍니다.

불포화지방산은 피부의 건강을 지켜주고 피부노화를 예방해주기도 한답니다.

6. 병어의 효능입니다~!

그리고 병어는 DHA성분이 풍부하게 들어있습니다 병어는 두뇌발달을 돕고 기억력을 높여주는데 아주 효과적입니다.

병어는 비타민B1이 다른 생선보다 풍부하게 들어있는데 적은 양인 비타민 B1은 병어의 머리를 좋게 만들어준답니다.
그리고 병어는 뇌 활동의 주요 에너지원으로 사용되는 나이아신 성분을 많이 함유하고 있습니다 병어는 등푸른 생선으로 유명한데 병어에는 타우린과 메티오닌,리신 등의 함황 아미노산이 많아 시원한 맛이 나고 노인에게 좋습니다.

7. 병어와 궁합이 좋은 음식 입니다~!
마늘은 우리가 잘 알고있는 건강식품이죠?

우리 몸은 모든 영양소가 골고루 필요한것은 잘 알고 있지만 우리 건강에 안좋다고 하는 음식은 가려서 먹어야 합니다.


병어같은 등푸른생선을 먹을때는 마늘과 파를 먹지 않도록 주의합시다.

8. 병어를 맛있게 먹는 방법~!

병어는 살이 부드러워서 살을 떠서 뼈채 회로 아주 많이 먹습니다.

병어살을 먹을때는 꼭 참기름이나 들기름을 넣어서 먹어야 맛이 좋습니다 9. 병어의 맛있는 요리법~!
1)병어는 비늘을 잘 긁어 냅니다~!

비늘은 병어의 몸에 기생하는 모든 이물질을 제거해주는데 효과적입니다.


그다음 비늘을 잘 긁어 내면 살이 아주 부드럽고 연하답니다.

2)병어는 비늘을 긁어낸후 토막을 내어 소금을 뿌려놓고 냉장고에 보관해둡니다.
이렇게 해야 병어살이 단단해져서 오래 보관할수있습니다.

3)토막낸 병어살은 잘게 썰어 참기름이나 들기름,그리고 약간의 고추장을 넣어 마늘을 넣어 잘 무쳐줍니다.
고추장에 참기름을 넣는것은 병어살을 단단하게 하면서 마늘의 향과 맛이 아주 잘 어울린 답니다.

이렇게 하면 병어에 부족한 영양 성분도 보충해주면서 병어살을 아주 부드럽게 만들어주기도 하면서 고추장 양념의 매콤한 맛과 병어의 살이 아주 잘 어울린 답니다.

10. 병어의 효과~!
1)빈혈 예방에 "병어"가 좋습니다~!

병어에는 철분이 아주 풍부하게 들어있습니다.
100g 에 철분이 0.42mg 이나 들어있답니다.

DHA는 뇌의 발달을 도와서 기억력을 높여주는데 효과적이고 EPA성분은 우리몸에서 만들어지지 않기 때문에 생선등의 음식으로 섭취해야하기때문에 병어같은 등푸른생선의 음식을 통해 섭취해야합니다.
병어는 DHA와 EPA등의 불포화 지방산 이 아주 풍부하게 들어있습니다, DHA는 뇌의 발달을 도와서 기억력을 높여주는데 효과적입니다.

그리고 병어는 비타민B1이 많이 들어있습니다 병어는 비타민B1이 다른 생선보다 풍부하게 들어있는데 적은 양인 비타민 B1은 병어의 머리를 좋게 만들어준답니다.
4)피부노화 예방에 "병어"가 좋습니다~!






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