고사리에는 전분이 많아 충분히 볶아야 먹을 때 부드럽고 소화가 잘된답니다

고사리의 효능 1. 고사리의 성분과 장점 고사리는 단백질, 당질, 칼슘, 철분, 비타민 B1, B2, 나이아신, 섬유 등이 다량 함유되어있는 알칼리성 식품입니다.
1) 고사리의 효능 하나.



고사리는 산에서 나는 쇠고기라고 불리는 만큼 단백질이 풍부하게 함유되어 있답니다.
3) 고사리의 효능 셋.

고사리는 비타민 B1, B2가 다른 나물보다 10배이상 많아 신진대사를 원활하게 하고 눈을 맑게 해줍니다.
4) 고사리의 효능 넷.

고사리는 신진대사를 활발하게 하고, 설사를 멈추게 하는 효능이 있답니다.

고사가 잘 나오는 체질은 한방에서 기가 약한 사람으로 보는데, 이런 사람은 소화력이 약해지고 설사를 자주 한답니다.


5) 고사리의 효능 다섯.

고사가 잘 나오는 체질은 단백질과 칼슘이 부족하다고 하니, 고사리는 육류를 섭취하듯이 단백질과 칼슘을 골고루 섭취해야한답니다.
따라서 산성으로 변한 몸을 중화시켜주는 것이 고사리의 효능 중의 하나랍니다.

고사리는 성질이 차기 때문에 소화기능이 약한 사람에게는 좋지 않다.

따라서 소화기능이 약하고 설사를 자주하는 사람이나 손발이 찬 사람은 피하는게 좋다.

또한 설사를 자주하면 식욕이 떨어지게 됩니다.


또한 열이 많은 사람이 오래 복용하게 되면 설사를 자주하게 되므로 주의해야한다.

그러나 이것도 너무 자주먹으면 살이 찌기도 한다네요 15) 고사리의 효능 열여섯.
18. 고사리의 효능 고사리는 단백질, 당질, 칼슘, 철분, 비타민 B1, B2 등이 많이 함유된 알칼리성 식품이고, 산성식품은 비타민 C가 감소됩니다.

고사리는 단백질이 많은 알칼리성 식품으로 칼슘과 칼슘의 무기질 성분이 풍부해 치아와 뼈를 튼튼하게 하고, 비타민 B1의 파괴를 막아주고, 비타민 2가 풍부하여 쇠고기와 함께 먹으면 그 효과가 더욱 상승된답니다.

고사리에는 전분이 많아 충분히 볶아야 먹을 때 부드럽고 소화가 잘된답니다.

생 고사리는 채취한 즉시 삶아서 삶은 물과 함께 냉동 보관하였다가 먹을 때는 물에 담궈서 우려낸 뒤 요리에 이용을 하는 것이 좋답니다.


그리고 섬유질이 많아 장의 운동을 자극해서 정장작용으로 변비에 효과가 있고, 칼로리가 거의 없어 다이어트 식품으로도 좋다고 합니다.

고사리를 삶거나 물에 우리면 비타민 C는 거의 파괴되지 않는다고 합니다.

고사리의효능 19. 고사가 잘 나오는 체질은 산성체질을 나타내는 것으로 알칼리성 식품으로 바꾸는 것이 좋답니다.
3. 고사리의효능 21. 고사리는 소화가 잘 안되는 사람에게 좋은 식품으로 알려져 있답니다.

4. 고사리의효능 22. 고사리의효능 22. 고사리를 먹는 방법은 데쳐서 고사리나물로 무쳐먹거나 국, 비빔밥, 반찬을 해먹어도 좋고, 말려 가루를 내어 먹어도 좋습니다.
9. 고사리의효능 27. 고사리나물을 좋아하지 않는 분들은 고사리만 먹기보다 다른 나물을 같이 드시면 좋답니다.






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