김밥의 양 끝이 잘 붙어 있도록 손으로 눌러주고 잘 감싸주면 됩니다

이번에는 해외에서 난리 난 김밥의 좋은 효능에 대해 알아보겠습니다.
김밥의 장점은 참 다양한 것 같습니다.



김밥은 소풍이나 여행을 갔을 때 빼놓을 수 없는 음식입니다.
김밥은 그냥 단순한 김과 밥을 이용해서 싸기만 하면 됩니다.

만들기도 쉽기 때문에 많은 분들이 김밥을 좋아하는 것 같습니다.
기본적인 김밥만 해도 6~7가지는 될 것 같습니다.

하지만 이렇게 다양한 김밥들 중에서도 김밥의 장점은 바로 영양가 있는 재료로 만들어서 좋다는 것입니다.
또한 맛도 좋고 만들기도 쉽습니다.



건강한 김밥 어떤 것이 좋을까요?
오늘부터 제가 소개하는 김밥이 여러분들의 건강을 책임지는 좋은 재료로 건강하게 만든 김밥이었으면 좋겠습니다.

건강을 책임져주는 김밥 만들기!
재료는 간단합니다.

달걀지단, 시금치, 당근, 우엉, 어묵, 맛살, 햄, 단무지 정도가 필요합니다.

이 재료들은 다 지져서 다지는 것이 아닙니다.


지단은 기름을 두른 팬에 살짝 익혀서 수분을 흡수해 주면 됩니다.

시금치는 데쳐서 물기를 제거해주면 됩니다.
어묵은 기름을 두르지 않은 팬에 살짝 볶아줍니다.

우엉도 마찬가지입니다.
우엉의 섬유질이 많기 때문에 기름을 사용하지 않고 볶아줍니다.

어묵이나 우엉, 당근, 햄, 달걀지단, 시금치는 소금기를 제거해줍니다.


소금기를 제거하는 이유는 재료에 있는 이물질을 제거해주는 것입니다.

그래야 간도 더 잘 베이고 재료가 잘 어우러져서 맛있습니다.
간을 볼 때는 소금과 설탕을 추가하거나 빼서 간을 맞춰줍니다.

이것은 개인마다 차이가 있는 것입니다.
이 간을 맞출 때는 어느 정도의 짠맛이 필요하고, 조금씩 간을 보면서 조절해주는 것이 좋습니다.

이렇게 재료를 준비했으면 이제 김밥을 말면 됩니다.


김밥 마는 방법은 두 가지가 있습니다.

한 가지는 손으로 마는 방법과 다른 한 가지는 발로 마는 방법입니다.
손으로 마는 방법은 재료를 살짝 쥐었다가 놓는 방법입니다.

일반 김밥을 만드는 방법은 다 말았다가 손에서 힘을 빼고 접시에 잘 내려놓으면 됩니다.

속재료가 너무 많은 것을 원하면 말 때는 조금 힘이 들 수 있습니다.

이때 김이 잘 미끄러지도록 하기 위해서는 밥을 고슬고슬하게 해야 합니다.


밥이 질면 잘 안 말립니다.

속재료와 밥의 비율은 1:1.5도 좋습니다.
밥은 고슬고슬하게 지어야 잘 말립니다.

조금 두꺼워야 말 때도 편하고 김이 잘 받습니다.
재료를 꽉꽉 눌러주고 잘 펴주어야 합니다.

김밥의 양 끝이 잘 붙어 있도록 손으로 눌러주고 잘 감싸주면 됩니다.
그리고 잘 말기 위해 칼에 물을 살짝 발라주고 그 위에 재료를 올려주면 잘 말아집니다.

김밥을 잘 말았으면 이제 썰어야겠죠?
썰어서 접시에 담아주면 됩니다.

밥알이 하나씩 보여서는 안됩니다.

그리고 김밥을 썰 때에는 조금씩 크기를 맞춰가면서 썰어야 합니다.

이렇게 칼을 세워서 썰어주면 재료가 잘 썰립니다.
손으로 썰면 아무래도 힘이 더 들어가서 잘 안썰리게 되는 경우가 있습니다.

칼을 세워서 썰면 편하게 잘 썰립니다.
손으로 썰면 밥알이 떨어지는 경우가 많습니다.

김밥 말 때 밥알 떨어질까 봐 걱정되시죠?
이렇게 밥알이 안떨어지게 잘 눌러서 말면 됩니다.

그리고 잘 썰리지 않을 때는 칼에 물을 살짝 묻혀서 썰면 잘 썰립니다.
재료가 골고루 잘 들어가서 이렇게 예쁘게 썰립니다.

썰면서 남은 재료는 버리지 말고 이렇게 모아주면 됩니다.
그리고 먹기 전에 접시에 잘 담아주면 됩니다.

예쁘게 말아서 먹으면 됩니다.
달걀에는 단백질이, 당근에는 비타민C가, 우엉에는 식이섬유가, 맛살에는 칼슘이 들어있습니다.

이렇게 재료들이 영양소가 골고루 들어 있는 김밥을 먹으면 건강에 참 좋습니다.
김밥은 건강한 영양분을 섭취하는데 좋은 음식입니다.

김밥의 효능에 대해 알아보았습니다.

칼로리가 적게 나가고 식이섬유가 많아서 다이어트에 도움을 준다고 합니다.

평소에 김밥을 좋아하는데 다이어트가 신경 쓰이시면 칼로리가 적고 식이섬유가 많은 김밥을 드시면 됩니다.
그리고 영양소가 골고루 들어 있어서 건강에 좋은 김밥입니다.

오늘부터 김밥은 건강에 좋은 음식으로 드시길 바랍니다.
맛있는 김밥으로 건강까지 챙기세요 몸에 좋은 밥 만들기!

현미와 흑미를 섞어서 지은 밥에 검은깨를 넣어주면 됩니다.
김은 두 번 구운 김을 사용해주면 됩니다.

김은 그냥 먹어도 맛있고, 김을 구워서 먹어도 맛이 좋습니다.
참기름과 깨소금을 뿌려주면 고소한 냄새가 납니다.

건강에 좋은 밥에는 콩이 들어가면 좋습니다.
다이어트에는 최고입니다.

그리고 건강에 좋은 밥에는 흑임자를 넣으면 됩니다.
흑임자는 검은깨입니다.

검은깨를 밥에다 넣고 같이 지으면 맛이 좋아집니다.

흑임자를 넣고 지은 밥은 정말 고소합니다.
깨는 예로부터 불로장수의 묘약이라고 알려져 있습니다.

검은 깨는 항산화 능력이 뛰어나고 혈액순환을 원활하게 해줍니다.
검은깨는 기름을 짜서 먹어도 되고 가루를 내서 우유나 물에 타서 먹어도 됩니다.

검은깨는 노화 방지, 피부, 변비, 탈모 예방 그리고 면역력 증가에 도움을 줍니다.
고소한 맛이 일품인 검은깨 현미밥이 완성되었습니다.

흑미밥이 좀 까칠하게 보일 수 있는데 맛은 고소합니다.
검은깨 현미밥은 다이어트에도 좋습니다.

검은깨는 건강에 아주 좋은 재료입니다.
고소한 맛이 정말 일품입니다.

단백질과 철분, 식이섬유, 비타민B1, 무기질이 풍부해서 건강에 참 좋습니다.
흑미밥에는 흰쌀밥보다 영양분이 더 풍부합니다.

특히 검은깨에는 양질의 단백질과 미네랄 그리고 칼슘, 인, 철 등의 무기질 성분이 풍부합니다.
특히 검은깨 현미밥은 씹을수록 고소합니다.






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