상추와 함께 먹으면 좋은 음식 - 상추와 함께 먹으면 좋은 음식은?

상추는 세계인의 음식으로 자리 잡았습니다.
우리의 쌈 문화도 점점 퍼지고 있고요.



국내에서 소비되는 상추는 연간 20만 t이라고 해요.
외국에서 수입하는 것만 해도 연간 5만 t에 달한다고 해요.

이는 우리나라 전체로 보면 무시 못할 양이지요.
한 끼라도 상추를 안 먹으면 안 먹은 느낌을 받는다고 해요.

상추가 우리에게 익숙한 이유는 무엇일까요?
보통 상추의 색깔은 초록색이지만, 상추에는 여러 가지 효능이 있습니다.



상추에 있는 어떤 성분이 우리 몸에 좋은지 알아볼까요?
상추 먹으면 안 좋은 사람?

- 상추를 먹으면 졸린다는 사람 상추의 칼로리는 100g당 18kcal입니다.
100g 기준으로 보면 한 끼 식사로 섭취되는 칼로리는 18kcal로 아주 낮다고 할 수 있습니다.

하지만, 상추는 다른 채소와 비교했을 때 칼로리가 높은 편입니다.

상추에는 수분 함량이 많아서 포만감을 줄 수 있습니다.

그래서 상추는 다이어트 음식으로도 인기가 많습니다.
그러나 평소에 상추가 비만의 원인이 된다고 생각하는 분들은 상추를 많이 먹으면 안 좋을 수도 있습니다.

그러나 이 성분이 많이 들어간 음식을 너무 많이 먹으면 복통과 설사를 유발하기도 합니다.
변비가 있는 사람도 상추를 많이 먹으면 변비가 더욱 심해지고 속이 더부룩해질 수 있습니다.

상추와 함께 먹으면 좋은 음식 - 상추와 함께 먹으면 좋은 음식은?
상추와 함께 먹으면 좋은 음식은 바로 마늘입니다.



마늘에는 알리신이라는 성분이 풍부한데 이 성분이 강력한 살균작용과 톡 쏘는 맛을 내는 성분입니다.
그래서 알리신이 상추의 쓴맛을 없애주고, 입안을 개운하게 만들어줍니다.

또한 마늘에는 비타민B1이 풍부하게 들어있습니다.
비타민B1은 당질을 에너지로 바꾸는 데 중요한 역할을 하는 영양소입니다.

이 영양소가 부족하면 피로를 느끼고, 무기력해집니다.

이 두 가지 식품이 만나면 피로 회복에 도움이 되고, 항산화 효능도 더 높아집니다.

상추와 함께 먹으면 좋은 음식 - 상추와 함께 먹으면 안 좋은 음식 상추와 함께 먹으면 좋은 음식으로는 차가운 성질의 음식이 있습니다.
차가운 성질의 음식은 몸이 으슬으슬 추워지고, 머리가 아프고, 목이 아프고, 몸이 부어오르는 것처럼 느껴지는 증상을 완화시킵니다.

평소 배탈이 자주 나는 사람이 계속 찬 음식을 먹으면 배가 더 아플 수 있습니다.
음식을 먹을 때는 따뜻한 성질을 가진 음식을 먹는 것이 좋습니다.

상추와 함께 먹으면 안 좋은 음식 - 함께 먹으면 나쁜 음식 상추와 함께 먹으면 안 좋은 음식은 바로 베이컨입니다.
베이컨은 대표적인 고열량 식품이고, 콜레스테롤과 포화지방산이 많습니다.



그리고 상추가 위장에 좋지 않은 음식이라는 말이 있는데요.
상추 줄기를 꺽어 볼 때 하얀 진액이 뭉쳐져 나오는데요.

이 하얀 진액을 현미경으로 보면 페놀성 물질이 보이기도 합니다.
이는 소화기관의 점막을 자극해서 복통이나 설사를 유발할 수도 있습니다.

상추는 눈 건강에도 좋습니다.

루테인은 상추 외에도 토마토, 양배추, 브로콜리, 고구마, 당근, 옥수수 등에 많이 들어있습니다.

이 중 토마토는 눈 건강 효과를 더욱 크게 기대할 수 있는 채소입니다.
상추의 비타민K 성분은 비타민C와 비타민E보다 항산화 능력이 무려 10배나 더 강력합니다.

따라서 노화 방지에 도움을 주고, 피부와 관련된 질병을 개선하는 데도 효과적입니다.
상추의 비타민B12 성분이 신경에 영향을 미쳐 긴장을 완화해 주기 때문이지요.

물론 몸에 좋은 점만 있는 것은 아닙니다.
또, 위장이 예민한 사람은 설사나 복통을 유발할 수도 있어요.

이제 상추가 몸에 좋은 이유를 알려드릴게요.
상추는 칼로리가 낮은 식품이라서 다이어트에 도움이 되고, 배탈이 자주 나는 사람에게 좋죠.

게다가 칼슘이 풍부해서 피부가 건조해지는 것을 방지해주기 때문에 노화방지에도 좋다고 합니다.

그렇다면 상추의 좋은 점과 나쁜 점을 보완할 수 있는 요리는 어떤 것이 있을까요?
상추와 토마토, 각종 채소를 넣고 치즈를 얹어서 칼로리는 낮고, 영양은 높인 간단한 한 끼 식사를 만들어 보세요.

영양도 챙기고, 다이어트에도 도움이 되는 일석이조의 음식이지요.
무엇보다도 꾸준히 드시는 것이 중요합니다.

왜냐하면, 몸에 좋은 음식이라도 과도한 섭취는 오히려 몸에 해가 될 수 있으니까요.
상추의 효능에 대해 알아보았습니다.

그래서 불면증을 개선하는 데 도움이 됩니다.
3. 피부 건강 개선 상추에는 비타민B1이 풍부하여 피부노화로 인한 주름을 개선하고, 손상된 피부를 재생하는 효과가 있습니다.

4. 숙취해소 숙취해소에는 베타카로틴이 풍부하여 위장의 점막을 강화하고 손상된 위장의 재생력을 높여줍니다.
5. 변비 개선 상추에 풍부하게 함유된 식이섬유는 장내 연동운동을 촉진하여 변비를 개선하고, 장기능을 원활하게 하는 효과가 있습니다.

6. 다이어트 개선 상추에는 비타민과 미네랄 성분이 풍부하여 식욕을 촉진시키고, 칼로리가 낮으면서도 포만감을 주기 때문에 다이어트에 효과적입니다.





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