일주일 정도 숙성시킨 후 유자차를 마실 때마다 유자청을 건져주세요

이번 포스트에서는 영양 전문가들이 추천하는 유자차의 신비한 효능에 대해 알아보겠습니다.
:) 이 글을 보시고 감기를 예방하고 피로회복에도 좋은 비타민C가 가득한 유자차를 한 잔 끓여보시고 활기찬 하루 보내시길 바랍니다.



그럼 시작해볼까요?
<유자차의 효능과 만들기> 유자차의 효능 1. 감기 개선, 숙취해소에 좋습니다.

유자는 비타민C가 레몬의 3배나 많이 함유되어 있어서 감기와 피부미용에 좋은 효과가 있습니다.
비타민C는 체내에서 바이러스와 싸워 감기를 예방하는 면역체계를 강화하는 역할을 하는데 유자가 이러한 역할을 합니다.

또한 유자에 들어있는 구연산이 풍부해 피로회복과 식욕증진, 숙취해소를 하는데 좋습니다.
2. 면역력 향상에 도움이 됩니다.



3. 몸이 찬 사람에게 좋은 음식입니다.
유자의 펙틴 성분이 많이 들어있어 장을 보호해주는 역할을 하며 변비를 예방하고 개선하는데 도움을 줍니다.

4. 노화를 늦춥니다.
따라서 위가 약한 분들은 유자차를 많이 마시지 않도록 주의해야 합니다.

또한 유자는 따뜻한 성질을 가지고 있어서 몸에 열이 많은 사람에게는 부담을 줄 수 있습니다.

그리고 몸이 냉한 분들이나 차가운 음식만 좋아하는 분들은 섭취를 주의해야 합니다.


지금까지 유자의 효능과 유자차의 매력에 대해 알려드렸는데요.

이번 포스팅을 통해 유자가 우리 몸에 좋은 효능이 많다는 것을 알았으니 앞으로 유자차를 더 사랑해줘야겠죠?
그럼 감기 예방과 피로회복에도 좋은 비타민C가 풍부한 유자차를 만들어보겠습니다.

<유자차 만들기 재료> 유자, 설탕(원당) <유자재배 방법> 유자 수확 시기: 유자는 보통 9월부터 11월까지 수확이 가능합니다.
늦게 수확하는 유자에는 안토시아닌 성분이 더 많이 함유되어 있습니다.

그리고 유자에 들어있는 구연산이 우리 몸의 피로를 풀어주고 해독작용을 해주기 때문에 감기를 예방하는 효과가 있습니다.


2. 피로회복에 좋습니다.

구연산이 많이 들어있는 것으로도 술 해독에 도움이 될 것 같으신가요?
유자는 비타민C가 레몬보다 3배나 많이 들어있어 피로회복과 감기예방에 도움이 되고, 피로로 인한 어깨 통증에도 좋습니다.

<유자차 만들기> 1. 유자를 깨끗이 씻은 후 물기를 제거해주세요.
2. 유자를 얇게 썰어줍니다.

3. 얇게 썬 유자를 유리병에 넣어줍니다.

유자의 양은 유리병 2개 반 정도로 넣었습니다.
유리병에 유자가 2개 반 정도 들어갈 정도면 적당할 것 같습니다.

4. 설탕(원당)을 1:1로 넣어주세요.
설탕(원당)을 넣어줄 때 설탕과 원당이 1:1로 넣어주시는 게 가장 좋은 방법입니다.

저는 예닐곱 스푼 정도 넣어주었습니다.
유자와 설탕을 1:1로 넣고 나니 설탕이 다 녹지 않고 가라앉은 부분이 있더군요.



꼭 한번 채에 걸러주셔야 합니다.
5. 뚜껑을 덮어주세요.

유리병에 뚜껑을 덮지 않으면 뚜껑에서 물이 나와 유자차의 맛과 영양이 떨어집니다.
6. 일주일 정도 숙성시켜주세요.

일주일 정도 숙성시킨 후 유자차를 마실 때마다 유자청을 건져주세요.

보통 10일 정도 숙성시키면 유자차를 드실 수 있습니다.

유자에는 비타민C가 매우 많이 들어있는데, 레몬의 3배가 들어있다고 하니 감기 예방에 아주 좋겠죠?
추운 겨울 유자차로 감기 예방하실게요.

이번 겨울 감기 걸리신 분들은 유자의 효능과 유자의 효능을 담은 유자차 한 잔 하시고 건강한 겨울 보내시길 바랍니다!
『도연초(道煙草)』·『홍연집(紅鉛集)』은 회향(茴香)을 약용한다.

열매는 가을에 익고 과피(果皮)는 모과(木瓜)와 비슷하며, 타원 모양의 장과이다.
생실(生實)은 향기가 나며, 말린 것은 약간 떫다.

한방에서는 과실을 석회가람(石檜加瀝), 종자를 유핵(柚核)이라고 하며, 감기로 코가 막히고 기침과 두통이 나며 몸이 붓는 데 쓰인다.
그리고 소염살충 작용이 있는데 살충 효과는 열매에서 줄기까지 모두 있으며, 식품의 방부제, 생선 비린내를 없애는 효과, 향균(抗菌) 작용도 있다.

이처럼 산야초나 각종 식물들을 먹고 피부염이나 기침을 고친 사례가 많다.





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