참돔은 100g당 약 70Kcal로 다른 생선에 비해 칼로리가 낮은 편입니다

이번 포스트에서는 영양사가 말하는 참돔의 놀라운 효능에 대해 알아보겠습니다.
영양사가 참돔을 알리는 이유는 '참돔은 어떤 생선일까?' '참돔은 어디에 좋을까?'처럼 '이것'이 참돔이다, 참돔은 이래서 좋다, 참돔은 이렇게 맛있다.이런 이유가 아닙니다.



영양사는 영양학적인 측면으로 참돔을 설명합니다.
참돔은 다양한 영양성분을 가지고 있는 생선입니다.

참돔의 영양성분은 영양학적으로 무엇이 있을까요?
1. 참돔의 효능 1) DHA가 풍부하다 참돔의 효능 중 가장 주목받는 것은 'DHA 함유량이 많다'는 점입니다.

DHA는 두뇌 발달을 돕는 성분이 많습니다.
뇌 발달과 관련된 성분은 DHA만 있는 것이 아닙니다.



뇌 발달에 좋은 성분은 다양하게 있습니다.
그중에 DHA가 가장 많이 함유되어 있는 생선은 바로 '고등어'입니다.

우리가 섭취하는 DHA의 대부분은 생선 속에 들어있습니다.
하지만 DHA가 두뇌 발달에 도움이 되는 것은 사실입니다.

2) 비타민 B2가 풍부하다 비타민B2는 두뇌의 에너지 대사 및 신경계에 필요한 성분입니다.

비타민B2는 두뇌 발달과 직접적인 연관은 없지만, 신경계통에 직접적으로 관여하는 성분입니다.


3) 타우린이 풍부하다 타우린은 뇌의 신경전달물질로, 신경세포의 구조를 유지하는데 아주 중요한 성분입니다.

신경세포에는 신경전달물질이라는 것이 있습니다.
신경전달물질은 우리 몸에서 뇌로 신경을 전달하는 역할을 합니다.

신경전달물질은 뇌신경세포에서 분비되는데 신경전달물질이 신경세포 밖으로 분비될 때는 신경 흥분을 억제하는 역할을 합니다.
이 역할을 하는 것이 바로 타우린입니다.

몸에서는 타우린이 신경전달물질로 작용합니다.


4) DHA와 타우린이 많은 생선이 참돔 DHA와 타우린이 많은 음식으로 고등어와 참돔을 들 수 있습니다.

고등어가 DHA 성분이 많은 것은 누구나 다 아실 것입니다.
참돔은 DHA, 타우린이 많습니다.

참돔은 고등어의 약 2배나 높은 타우린을 가지고 있습니다.
타우린은 간 건강에 도움을 줍니다.

5) 오메가3가 많은 생선으로 참돔 참돔은 오메가3도 풍부합니다.

참돔의 지방에는 DHA가 많은 것을 생각하면 오메가3도 많이 함유되어 있을 것입니다.
6) 참돔은 칼슘이 풍부하다 참돔은 칼슘이 풍부하다고 합니다.

칼슘은 뼈를 튼튼하게 해줍니다.
칼슘이 우리 몸에 필요한 성분이라는 것을 모르시는 분들이 없을 것입니다.

7) 참돔과 생강, 부추가 궁합이 좋은 이유는?
비린내는 생선의 신선도가 떨어지면 날 수 있습니다.



참돔과 생강, 부추를 같이 먹으면 부추의 향과 생강의 향이 비린내를 제거해 주는 역할을 합니다.
부추는 혈액순환을 활발하게 해주며 신진대사를 활성화해 줍니다.

8) 참돔은 저칼로리 식품이다.
참돔은 100g당 약 70Kcal로 다른 생선에 비해 칼로리가 낮은 편입니다.

칼로리가 낮은 것이 다이어트 하시는 분들에게는 더 좋습니다.
9) 참돔은 지방이 적어 다이어트에 좋다.

참돔은 다이어트 하시는 분들에게도 좋습니다.
참돔은 칼로리가 적고, 지방이 적습니다.

오메가3, 오메가6와 같은 불포화지방산을 많이 함유하고 있는 생선이 있습니다.

오메가3와 같은 불포화지방은 우리 몸에 꼭 필요한 성분입니다.

14) 참돔과 시금치는 궁합이 잘 맞다.
시금치는 비타민이 풍부한 식품입니다.

비타민C가 많이 함유되어 있는 대표적인 식품으로 비타민C는 우리 몸에 필요한 성분입니다.
참돔과 콩은 궁합이 잘 맞는 식품입니다.

콩 속에는 사포닌이 풍부합니다.
사포닌은 우리 몸에 좋은 성분인 것은 많이 아실 텐데요, 콩과 참돔 속에는 사포닌 성분이 매우 풍부합니다.

16) 참돔과 토마토를 같이 먹으면 좋은 이유는?
비타민C는 우리 몸에 좋은 성분입니다.

그래서 토마토와 궁합이 잘 맞습니다.
17) 참돔과 당근은 좋은 궁합이다.

당근 속에는 베타카로틴 성분이 풍부합니다.

베타카로틴은 식품이나 영양제로 섭취할 수 있는 성분입니다.

베타카로틴은 우리 몸에 좋은 역할을 하는 성분입니다.
18) 참돔과 바나나, 파인애플은 궁합이 맞는 식품이다.

바나나, 파인애플과 참돔은 궁합이 잘 맞는 식품으로 궁합이 좋은 식품들이 많은데요, 바나나, 파인애플과 참돔도 궁합이 잘 맞는 식품입니다.
궁합이 잘 맞는다고 하더라도 너무 과하지 않게 섭취하는 것이 좋습니다.

참돔의 많은 효능을 알았습니다.
생선이 가지고 있는 효능은 한두 가지가 아닙니다.

평소에 생선을 자주 섭취한다면 영양학적으로 건강을 챙길 수 있습니다.
참돔의 성분은 무엇이 있을까요?

1) 단백질이 풍부하다.
참돔은 단백질이 풍부합니다.

단백질은 우리 몸에 꼭 필요한 성분입니다.

2) 지방이 풍부하다.
이것은 참돔의 칼로리가 비교적 낮기 때문입니다.

100g당 약 60Kcal로 참돔은 칼로리가 낮은 편이며, 단백질과 지방의 비율이 적절하게 있는 생선입니다.
3) 칼륨이 풍부하다.

칼륨은 우리 몸에 있는 나트륨을 배출해 주는 역할을 하는 성분입니다.
칼륨은 나트륨을 배출해 주어 우리 몸에 도움이 됩니다.

4) 철분이 많이 들어 있다.
철분은 우리 몸에 꼭 필요한 성분입니다.

철분과 칼슘은 뼈 건강에 매우 중요한 성분입니다.





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