황포묵의 효능 황포묵은 조선시대 왕족의 진상 음식이었다고합니다

황포묵은 청포묵이라고도 하며 청포묵의 재료로는 녹두묵, 청포묵, 메밀묵 등이 있습니다.
황포묵은 녹두묵에 속합니다.



녹두묵은 녹두를 갈아 물에 불린 후 맷돌에 갈아 부수어서 채로 걸러 앙금을 가라앉혀 만든 묵으로 비교적 소화가 잘 되고 맛이 담백하여 궁중에서 즐겨 먹던 고급묵입니다.
청포묵은 녹두를 갈아서 고운 가루를 가라앉힌 후 물에 담가서 앙금을 가라앉혀 만든 묵으로 담백하여 주로 일반 서민들이 즐겨먹던 묵으로 녹두묵보다 맛은 떨어질수 있으나 소화가 잘되고 담백하기 때문에 명절이나 생일 같은 잔칫날에 많이 애용되었습니다.

녹두, 쌀을 1:2의 비율로 불려 믹서기에 갈아서 준비한다.

쌀을 불린 후 맷돌에 갈아 체로 쳐서 걸러 가라앉힌다.
메밀을 빻은 후 체로 쳐서 가라앉힌다.

위의 녹두와 청포묵은 저도 처음 들어보는 묵입니다.


황포묵은 조선시대 왕족의 진상 음식이었다고 합니다.

묵을 만드는 과정은 녹두와 청의 비율을 녹두 1:청1로 하기에 녹두묵이고 쌀을 적게 넣었기에 청포묵입니다.

묵의 크기는 가로 10cm 세로 6cm, 두께 1cm 크기로 작은 사이즈입니다.

청포묵과 녹두묵의 효능에 대해 알아보겠습니다.
■녹두의 효능 녹두의 대표적인 효능으로 피부미용입니다.

녹두는 우리 몸의 해독작용을 해주기 때문에 피부를 깨끗이 유지시켜줍니다.


녹두에는 피부를 진정시키는 효능이 있어 피부가 예민하거나 피부트러블이 있을 때 녹두를 꾸준히 사용하면 개선효과를 볼 수 있다고 합니다.

녹두는 위와 장을 편하게 해줍니다.

녹두의 효능 중에 식이섬유소가 풍부하게 함유되어 있어 장 운동을 활발하게 해주기 때문에 변비와 다이어트에 도움을 줍니다.

녹두는 체내 독소를 해독하는 효과가 있어 체내에 쌓인 노폐물을 배출시켜주기 때문에 피부는 물론 다이어트에도 효과가 있습니다.
녹두는 성질이 차며, 해독력이 뛰어나며, 해열작용이 있다고 합니다.

녹두는 몸속의 독소를 해독하는 작용을 하며, 열을 내리고 염증을 완화해주는 작용을 하며, 피부의 독소를 제거하는 효능이 있어 여드름에 효과적이라고 합니다.


■청포묵의 효능 청포묵은 녹두묵에 속합니다.

청포묵은 녹두묵보다 맛이 담백하여 주로 일반 서민들이 즐겨찾았다고 합니다.

녹두묵보다 소화가 잘되고 맛이 담백하기 때문에 명절이나 생일 같은 잔칫날에 많이 애용되었다고 하네요.

청포묵은 지방이 적어 소화가 잘되고, 각종 무기질과 비타민이 풍부해 피부미용에도 효과적이라고 합니다.
녹두 1: 쌀 2의 비율로 준비한다.

■황포묵의 효능 황포묵은 조선시대 왕족의 진상 음식이었다고합니다.


황포묵은 청포묵이라고도 합니다.

녹두를 갈아서 1:물 2의 비율로 준비한다.

4 열을 내리고 염증을 완화해주는 효과가 있습니다.

5 녹두에 함유된 풍부한 비타민은 피부를 맑게 하고, 피부를 매끄럽게 만들어줍니다.
6 녹두에는 지방질이 없어 섭취 시 부담이 적고, 다이어트 하는 분들도 부담 없이 섭취할 수 있어 좋다고 합니다.

또한 피로회복에도 도움이 된다고 합니다.
특히, 100% 국내산 녹두를 가지고 만든 황포묵은 조선시대 왕족의 진상 음식으로 알려져 있습니다.






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