가지는 쉽게 포만감을 느끼게 하기 때문에 다이어트 음식으로 좋습니다
가지는 여름이 제철로 요즘같이 무더위에 기력이 쇠하고 입맛이 없을 때, 가지는 입맛을 돋우는데는 최고입니다.
가지는 수분이 많아서 여름에 먹으면 여름을 날 수 있게 도와주고, 무더위에 지친 기력을 찾아주는 최고의 식재료입니다.
여름철 가지 요리는 가지의 신비한 효능을 맛볼 수 있는 최고의 요리입니다.
1. 가지의 효능 여름을 이기게 해주는 가지 가지는 수분이 많아서 여름철에 먹으면 무더위에 지치지 않고 견딜 수 있게 도와줍니다.
무더위에 지친 몸을 보신하는데 최고입니다.
가지는 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다.
가지는 염증 완화 효과가 높아서 만성 염증 완화에 좋습니다.
가지 껍질에는 나트필린이라는 성분이 풍부하게 들어 있는데, 이 성분이 염증을 완화해 줍니다.
가지는 수분 함량이 많아서 땀을 많이 흘리고 수분이 부족하여 기운이 쳐지고 탈수 증세가 나타날때 가지를 먹으면 좋습니다.
콜레스테롤 수치를 낮춰주고 콜레스테롤이 체내에 쌓이는 것을 막아주는 효능이 있습니다.
2. 가지의 영양성분 (100g 기준) 가지의 영양성분을 살펴보면, 단백질 2.2g, 탄수화물 0.8g, 칼슘 8mg, 인 23mg, 철 1.7mg, 비타민 A 0.37mg, 비타민 C 6mg, 칼륨 212mg, 비타민 B1 0.01mg, 비타민 B2 0.08mg, 나이아신 0.3mg, 비타민 B6 0.12mg, 비타민 E 0.2mg 등으로 구성되어 있습니다.
3. 가지의 효능 1 변비 예방 가지에 들어있는 식이섬유는 대변의 중량을 증가시키고, 배변을 돕는 역할을 합니다.
특히 가지에는 수분이 많아 섭취하면 대변이 물을 많이 함유하고 부드럽게 해주기 때문에 변비에 좋습니다.
가지는 장기능을 활성화시켜 설사를 잘 하는 분들이 먹으면 좋은 음식입니다.
2 다이어트 음식 가지는 100g 기준으로 열량이 23kcal이며, 수분이 73.7%를 차지할 정도로 수분이 많습니다.
가지는 쉽게 포만감을 느끼게 하기 때문에 다이어트 음식으로 좋습니다.
또한 가지는 몸의 열을 떨어뜨리는 효과가 있는데, 열을 떨어뜨리면 지방을 분해하는 효소가 제대로 작용을 하지 못하고 지방이 체내에 쌓이기 때문에 다이어트에 도움이 됩니다.
3 피로회복 가지의 효능 중에는 기력 강화 효과가 있습니다.
또한 몸을 따뜻하게 하고 혈액의 흐름을 좋게 하는 성분이 있어서 혈액순환에도 도움이 됩니다.
6 노화 방지 가지에는 안토시아닌이 풍부하게 들어 있습니다.
안토시아닌이 항산화 작용을 해서 산화물질인 활성산소의 생성을 막아줍니다.
활성산소는 몸속에 존재하는 산소가 불안정한 상태가 되어 생기는 물질입니다.
활성산소의 생성을 억제하는 가지의 효능이 많은 사람들로부터 각광받게 되었습니다.
이 성분이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 콜레스테롤이 체내에 쌓이는 것을 막아 줍니다.
7. 가지의 효능 4 피부 건강 가지의 안토시아닌 성분이 피부 노화의 주범인 활성산소를 제거해 주고 세포의 재생을 촉진해서 피부의 탄력과 윤기를 더해줍니다.
또한 안토시아닌 성분이 강력한 항산화 작용을 해서 피부에 생기는 기미 등을 없애주고, 주근깨 등을 옅게 해줍니다.
가지는 차가운 성질을 가지고 있기 때문에 몸에 열이나, 몸이 부을 때 체내에 있는 열을 내려주고, 해열시키는 작용을 합니다.
감기로 생기는 염증을 완화시켜주고 통증을 완하시키는 효능이 있기 때문에, 발열이 있을 때 해열제로 가지를 사용하면 좋습니다.
10. 가지의 효능 7 간기능 개선 가지에 있는 아르기닌 성분이 간을 보호하고, 간을 해독해 주는 효능이 있어서 간에 생기는 여러 질환들을 예방하고, 증상을 개선하는데 도움이 됩니다.
가지에는 수분이 풍부하게 들어있어서 대변의 양을 늘려주고, 대변의 무게를 늘여주기 때문에 변비 개선에 도움이 됩니다.
가지의 영양성분은?
2 다이어트 음식 가지는 100g 기준으로 나트륨 성분이 비교적 높은 편입니다.
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