해물찜에 들어가는 미나리, 콩나물, 표고버섯 등은 섬유질이 풍부합니다

해물찜에 들어가는 미나리, 콩나물, 표고버섯 등은 섬유질이 풍부합니다

'좋은 음식은 사람을 좋게 만들고 나쁜 음식은 사람을 나쁘게 만든다'는 말이 있습니다.
보약보다 몸에 좋은 음식은 없지만, 건강을 지켜주고 병을 예방하는 데는 효과가 있습니다.



해물찜도 그런 음식 중 하나입니다.
해물찜의 주재료인 해물은 단백질, 탄수화물, 지방, 비타민과 미네랄이 풍부한 식품입니다.

해물찜은 맛이 좋고 영양도 풍부하지만 조리과정이 어렵고 손이 많이 가는 음식입니다.
해물찜은 그 자체로 훌륭한 요리이지만 해물찜의 놀라운 효능들이 알려지면서 해물찜이 더욱 주목받고 있습니다.

해물찜의 효능에 대해 자세히 알아볼까요?
해물찜의 영양 및 효능 단백질과 타우린이 풍부한 해물은 간 기능을 강화하고 콜레스테롤을 낮춰줍니다.



해물은 콜레스테롤을 낮춰주고 간의 해독작용을 도와줍니다.

특히 새우, 조개 등은 단백질이 풍부해 몸이 허약하고 식욕이 부진한 사람에게 좋습니다.

탄수화물은 해물과 찰떡궁합을 이루는 영양소입니다.
새우, 조개에 많이 들어 있는 탄수화물은 포만감을 주어 식사량을 조절하는 역할을 합니다.

또한 타우린 성분이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다.
오징어, 낙지, 문어 등에 많은 타우린은 콜레스테롤을 낮추고 혈압을 낮추는 성분입니다.



철분이 부족한 경우 빈혈이 일어나는데, 타우린은 빈혈을 예방해 줍니다.

타우린은 간의 해독작용을 도와줍니다.

칼슘이 부족하면 쉽게 피로감을 느끼는데, 타우린이 칼슘의 흡수를 촉진시켜줍니다.
타우린은 세포막의 특정 부분을 구성하는 성분으로 세포가 활동하는 데 중요한 역할을 합니다.

때문에 세포막은 세포가 필요로 하는 물질이 통과하는 중요한 통로입니다.
풍부한 타우 린은 간 해독 작용을 도와줍니다.

오징어, 주꾸미, 낙지 등에 풍부한 '타우린' 간의 해독 기능을 도와줍니다.
해물찜에 들어가는 미나리, 콩나물, 표고버섯 등은 섬유질이 풍부합니다.

섬유질은 장운동을 활성화하고, 콜레스테롤과 지방을 흡착해 몸 밖으로 배출해줍니다.
표고버섯은 콜레스테롤을 낮추는 기능이 있어 육류와 함께 먹으면 좋습니다.

콩나물 뿌리에 다량 함유된 섬유소가 변비를 예방하고, 풍부한 섬유소는 장운동을 촉진해 변비 예방에 효과적입니다.

비타민 C는 감기 예방에 효과적이고, 감기에 걸렸을 때는 비타민 C가 풍부한 음식을 먹으면 좋습니다.


그러나 해물만큼 몸에 좋은 음식도 드뭅니다.

해물은 열량이 낮고 지방함량이 적어 다이어트에 좋은 식품이라고 할 수 있습니다.
또한 타우린 성분이 간 기능을 강화하고 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있습니다.

또한 비타민이 풍부해 피부 탄력을 유지해주고, 노화를 방지해 줍니다.
오징어, 문어의 풍부한 비타민 C는 콜라겐의 생성을 촉진하고, 피부를 건강하고 매끈하게 해주며, 노화를 방지해 줍니다.

문어의 비타민 B2 성분은 피부와 점막을 튼튼하게 해주고, 신진대사를 활성화 시켜 피부를 건강하고 매끈하게 만들어 줍니다.

또한 풍부한 저지방, 저칼로리로 다이어트에 도움이 됩니다.

미더덕에는 베타카로틴 성분이 풍부해 항산화 효과가 있습니다.

미더덕은 다이어트에 효과가 있습니다.
미더덕에 든 셀레늄 성분이 체내의 중금속을 해독시켜 주는 역할을 하며, 열량이 낮아 다이어트에 도움이 됩니다.

문어의 비타민 B2 성분은 피부를 건강하고 매끈하게 해주며, 노화를 방지해 줍니다.
문어가 간에 좋은 이유는 문어의 타우린 성분 때문입니다.

문어에 풍부한 타우린 성분은 피로회복에 도움이 됩니다.
문어가 가진 다양한 효능으로 건강을 지키고, 다이어트에 도움이 되는 해물찜의 놀라운 효능에 대해 알아보았습니다.

그러나 건강을 생각한다면 해물찜을 가까이에 두고 자주 먹는 것이 좋습니다.





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