왜 고구마가 포만감이 없을정도로 칼로리가 높을까요?

정말 놀라실 겁니다.
요즘 주변분들에게 많이 권하고 있는 음식이구요.



많이들 드시고 건강해지셨으면 좋겠네요.
고구마는 정말 많이 들어보신 건강에 좋은 재료 중 하나죠.

이렇게 건강에 좋은 고구마에도 단점은 있습니다.
한가지!

포만감이 없다는 것이죠.
다이어트를 하시려고 하시는 분들에게는 최악인 음식이죠.



왜 고구마가 포만감이 없을정도로 칼로리가 높을까요?
바로 소화가 너무 잘되기 때문이죠.

그래서 고구마는 배가 안차고 다이어트를 하시는 분들에게는 최고의 음식이죠.

그래서 고구마를 먹을 때는 포만감을 느끼려면 식사 후에 드시는 것이 좋구요.
식사대용으로는 고구마를 추천하고 싶지 않습니다.

다이어트를 하실 때 고구마를 드시면 건강에 매우 좋다는 것을 아셨겠죠?


그럼 고구마의 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다.

1. 고구마 다이어트 효과 고구마의 칼로리는 100g당 128kcal 정도이고, 100g당 탄수화물 124g, 단백질 1g, 지방 1g, 그리고 식이섬유는 0.2g이 들어있습니다.
고구마는 GI지수가 55로 높은 편이여서 포만감이 잘 안느껴지기 쉬운데 다이어트를 하시는 분들에게는 최고의 음식이죠.

하지만 섬유질이 많이 들어있어 변비를 예방해주고, 장을 깨끗하게 해준다는 장점이 있습니다.
그리고 장 속에서 찌는 시간이 오래 걸리기 때문에 체중 감량을 하시려는 분들에게는 최고의 음식이구요.

루테인이 많이 들어 있는 대표적인 식품은 호박, 시금치와 같은 황색채소로써 카로틴의 일종입니다.


2) 다이어트에 좋다.

고구마는 감자류 중에서 칼로리가 낮은 편에 속하기 때문에 조금만 섭취해도 다량의 에너지를 얻을수 있고, 그로 인해 지방을 연소시키는 효과가 있어 다이어트에 좋다.

고구마에는 비타민 C가 풍부하게 들어있는데, 이 비타민 C가 우리 몸의 활성산소를 제거해 주는 대표적인 항산화제입니다.

고구마에는 비타민 C가 100g당 25mg이 들어있어 시금치보다도 8배, 사과보다는 4배, 감자의 3배나 많습니다.
고구마에는 베타카로틴이 아주 풍부하게 들어 있는데, 이 베타카로틴은 몸 안에서 비타민A로 바뀌어 활성산소의 발생량을 줄이고, 게다가 외부 산화를 방지하는 효과까지 있어 노화예방에 효과적입니다.

나트륨은 주로 식염(소금)으로 섭취하게 되는데, 고구마에 풍부하게 함유되어 있는 칼륨 성분이 나트륨을 몸 밖으로 배출시키는 역할을 합니다.


우리의 몸은 염분을 많이 섭취하면 처리하기 힘들어져 간에 무리가 갑니다.

정상적인 신체기능을 유지하기 위해서는 하루 2g 이상의 소금을 섭취해서는 안됩니다.
고구마 100g에는 칼륨이 230mg이나 들어 있습니다.

칼륨을 많이 섭취해야 할 분들은 고구마와 칼륨의 보고인 감자를 많이 드세요.
감자의 비타민C는 전분 입자에 싸여 있어 가열해도 잘 파괴되지 않습니다.

▶ 고구마와 함께 먹으면 효과가 더 좋은 음식들 1) 쇠고기 고구마와 쇠고기의 조합은 단백질과 지방이 풍부하고 쇠고기의 단백질이 고구마에 많이 함유된 상태로 별로 어울림이 없다.

(지방의 경우 오히려 칼슘 흡수를 방해함) 2) 고등어 고등어는 단백질과 지질이 많아 칼로리가 높은 식품이다.

그러나 비타민을 보충하려면 고구마와 함께 섭취하면 된다.
(비타민C, E 칼슘 풍부) 3) 미역과 파 미역과 파는 공통점이 하나 있다.

주물렀을 때 미끈거리는 성분이 바로 그것인데, 이는 뮤신(mucin)이라는 물질이다.
이는 콜레스테롤을 저하시키는 작용을 한다.

따라서 파를 꺾으면 칼슘이 나오는데, 미역과 함께 먹으면 흡수가 잘 될 것이다.
4) 우유와 고구마 고구마의 음식 궁합 중에서 우유와 함께 먹는 것이 가장 좋다.

(단백질, 비타민A 우유 속 칼슘이 쉽게 배설되지 않고 몸에 잘 흡수됨) ※ 다이어트 방법은?
1) 고구마와 함께 먹는다.

포만감이 생겨 자연스럽게 식사량이 줄어들게 된다.
2) 고구마와 함께 단백질을 섭취한다.

근육맨들의 식사 고구마 + 닭가슴살 다이어터들에게는 꼭 먹어야 할 음식 1순위!(다이어트에 효과가 좋아서) 3) 고구마와 닭가슴살을 함께 먹어주는 것은 물을 안먹기 위함이다.

4) 고구마와 함께 섭취하면 좋은 음식들 (칼륨이 몸에 좋은 이유) 5) 고탄수화물 식사를 할 경우, 꼭 고구마를 먹어준다.

(고구마는 탄수화물 소화 효소인 아밀라제가 있어 소화시간이 무보다 매우 길기 때문) 6) 고구마는 먹는 시간을 잘 지키는 것이 매우 중요!
(식후 포만감이 생긴다면 식사를 빨리 하게되겠죠.) 고구마에는 식이섬유가 많이 들어있어서 조금만 먹어도 다량의 에너지를 내는 까닭에 다이어트를 할 경우에는 좋은 식품이지만 너무 많이 먹으면 가스가 차고 방귀가 나오니 조심!

익은고구마를 매일100g정도 먹으면, 풍부한 섬유소를 섭취할 수있고, 장의 연동운동을 촉진시켜 통변을 원활하게 해준다.
3. 다이어트 고구마는 GI지수가 55정도로 낮아서 다이어트에 도움이 된다.

또한, 풍부한 식이섬유가 함유되어 있기 때문에 조금만 먹어도 포만감이 쉽게 느껴지며, 변비를 예방하는데 도움을 준다.
4. 눈 건강 비타민A가 함유되어 있는 고구마는 눈을 촉촉하게 만드는데 도움을 준다.

고구마에 들어있는 베타카로틴(비타민 A의 전구체)이 눈의 노화를 직접적으로 막아주는 역할을 하는 것으로 알려져 있다.
6. 다이어트 효과 고구마는 포만감을 주기 때문에 밥 대신 먹으면 배고픔을 덜 느껴 과식을 방지할 수 있다.






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