여기에 계란을 넣어 김밥을 싸줍니다

'김밥'은 우리 식생활에서 빠질 수 없는 것 중 하나입니다.
바쁜 시간에 쫓겨 밥을 먹지 않아도 김밥 한 줄만 있으면 한 끼 식사를 해결할 수 있어 많은 사람들이 좋아하고 있는 것입니다.



밥에는 참기름, 소금, 깨소금, 검은깨 등을 넣어 짭조름한 맛을 내는데요.
여기에 계란을 넣어 김밥을 싸줍니다.

계란에는 철분을 구성하는 요소인 철분, 헤모글로빈, 엽산, 리보플라빈이 풍부합니다.
엽산이 풍부한 음식으로는 시금치, 브로콜리, 아스파라거스, 아스파라거스, 굴, 간, 아몬드, 해바라기 씨, 콩류 등이 있습니다.

또한 날계란은 살모넬라균에 의해 오염된 음식이므로, 달걀에 대한 위험성은 아무리 강조해도 무리가 아닙니다.
계란을 고를 때에는 "자연란, 방사란, 알 직거래" 등을 확인하시기 바랍니다.



2. 다이어트에 좋은 김밥 김밥은 밥 자체에 다양한 영양소를 포함하고 있습니다.

고단백, 고지방 식품인 생선, 육류와 함께 밥을 싸기 때문에 영양소의 균형을 맞추기 위해 좋습니다.

고탄수화물, 고지방식 식단이 인기를 끌고 있지만, 김밥처럼 한 입에 쏙 들어가는 간편한 식단이면 다이어트하는 데 큰 효과를 볼 수 있습니다.
김밥에는 다양한 채소를 넣기 때문에 영양소가 균형을 이루는데요.

채소에 들어있는 식이섬유는 소화가 잘 되며, 포만감을 주기 때문에 과식을 하지 않게 도와줍니다.
또한 신진대사를 촉진시켜 노폐물이 몸에 쌓이는 것을 막아주고, 콜레스테롤이 높아지는 것을 막아주기 때문에 다이어트에 좋습니다.



김밥은 맛이 좋고, 간단하기 때문에 소풍이나 여행가서도 흔히 볼 수 있는데요.

하지만 김밥의 놀라운 효능에 대해서는 잘 모르고 있습니다.

건강에 좋은 김밥에는 어떤 효능이 있는지 알아보도록 하겠습니다.
한 가지 나물보다는 다양한 나물을 넣고, 당근이나 시금치, 햄이나 맛살보다는 다양한 채소를 넣습니다.

기름기가 있는 햄과 맛살 대신에 김밥에는 채소와 햄을 함께 넣어 기름기가 아닌 채소로 김밥을 싸주시기 바랍니다.
채소에 함유되어 있는 식이섬유는 물에 녹는 수용성 식이섬유와 물에 녹지 않는 불용성 식이섬유가 있습니다.



불용성 식이섬유는 변비에 도움을 줍니다.

또한, 김밥에는 칼슘과 비타민 D가 풍부한데요.

칼슘은 뼈를 튼튼하게 해줍니다.
뼈는 칼슘만 섭취해서는 우리 몸에서 뼈로 흡수가 잘되지 않습니다.

칼슘과 비타민 D가 있어야 하는데요.
두 영양소는 함께 있어야 우리 몸에서 제대로 뼈를 만들 수 있습니다.



칼슘 섭취가 부족한 사람은 칼슘과 비타민 D가 풍부한 식단과 함께해야 합니다.
다양한 채소에는 섬유질이 풍부합니다.

혈관 속에 찌꺼기를 없애주는 것이지요.
김밥은 김밥으로 싸서 먹기도 하지만, 김밥에 들어가는 다양한 영양소와 섬유질을 파괴하기 위해 컵라면이나 빵과 함께 먹기도 합니다.

이렇게 먹을 경우 김밥에 함유된 다양한 영양소를 섭취하기 힘들 수 있습니다.

김밥에 들어가는 다양한 채소를 100% 활용할 수 있는 방법을 알아보겠습니다.


1) 김밥을 싸고 남은 채소 활용법 김밥을 먹고 나면 당근이나 시금치, 우엉 등 남은 채소가 많이 있습니다.

김밥을 쌀 때는 김밥을 썰어 놓고, 쌈 채소로 사용하거나, 다져서 채소전을 만들 때 넣어도 좋습니다.
그리고 김밥 재료 중에 빼도 무방한 것들은 빼서 육수를 만들 때 넣어주면 좋은 재료들도 있습니다.

다시마, 멸치, 표고버섯, 파뿌리, 양파, 옥수수, 사과, 건새우, 미역 등은 빼도 육수를 만들 때 좋은 재료입니다.

그래서 썰어서 넣어주면 좋은 재료도 있습니다.

오이, 햄, 오징어, 부추 등은 썰어서 넣어 채소전을 만들 때 넣어도 좋습니다.
이렇게 햄이나 오징어, 부추 등 우리 몸에 좋은 재료들을 김밥과 함께 넣어 채소전을 만들면 김밥에 부족한 영양을 채울 수 있어 좋습니다.

칼륨이 풍부한 채소로는 오이, 깻잎, 시금치, 호박, 당근, 부추, 우엉, 옥수수 등이 있습니다.
김밥은 채소를 싫어하는 사람들도 맛있게 채소를 먹을 수 있는 방법입니다.

시금치나 깻잎 역시, 시금치에는 엽산, 철분, 칼슘, 비타민, 마그네슘 등 사람 몸에 좋은 무기질 성분이 풍부합니다.
4. 비만 예방에 좋은 김밥 김밥에는 고슬고슬한 밥에 다양한 재료를 넣어 싸기 때문에 영양소의 균형을 맞추고, 김밥 한 줄만 먹어도 포만감이 생겨 다이어트에 도움을 줍니다.

또한, 다양한 채소와 단백질이 풍부한 달걀이 들어가기 때문에 김밥은 비만 예방에 좋은 음식입니다.

하지만, 김밥의 탄수화물과 나트륨 함량이 많습니다.
6. 피부질환 개선에 좋은 김밥 김밥은 맛이 좋고, 먹기도 간편하고, 몸에도 좋은 음식입니다.

김밥 1줄만 먹어도 나트륨을 많이 섭취하게 되므로 주의해야 합니다.
보통 1줄 분량의 김밥에는 나트륨이 30~50g 정도 함유되어 있습니다.

이러한 나트륨 함량은 1일 권장량 기준의 절반 수준에 해당합니다.





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