공격하는 공격성도 나이든 농어가 더 강하다고 합니다

이번에는 전문가들이 알려주는 농어의 신비한 효능에 대해 알아보겠습니다.
오늘은 농어의 다양한 효능에 대해 알아보려고 합니다.



농어의 다양한 효능이 궁금하신 분들은 포스팅을 끝까지 읽어주시길 부탁드립니다.
농어는 예로부터 최고의 보양식으로 여겨져 왔는데요.

바다의 여왕이라는 별명을 가질 만큼 농어의 생김새는 아름답고, 농어는 농어로 태어나서 죽을 때까지 평생 약 15년 이상을 자랍니다.
농어는 다른 물고기와는 다르게 어릴 때는 주로 동물성 플랑크톤을 먹지만, 성장하면서는 성장 발달을 위해 다른 물고기, 새우 등을 먹는답니다.

농어는 바다에 사는 물고기들의 왕인 만큼 그 맛도 어마어마한데요.
농어는 다른 생선보다 비타민 A와 D가 풍부한데, 이는 농어에 들어 있는 비타민 B군이 다량 함유되어 있기 때문입니다.



특히 E가 풍부하기 때문에 노화 방지에 도움을 주며, 두뇌발달과 뼈 건강에 좋습니다.

뿐만 아니라 농어에는 콜라겐 성분과 콘드로이틴 성분이 풍부한데, 이는 피부에 탄력을 주고 주름을 예방해주어 피부미용에도 탁월한 효과가 있습니다.

농어의 효능을 보면 정말 대단하다는 생각이 들지 않으세요?
그럼 오늘은 농어의 신비한 효능에 대해 알아볼게요~ 농어는 왜 머리가 좋은 걸까요?

농어는 주로 동물성 플랑크톤을 먹기 때문에 성장할수록 머리가 좋아지는데요.
이유는 성장시기가 빠르면 어린 농어는 자신의 적을 사냥하기 위해 여러 방면에서 머리가 좋아진다고 합니다.



물고기가 머리가 좋아지려면, 바다에서 자신의 먹이를 찾아 헤맬 때 다른 물고기가 다가오는 것을 감지하고 도망을 가야 하는데, 농어가 특히 머리가 좋은 이유는 이 먹이 감지 능력이 뛰어나 머리가 좋아진다고 하네요.
그렇다면 농어는 왜 어릴 때는 성장할수록 머리가 좋아지는 걸까요?

어린 농어는 물고기들의 왕인만큼 먹이가 많이 필요한 시기인데, 다른 물고기는 먹이를 쉽게 구해 먹지만, 농어는 그렇지 못합니다.
그래서 농어가 어릴 때는 다른 생선보다 먹이를 많이 먹어야 하기에 머리가 좋아지는 거라고 볼 수 있습니다.

그렇다면 바다의 여왕이란 별명은 누가 준 걸까요?

바로 농어가 어릴 때 먹이를 많이 먹는 능력이 뛰어나 머리가 좋기 때문입니다.


또한 바다의 여왕이라는 별명도 농어가 어릴 적에는 다른 물고기를 많이 잡아먹어 머리가 좋지만, 자라면서는 다른 물고기가 너무 크게 자라서 머리가 나빠져 바다의 여왕이라는 별명이 붙었다고 합니다.

이유는 한 가지입니다.
바로 자신보다 크기가 작은 물고기는 잡아먹지 않기 때문입니다.

크기가 작으면 먹을 수 없으니 잡아먹는 건 이해하지만, 다른 물고기를 잡아먹는 것은 너무 잔인하다는 생각이 듭니다.
; 크기가 비슷하거나 작은 물고기만 잡아먹는 모습을 보면 너무 잔인하단 생각이 드는데요.

하지만 자신보다 크기가 작은 물고기를 잡아먹는 이유는 바로 자신보다 크기가 작은 물고기는 잡아먹지 않기 때문입니다.

만약 농어가 잡아먹어야 할 다른 물고기가 있는데, 크기가 너무 커 잡아먹지 못한다면, 그 물고기는 농어에게 잡아먹힐 것입니다.
그래서 농어가 크기가 비슷한 작은 물고기만 잡아먹는 것입니다.

하지만 어린 농어는 자신의 적을 사냥하기에는 크기가 작아 먹이를 잡기 어려운 상황인데요.
그래서 농어가 어릴 때는 성장이 빠르면 빠르수록 다른 물고기에게 잡아먹힐 확률이 작아지지만, 어린 농어는 다른 물고기의 성장을 방해하는 습성이 있습니다.

그렇다면 어린 농어와 나이든 농어는 어떤 차이가 있을까요?
어린 농어와 나이든 농어가 성장하는 모습을 보면, 어린 농어는 다 자라도 머리가 크지 않지만, 나이든 농어는 성장하면서 머리가 큰 것을 볼 수 있습니다.



그리고 나이든 농어는 성장하면서 머리가 크지만, 어린 농어는 성장하면서 머리가 좋아집니다.
만약 성장하면서 머리가 좋아진다면 나이든 농어 머리가 더 좋을 것 같은데, 어린 농어 머리가 더 좋은 이유는 뭘까요?

나이든 농어는 어릴 때는 크기가 작기 때문에 다른 물고기를 잡기위해 먹이를 사냥하기에 힘들지만, 성장하면서는 먹이를 먹는 속도가 나이든 농어보다 빠르고 더 많이 먹을 수 있기에 머리가 좋아집니다.

또한 머리가 큰 어린 농어는 먹이를 잡아먹을 때 크기가 큰 다른 물고기를 발견하면 무리 지어 먹이를 공격하거나, 서로 먹이를 공격합니다.

이때 공격하는 공격성도 나이든 농어가 더 강하다고 합니다.
농어의 효능에 대해 알아보았으니, 이제는 농어의 손질법에 대해 알아보겠습니다.

이처럼 농어가 도움이 되는 것은 이뿐이 아닙니다.
농어에 함유된 콘드로이틴 성분은 주름예방, 피부탄력, 지방분해, 콜라겐 생성을 도와 피부 건강에 도움을 줍니다.

또한 농어의 껍질에는 타우린 성분이 풍부하게 함유되는데, 이 성분은 뇌 건강에 도움을 줍니다.
농어는 껍질까지 버릴 게 없는 생선입니다.

그럼 농어의 손질법에 대해 알아볼까요?
농어의 손질법은 생각보다 쉽습니다.

먼저 아가미를 제거하고, 등지느러미를 제거해줍니다.

그리고 날카로운 가시를 제거해준 다음, 비늘을 제거해줍니다.
농어의 비늘은 다른 생선보다 비늘이 많이 붙어있어 더 잘 벗겨지는데요.

잘 벗겨진 비늘을 제거해주면 손질 끝!
쉽죠?

손질이 끝난 농어는 소금과 후추로 간을 하고, 밀가루를 살짝 묻혀서 프라이팬이나, 에어프라이어에 살짝 튀겨주면 맛있는 농어가 완성됩니다.
이제는 농어의 효능에 대해 알아볼게요~ 농어가 머리가 좋아진다는 말에 놀라셨나요?

농어의 효능은 정말 다양합니다.
또한 칼슘이 많아 성장발육에 도움이 될뿐더러, 칼슘이 몸에 흡수되는 것을 도와 뼈 건강에 도움을 주는 효능이 있습니다.

농어가 머리가 좋은 이유는 머리가 좋기 때문이기도 하지만, 피부에 좋은 효능이 있기 때문입니다.

농어의 껍질에는 타우린 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 피부에 탄력을 주고, 피부미용에 좋다고 합니다.
또한 타우린은 간 기능을 향상시켜 피로 해소, 숙취해소 등에도 도움을 준다고 합니다.

또한 콜라겐 성분은 피부를 촉촉하게 해주고, 주름을 예방하고 피부 탄력에도 도움을 준다고 합니다.
그래서 농어의 껍질은 버리지 말고 잘 말려서 두었다가 차로 끓여드시거나, 껍질을 말려 팩으로 만들어 사용하면 피부미인 될 수 있습니다.






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