단호박은 잘 익으면 당도가 매우 높아서 맛이 좋습니다

충격적인 사실이 많이 들어있으니 꼼꼼하게 읽어주세요.
단호박은 잘 익으면 당도가 매우 높아서 맛이 좋습니다.



칼로리가 낮으면서 포만감이 커서 다이어트 식품으로도 좋습니다.
그러나 덜 익으면 단맛이 떨어지고 질겨집니다.

단호박은 단호박죽, 호박죽, 호박범벅, 호박엿, 호박조청 등으로 먹을 수 있습니다.
호박죽이나 된장찌개에 넣어먹거나 각종 조림반찬으로 먹으면 좋습니다.

단호박은 호박을 먹을때 보통 껍질을 까서 먹지만 이 껍질에는 영양가가 더 많습니다.

단호박에는 펙틴이라는 식물성 섬유소가 풍부하기 때문에 변비에 효과가 있고 다이어트에 도움을 줍니다.


또 호박씨에는 필수아미노산인 메티오닌이 풍부하기 때문에 볶아서 먹는다면 껍질과 함께 섭취하시는게 좋습니다.

단호박 효능 1) 면역력 향상 단호박에는 베타카로틴이 풍부해서 면역력을 향상시키는데 좋습니다.
베타카로틴은 체내로 흡수되면 몸속의 점막을 튼튼하게 만들어주고 외부에서 들어오는 세균이나 바이러스로부터 몸을 보호하는 역할을 합니다.

단호박을 찌거나 구워서 먹으면 베타카로틴은 잘 흡수됩니다.

베타카로틴 성분이 비타민A로 전환되면서 피부에 매우 좋은 성분으로 바뀌게 되는 것입니다.

비타민A가 부족하면 피부가 건조하고 주름이 생기기 쉬운데, 단호박을 섭취하면 피부에 도움이 됩니다.


단, 단호박을 찌거나 구우면 파괴되는 베타카로틴은 지용성이기 때문에 호박죽 등으로 드시는게 가장 좋습니다.

단호박 효능 3) 다이어트 및 변비 예방 단호박은 100g에 29kcal로 매우 칼로리가 낮으면서 수분이 많은 음식입니다.
그래서 다이어트 식품으로도 훌륭한 식품입니다.

단호박은 쪄서 먹는게 가장 좋습니다.

단호박 효능 4) 눈 건강 및 피로 해소 단호박에는 당근, 블루베리와 함께 눈 건강에 좋은 루테인이 풍부합니다.

단호박 100g만 섭취해도 일일 권장량을 충족시킬 수 있을 정도로 칼슘과 철이 풍부합니다.


단호박 효능 6) 불면증 완화 및 눈 건강 단호박에는 트립토판이 풍부한데, 이는 필수아미노산인 트립토판이 부족하면 불면증이 올 수 있습니다.

불면증 완화에 도움이 되는 트립토판 성분이 풍부한 음식으로는 우유, 치즈, 호두, 바나나, 귀리, 계란 등이 있습니다.
또한 단호박에는 아스코르비나아제라는 성분이 들어있는데 이 성분이 비타민C를 파괴하는 역할을 하기 때문에 비타민C가 풍부한 다른 음식과 함께 먹지 말라고 합니다.

이 성분은 간 해독 효소의 구성성분으로 간 기능 개선에 효과가 좋다고 알려져 있습니다.

간 기능이 떨어지면 피로를 자주 느끼는데, 단호박에는 글루타티온 성분이 풍부하기 때문에 간의 해독작용을 도와서 체력을 증진시키고 해독작용을 촉진시킵니다.

단호박 효능 9) 다이어트 효과 붓기 제거 단호박은 100g당 29kcal의 낮은 칼로리를 자랑하는 칼로리가 매우 적은 음식으로 칼로리는 낮지만 포만감이 높습니다.


단호박을 밥 대신 꾸준히 섭취하면 다이어트 효과를 볼 수 있고, 소화흡수가 잘 되어서 위장에 무리가 가지 않고 포만감이 크기 때문에 자연스럽게 다이어트 효과를 볼 수 있습니다.

그리고 나트륨을 배출시켜주기 때문에 붓기를 제거하는데 효과가 좋습니다.

게다가 비타민A가 풍부해서 피부를 매끄럽고 탄력있게 만들어 줍니다.
비타민A는 피부의 콜라겐 합성을 도와서 피부 노화를 예방하고, 호박을 꾸준히 섭취하면 피부의 트러불이 개선되는 효과도 볼 수 있습니다.

단호박 효능 14) 다이어트에 효과적 단호박은 100g당 29kcal의 저칼로리 음식으로 칼로리가 매우 낮을 뿐 아니라 섬유질도 풍부해서 다이어트할 때 효과적입니다.
섬유질은 포만감을 주기 때문에 다이어트에 도움이 되고 다이어트를 하는 분들에게도 변비를 예방해주고 노폐물을 효과적으로 배출시켜 주기 때문에 다이어트에 도움이 됩니다.






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