닭가슴살을 얹고, 볶음밥 소스를 뿌려준 뒤에 약불에서 2분정도 볶아준다

이번에는 영양 전문가들이 칭찬하는 닭가슴살의 놀라운 효능에 대해 알아보겠습니다.
▣ 닭가슴살의 효능 1 피부미용 - 닭가슴살에는 콜라겐 성분이 풍부하여, 피부를 탄력있고 매끈하게 만들어 줍니다.



3 면역력 강화 - 닭가슴살에는 불포화 지방산 중 하나인 DHA가 풍부하여 각종 질병이나 바이러스, 세균 등의 저항력을 높혀 줍니다.
4 다이어트 - 닭가슴살에는 지방이 높지 않고 단백질이 풍부하여 다이어트 시 부족해질 수 있는 영양분을 공급해 줍니다.

▣ 닭가슴살을 살 때는?
닭가슴살을 살때는 육질이 탄탄하고 기름기가 없는 닭가슴살을 선택해야 합니다.

▣ 닭가슴살 요리 닭가슴살 샌드위치 재료: 호밀식빵 4장, 닭가슴살 2덩이, 양상추 2장, 토마토 14개, 슬라이스치즈 2장, 소스: 머스터드소스 1T, 올리브유 1T, 소금, 후추 약간, 양파, 파슬리 적당량 1. 닭가슴살은 결 반대방향으로 얇게 포 뜨듯 저민다.

2. 양상추는 씻어서 물기를 빼고, 토마토는 얇게 슬라이스 한다.

3. 양파는 얇게 슬라이스 하고, 대파는 송송 썰어둔다.
4. 빵에 포 뜬 닭가슴살, 양상추, 토마토, 치즈를 넣고 소스를 뿌린다.

5. 팬에 기름을 두르고 빵을 구워서 뜨거울때 소스를 바른다.
▣ 닭가슴살을 맛있게 삶는 법 1. 닭가슴살은 씻지 말고, 물을 붓고, 통마늘, 대추, 청주 약간 넣어 1시간 이상 푹 삶는다.

2. 닭가슴살이 삶아지는 동안 채소를 씻어서 물기를 빼고, 양파와 대파, 토마토는 큼직하게 잘라둔다.

3. 냄비에 물을 넉넉히 붓고 닭가슴살을 삶는다.

물이 끓으면 젓가락으로 찔러서 푹 들어가면 잘 익은 것이다.
4. 닭가슴살이 익으면 건져서 손으로 찢어 놓는다.

5. 양념소스를 만들어 뿌려준다.

▣ 몸이 피곤할때는 왜 이렇게 쉽게 피곤할까요?

쉽게 피로를 느끼는 이유는 신진대사 능력이 떨어져서 에너지가 모자르기 때문.
신진대사 능력은 보통 새벽 1시부터 저녁 8시까지가 가장 활발하고 수면 시간을 제외하고 평균 13시간 정도가 신진대사가 이루어진대요.



신진대사가 원활하게 진행되면 에너지를 많이 필요로 하지 않고 피곤할 틈도 없지만 신진대사가 원활하게 이뤄지지 않으면 에너지를 많이 사용하게 되고 그 결과로 피로를 느끼게 됩니다.
▣ 닭가슴살을 이용한 다양한 요리 - 닭가슴살을 이용한 샐러드 재료: 양상추 14통, 치커리 14통, 양파 13개, 슬라이스 닭가슴살 3쪽, 올리브유 12큰술, 소금, 후추 - 닭가슴살 볶음밥 재료: 닭가슴살 3쪽, 브로콜리 1개, 당근 13개, 청정원 볶음밥소스 2봉지, 밥 1공기, 소금, 후추 - 닭가슴살 양념구이 재료: 닭가슴살 3조각, 레몬즙 2큰술, 다진 양파 2큰술, 다진파 1큰술, 다진마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 후추, 소금, 포도씨유 1. 닭가슴살은 소금, 후추로 밑간을 해둔다.

2. 양파, 당근, 브로컬리는 모두 다져서 팬에 올리브유를 두르고 소금 약간 넣고 볶아준다.
3. 닭가슴살을 얹고, 볶음밥 소스를 뿌려준 뒤에 약불에서 2분정도 볶아준다.

4. 당근, 양파, 브로컬리를 넣고, 밥을 넣어 중불에서 2분정도 더 볶다가, 닭가슴살을 넣고, 레몬즙과 다진파, 마늘을 넣고, 참기름을 넣어준 뒤에 1분정도 더 볶아준다.

5. 후추 약간과 소금으로 간을 하고, 접시에 담고, 기호에 따라 레몬즙을 뿌린다.

▣ 닭가슴살 요리 닭가슴살 샐러드 - 닭가슴살은 단백질이 많고 몸에 좋은 필수아미노산이 풍부해요.
또한 필수지방산과 리놀레산, 불포화지방산 등이 많아 건강에 도움이 됩니다.

닭가슴살은 살코기 부위이기 때문에 다이어트에 도움이 되고 필수지방산은 피부와 머리카락, 성장 등에 중요한 역할을 하죠.
그러나 지방은 적어서 맛이 좋고 포만감을 느끼게 해 주면, 닭가슴살을 섭취함으로써 다이어트 효과는 물론 스트레스를 해소해 줍니다.

- 다이어트를 위해서는 닭가슴살이 제격!

닭가슴살은 고단백 저지방 식품으로 지방이 거의 없어 매우 담백하고 소화가 잘되는 식품입니다.

또한 100g당 114칼로리 정도로 열량도 비교적 낮아 다이어트에 효과적인 음식입니다.
- 닭가슴살요리로 가장 많이 해먹는 것은 샐러드.

때문에 샐러드를 만들어 보세요.
샐러드드레싱은 올리브유와 간장, 식초, 마늘, 소금, 후추 등을 넣고 섞으면 아주 간단해요.

- 닭가슴살은 삶은 후에 바로 차가운 물에 담갔다가 바로 건져서 냉장고에 보관해야 오랫동안 먹을 수 있어요.
- 닭가슴살은 단백질이 많고 몸에 좋은 필수아미노산이 풍부해요.






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