닭가슴살은 대표적인 저지방 고단백 식품인데요

1. 다이어트에 좋다.
닭가슴살의 칼로리는 100g당 105kcal 정도로, 닭가슴살 75g(12조각)만 섭취해도 밥 한 공기의 칼로리를 훌쩍 넘깁니다.



반면, 지방은 1g에 4kcal 밖에 하지 않아 칼로리는 적고, 단백질 함량은 15g 기준 24.5g으로 두 배 이상 높습니다.
포만감은 높지만, 지방 함량이 낮기 때문에 양껏 먹어도 살이 찌지 않는 다는 것이죠.

또 닭가슴살에는 콜라겐이 함유되어 있어 피부에 탄력을 주고, 주름도 예방해줍니다.
2. 근육 생성을 촉진한다.

닭가슴살은 다른 육류와 비교했을 때, 근육 생성을 촉진하는 성분이 가장 풍부한 고기입니다.
닭가슴살 100g에 들어있는 단백질은 20.7g으로 대표적인 단백질 식품인 계란(17g)보다 많으며, 그외에도 인, 철분, 아연, 비타민 B6 등 단백질과 다양한 영양성분이 들어있죠.

또 지방함량도 100g당 3.4g로 낮아 매우 건강한 식품입니다.

3. 혈압 조절에 효과가 있다.
고단백 저지방 식품인 닭가슴살은 체내에서 합성할 수 없는 필수 아미노산 9가지가 풍부하게 들어있어 혈압 조절에 매우 탁월합니다.

4. 간 기능 회복에 탁월하다 간은 우리 몸에서 신진대사에 필요한 단백질을 합성하는 매우 중요한 기관입니다.
건강한 간을 유지하기 위해서는 단백질을 충분히 공급해줘야 하며, 이 때 가장 좋은 공급원이 바로 닭가슴살입니다.

간의 해독 작용과 체내 대사를 담당하는 간에는 항상 일정한 단백질이 필요한데, 닭가슴살에는 다른 동물성 단백질 식품보다 더 많은 메티오닌이라는 필수 아미노산이 들어있어 간이 손상되는 것을 막아줍니다.


또, 셀레늄이라는 성분이 많이 들어있는데, 이 성분은 항산화 작용을 통해 간이 손상되는 것을 막아줍니다.

닭가슴살을 섭취할 때는 반드시 삶아서 드셔야 합니다.
이 때, 물을 넉넉히 넣은 후 삶게 되면, 닭가슴살에 함유된 좋은 지방 성분이 물에 녹아 더욱 부드러워지기 때문입니다.

6. 노화를 막는다.

닭고기는 다른 고기에 비해 단백질이 풍부하고, 지방함량이 100g당 30g으로 매우 낮습니다.

7. 두뇌 활동을 자극한다.


또, 닭가슴살에 함유된 불포화 지방산에는 두뇌활동에 필요한 DHA와 EPA가 풍부하게 들어있는데요.

글루타티온은 우리 몸에 매우 중요한 성분이기 때문에 꾸준히 닭가슴살을 섭취하면 건강을 지킬 수 있습니다.
닭가슴살은 대표적인 저지방 고단백 식품인데요.

그런데, 바로 이 아미노산을 풍부하게 함유하고 있는 것이 바로 닭가슴살입니다.
특히 닭가슴살에는 철분이 소고기의 약 8배 정도로 풍부하게 들어있습니다.

11. 피부 미용에 좋다.


콜라겐 성분은 피부의 수분 함량을 높여, 탄력 있고 탱탱한 피부로 가꿔주는 효과가 있죠.

또, 콜라겐은 자외선에 대한 피부의 손상을 막고, 피부세포의 재생을 도와 피부를 젊고 건강하게 가꿔주는데 도움을 줍니다.

그리고, 닭가슴살에 풍부하게 함유된 불포화 지방산은 닭가슴살에 들어있는 필수 지방산인 리놀렌산이라는 성분은 체내 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 있어 노화를 예방하는데 도움을 주고, 피부의 수분 함량을 높여 피부 미용에 좋습니다.
12. 정력에 좋다.

일반적으로 닭가슴살은 보양식으로 알려져 있는데요.
그렇기 때문에 보양식으로 좋은 음식입니다.



몸이 허약하거나 면역력이 떨어지는 사람의 보양식으로 제격이며, 특히 여름철에 기운이 빠지기 쉬운데 그럴 때 먹으면 도움이 됩니다.
또, 닭가슴살에는 불포화 지방산 중에서도 DHA와 EPA가 풍부하게 들어있어 기억력과 학습력을 높이는데 좋고, 기억력 감퇴를 막아 두뇌 활동에 도움을 줍니다.

이 타우린은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈압을 안정시키는데 도움을 줍니다.
또, 닭가슴살에 풍부하게 함유되어 있는 셀레늄이라는 성분은 체내에서 생성할 수 없는 영양분인데요.

이 영양소는 눈의 노화를 예방하는데 도움이 됩니다.
16. 스트레스 해소에 좋다.

닭가슴살에는 스트레스를 해소해주고, 두뇌활동을 촉진시키는 성분이 풍부하게 들어있는데요.

이 성분은 두뇌활동을 활성화시킬 뿐만 아니라 짜증을 해소하는데도 도움이 됩니다.

이 아미노산 성분이 두뇌 활동을 자극하는 효능이 있어, 스트레스 해소에 도움이 됩니다.
17. 위 건강에 좋다.

위 건강에 좋은 성분은 바로 비타민 U인데요.
위 점막의 염증을 낫게 해주는 효과가 있습니다.

또, 단백질이 풍부하게 들어있어, 위장을 튼튼하게 하는데 특히 도움이 됩니다.
닭가슴살은 100g당 약 124kcal 정도로 칼로리 자체가 낮고 단백질 함유량은 15g정도로 매우 높습니다.

또, 닭가슴살에는 필수로 필요한 영양소인 비타민 B6가 풍부하게 들어있어 다이어트를 계획한다면 닭가슴살은 반드시 섭취하는 것이 좋은데요.





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