지방산이 풍부한 방어는 눈의 노화를 예방합니다

특히나 겨울철 제철 어류인 방어에 대해서 알아보고 그 효능도 알아보겠습니다.
비타민이 풍부한 방어를 먹고 비타민C의 보고인 귤을 먹으면 겨울을 건강하게 날 수 있습니다.



겨울이 제철인 방어에 대해 알아보고 효능과 요리법, 그리고 귤까지 함께 섭취했을 때 효과가 배가되는 이유에 대해 알아보겠습니다.
비타민 C의 보고, 귤의 효능 영양이 풍부한 겨울의 대표 과일인 귤은 비타민 C 함유량이 가장 많은 과일 중 하나입니다.

귤 100g에 비타민C가 44~48mg까지 함유되어 있는데, 비타민C는 피로를 풀어주고 면역력을 높여주는 효과가 있습니다.
또, 귤은 비타민C뿐 아니라 항산화 비타민A와 베타크립토산틴도 풍부합니다.

항산화 비타민E 함유량도 많아 눈의 노화를 예방하는 효과가 있습니다.
그 외에 귤은 섬유질, 펙틴, 비타민 A, 구연산, 식물성 섬유 등 건강에 도움이 되는 다양한 성분들이 많습니다.



비타민C의 효능 귤에 풍부하게 함유되어 있는 비타민C는 콜라겐 합성에 꼭 필요한 영양소입니다.
콜라겐이 많으면 피부가 윤택해지고 탄력이 생기며 주름이 예방됩니다.

또, 콜라겐이 많은 식품은 귤입니다.
그중에서도 귤은 항산화 작용을 하는 베타크립토산틴과 카로티노이드 성분이 풍부합니다.

그래서 귤은 노화를 막아주고 다이어트에도 도움이 됩니다.

귤은 껍질째 먹는 것이 좋습니다.


귤 잘 고르는 방법 귤은 껍질이 얇고 단단하며, 껍질이 얇고 깨진 것은 당도가 높습니다.

또, 꼭지 부분이 붙어있는 것이 좋고, 너무 크거나 작은 것은 당도가 떨어집니다.
귤은 서늘한 곳에 보관해야 하고, 보관할 때는 통풍이 잘되는 바구니에 보관하는 것이 좋습니다.

귤을 보관할 때는 온도가 높은 곳은 피해야 합니다.
따뜻하고 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다.

과일은 온도에 민감합니다.


특히 감귤은 온도에 아주 약합니다.

감귤은 다른 과일도 그렇지만 잘 못 보관하면 곰팡이가 생기고 상하기 쉽기 때문에 보관에 신경을 써야 합니다.
다른 과일처럼 귤을 냉장고에 보관하는 것은 피하는 게 좋습니다.

비타민이 풍부한 겨울 제철 생선, 방어 방어란?

방어는 11월에서 2월 사이에 제철을 맞는 생선입니다.

일반적으로 횟감이나 구이, 찌개로 많이 사용합니다.


이 생선은 지방이 많고 DHA와 EPA가 풍부하여 다이어트에 도움이 되고 철을 잘 맞추어 먹으면 맛이 좋다고 합니다.

방어는 지방이 많고 열량이 높은 생선이라서 다이어트 중인 분들은 섭취에 주의해야 합니다.
영양성분 비타민A 비타민D 비타민E 칼슘 칼륨 철분 탄수화물 단백질 지질 비타민B1 비타민B2 니아신 비타민A가 풍부한 방어의 효능 방어에는 비타민A가 풍부하여 눈 건강에 도움이 됩니다.

특히 비타민E는 세포막의 형성을 도우며 활성산소의 생성을 막아 세포 손상을 예방한느 효과가 있습니다.
방어에는 비타민D가 많습니다.

비타민D는 칼슘의 흡수를 돕습니다.


비타민E는 지용성비타민으로 지용성비타민은 기름과 같이 먹어야 흡수가 잘됩니다.

지질이 많은 생선에는 지용성비타민이 많아 같이 섭취하게 되면 흡수력을 높일 수 있습니다.
방어는 철분 함유량이 높습니다.

철분은 에너지 대사를 높이고 뇌와 신경 기능을 도와줍니다.

철분 함유량이 높은 방어는 철분의 흡수를 도와 신경 기능 향상에 도움이 됩니다.
니아신은 콜레스테롤을 감소시키는 데 좋습니다.

니아신은 간을 보호해 주는 효능이 있습니다.
방어의 효능 비타민A가 풍부합니다.

눈 건강에 도움이 되는 비타민A가 풍부하여 눈 건강에 좋습니다.
방어에는 칼슘과 칼륨이 풍부합니다.

칼륨은 나트륨을 배출시켜 우리 몸의 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.
오메가3 지방산이 풍부한 방어는 눈의 노화를 예방합니다.

겨울 제철인 제철 방어는 살이 오르고 맛이 좋아 최고의 횟감으로 불리며 비타민E가 풍부해 겨울철 영양식으로도 좋습니다.
특히 비타민E는 세포막의 형성을 도우며 활성산소의 생성을 막아 세포 손상을 예방하므로 비타민E가 풍부한 기름에 살짝 익혀 먹는 것이 좋습니다.

비타민C, 비타민E, 베타크립토산틴이 풍부한 귤의 효능 귤은 비타민 C가 가장 풍부한 과일 중 하나입니다.
비타민C는 콜라겐 합성에 꼭 필요한 영양소입니다.






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