오랜 세월 검증받은 보리의 신비한 효능

보리는 우리가 먹는 많은 식재료들 중에서 열에 가장 약한 곡식이라 할 수 있습니다.
그래서 보리는 열을 높이는 성질이 있는 쌀밥이나 떡, 빵 대신에 보리를 섞어 먹는 것이 좋습니다.



실제로 보리는 쌀에 비해서 소화가 더 잘 됩니다.
그리고 보리는 성질이 따뜻해서 아랫배가 차갑거나 손발이 찬 사람들에게도 아주 좋은 음식입니다.

보리에는 비타민B1이 많이 들어 있습니다.
비타민B1은 소화를 촉진시키고 뇌의 움직임을 활발하게 만들어 줍니다.

이 비타민B1은 현미에도 많이 들어 있으니 현미와 보리를 섞어서 밥을 해먹는 것도 좋은 방법입니다.
그리고 보리밥이 쌀밥과 다른 또 하나의 차이점은 보리밥에는 고구마를 넣어 먹으면 방귀가 나오는 것을 예방할 수 있습니다.



보리는 방귀를 덜 나오게 하고 소화를 돕는 효능이 있어서 변비를 해소하고 소화력을 높이는 효능이 있습니다.

우리가 늘 먹는 밥이나 반찬이지만, 보리는 우리 몸에 어떤 효능이 있는지 제대로 알고 먹어야 겠지요.

1. 면역력을 높여 줍니다.
보리밥을 먹으면 여름철에는 배를 차게 만들어서 설사를 할 때도 있는데, 보리에는 쌀보다도 비타민B1이 많이 들어 있기 때문에 면역력을 높여줍니다.

그래서 여름철에 밥이 상할 때도 보리밥을 먹는 것이 좋습니다.
2. 강장제입니다.



3. 피부미용 및 노화방지에 좋습니다.
보리에는 비타민이 많이 들어 있는데 그 중에서도 비타민B1이 많이 들어 있습니다.

그래서 피부를 젊게 만들어 주고 노화방지에 도움이 됩니다.
보리에는 식이섬유가 많이 들어 있는데 이 성분은 우리가 식이섬유를 먹는 것보다 훨씬 우리 몸에 흡수가 잘 됩니다.

그래서 양배추에 들어 있는 식이 섬유는 우리 몸에 흡수가 잘 안됩니다.

4. 빈혈예방 및 다이어트에 좋습니다.


보리는 철분함량이 시금치의 거의 2배에 가깝습니다.

그리고 보리는 칼로리가 쌀에 비해서도 훨씬 적고 다이어트를 하는 사람들도 부담없이 먹을 수가 있습니다.
보리는 장운동을 원활하게 만들어 줍니다.

뿐만 아니라 체내의 나쁜 노폐물을 제거하는데도 도움이 됩니다.
7. 설사에 좋습니다.

설사가 심한데다가 굶는 것을 못참는 사람이 보리밥을 먹으면 좋습니다.

보리에는 식이섬유가 많이 들어있어서 장을 튼튼하게 만들어 줍니다.
그래서 보리밥을 먹으면 장을 튼튼하게 만들어 줍니다.

8. 보리밥을 먹으면 좋은 체질: 소화력이 약하고 설사를 자주하는 사람.
아랫배가 차거나 손발이 찬 사람 보리에는 쌀보다도 비타민B1이 많이 들어 있습니다.

그래서 소화를 잘 못하는 사람들에게 아주 좋습니다.

평소에 소화력이 약해졌다면 보리밥을 먹는 것도 좋습니다.

보리에는 몸을 따뜻하게 해주는 성질이 있습니다.
그리고 철분이 많아 빈혈을 예방하는데 도움이 되고, 또 칼슘이나 인, 칼륨, 마그네슘 같은 미네랄도 아주 많습니다.

그리고 보리밥을 먹으면 방귀가 나옵니다.
보리에는 섬유질이 많이 들어 있고, 이 섬유질은 우리 몸속에 들어가서 흡수가 잘 안되기 때문에 방귀가 나오는 것입니다.

이 아미노산이 대장을 튼튼하게 하고, 변이 잘 나오게 하는 효능이 있습니다.
그래서 변비나 설사에 좋은 효능이 있습니다.

그리고 우리 몸에 필요한 필수 지방산인 리놀렌산이 아주 많이 들어 있습니다.
엽산은 단백질과 핵산의 합성에 중요한 성분입니다.

그래서 엽산이 풍부한 식품을 먹는 것이 좋습니다.

비타민B2는 성장에 도움이 되는 성분입니다.
평소에 빈혈이 있는 사람들은 철분이 많이 들어 있는 보리를 먹는 것이 좋습니다.

식이섬유는 장운동을 활발하게 만들어 줍니다.
변비는 보리밥을 먹으면 아주 좋습니다.

그래서 보리밥을 먹으면 장속의 불필요한 찌꺼기가 제거 되기 때문에 변비를 해소해 주고, 장을 튼튼하게 만들어 줍니다.
우리 몸에 좋은 보리를 많이 먹는 방법은 무엇이 있을까요?

보리밥은 쌀밥보다 열량이 낮습니다.





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