볼에 쥐치와 무를 넣고 양념장을 준비해 주세요

1. 영양성분표를 읽어볼까요?
1) 총칼로리: 905kcal 2) 탄수화물: 45g (12%) 3) 단백질: 14g (27%) 4) 지방: 17g (36%) 5) 비타민 A, C: 각 5% 6) 비타민 E, 니아신: 각 1% 7) 나트륨: 360mg (15%) 8) 콜레스테롤: 0mg (0%) 9) 트랜스지방: 0g 10) 당류: 14g (14%) 11) 식이섬유: 1g (2%) 1) 영양성분표를 읽어봅시다.



쥐치: 단백질, 지방, 비타민 E, 비타민 A, 비타민 C가 풍부하여 피부에도 좋고, 다이어트에도 좋음 쥐치 효능 - 피부에 좋다.
- 다이어트에 좋다.

- 노화방지에 좋다.
2. 쥐치를 먹어 볼까요?

1) 쥐치 맛있게 먹는 법 <쥐치회> - 준비재료: 쥐치회, 초고추장이나 간장드레싱 - 쥐치회 양념: 설탕 3큰술, 식초 4큰술, 고춧가루 1 3큰술, 다진파 2큰술, 다진마늘 2큰술, 참기름 반큰술 - 쥐치회 레시피 - 1) 쥐치회는 미리 양념에 버무리지 말고, 양념에 한번 버무린 후 냉장고에 20분가량 숙성시켜줍니다.
2) 쥐치회를 드실 때는 초고추장에 찍어드시거나, 초고추장이나 간장드레싱에 찍어드시면 됩니다.



<쥐치조림> - 준비재료: 쥐치(400g), 무(600g), 고추장 반큰술, 고춧가루 반큰술, 양파 반개, 청양고추 2개, 다진마늘 1큰술, 물 반컵 - 조림장 재료: 설탕 2큰술, 맛술 2큰술, 고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술 - 쥐치조림 레시피 - 1) 준비재료는 미리 손질해 주시길 바랍니다.
2) 볼에 쥐치 400g을 적당한 크기로 잘라주시고 무 600g을 먹기 좋은 크기로 잘라 준비해 주세요.

3) 볼에 쥐치와 무를 넣고 양념장을 준비해 주세요.

4) 볼에 고추장 반큰술, 고춧가루 반큰술, 양파 반개, 청양고추 2개 다진마늘 1큰술, 물 반컵을 넣어 양념장을 잘 섞어 주세요.
5) 팬에 조림장을 넣고, 팬의 절반 정도 양을 넣어 졸여 주세요.

6) 중불로 계속 졸이다가 어느 정도 졸여지면 남은 조림장으로 나머지를 졸여 주세요.


7) 졸여지는 동안 쥐치를 먹기 좋은 크기로 잘라주시길 바랍니다.

8) 조림장을 넣은 팬에 졸여 놓은 쥐치를 넣고 졸여주시면 쥐치조림을 맛있게 드실 수 있습니다.
<쥐치조림 완성> 3. 영양성분표를 읽어볼까요?

1) 쥐치의 총칼로리는 905kcal 입니다.
쥐치 칼로리는 1마리 기준이고, 쥐치의 크기에 따라 쥐치 칼로리의 차이는 있을 수 있습니다.

쥐치의 칼로리가 적은 이유는 지방의 함량이 적고 단백질이 풍부하기 때문에 칼로리가 낮습니다.


참고로 쥐치는 크기가 작습니다.

2) 탄수화물은 45g입니다.

쥐치 탄수화물 쥐치 칼로리의 43%입니다.

3) 단백질은 14g입니다.
쥐치 단백질 단백질이 풍부한 쥐치는 다이어트에 좋습니다.

4) 지방은 17g입니다.


쥐치 지방 쥐치의 지방은 3g입니다.

5) 비타민 E, 비타민 A가 풍부하여 피부에도 좋고, 다이어트에도 좋습니다.
6) 비타민 C가 풍부하여 다이어트에 좋습니다.

2) 탄수화물: 45g (12%) 탄수화물은 45g입니다.
나트륨과 콜레스테롤이 없어서 다이어트를 하시는 분들에게 좋습니다.

탄수화물이 적어서 다이어트에도 좋습니다.

3) 단백질: 14g (27%) 단백질은 14g입니다.

4) 지방: 17g (36%) 지방은 17g입니다.
지방은 다이어트를 하시는 분들에게 좋습니다.

5) 비타민 E, 니아신: 각 5% 비타민 E와 니아신은 5%입니다.
6) 나트륨: 360mg (15%) 나트륨이 없어서 다이어트에 좋습니다.

7) 콜레스테롤: 0mg (0%) 콜레스테롤이 없어서 다이어트에 좋습니다.
8) 트랜스지방: 0g 트랜스지방이 없어서 다이어터에게 좋습니다.

9) 당류: 14g (14%) 당류는 14g입니다.
당류가 적어서 다이어트에 좋습니다.

10) 식이섬유: 1g (2%) 식이섬유는 1g입니다.
식이섬유가 적어서 다이어트에 좋습니다.






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