홍어회에는 대표적인 비타민C 풍부한 식품인 레몬보다 비타민C가 더 풍부한데요

오늘은 여태껏 모르고 지나쳤던 홍어회의 놀라운 효능에 대해 알아보겠습니다.
이 홍어회는 단백질이 풍부하고 지방이 적으며 각종 비타민이 풍부하여 다이어트에 좋고 술안주로 좋은데요.



실제 홍어회를 섭취한 사람의 골밀도는 대조군에 비해 통계적으로 유의하게 증가 하였는데요.

즉, 홍어회는 혈관 건강에 도움을 주는 식품인 것입니다.

홍어회에 함유된 불포화지방산은?
홍어의 몸 부위 중 껍질, 뼈, 내장 부위는 불포화 지방산이 풍부한데요.

홍어회 고르는 법 홍어회는 삭힌 홍어가 아닌 싱싱한 홍어를 사용하여 숙성한 홍어요리인데요.

홍어는 싱싱할수록 살이 단단하고 탄력이 있으며, 살이 부드러우며 냄새가 없고 단맛과 감칠맛이 있는데요.


보통 삭힌 홍어는 냄새가 나고 살이 흐물흐물하고 삭히지 않은 홍어는 살이 단단하며 냄새가 거의 없고 삭히지 않은 홍어는 살이 부드럽고 단맛과 감칠맛이 있습니다.

홍어회는 보통 기호에 따라 초장, 참기름, 고추냉이에 찍어서 먹거나, 미나리, 쪽파, 무채 등과 섞어서 무침이나 탕으로 먹습니다.
실제 콜라겐은 피부를 구성하는 성분으로 주름을 예방하고 피부 탄력과 보습을 유지하는데 도움을 주는데요.

피부 콜라겐은 피부 진피층의 대부분을 구성하고 피부의 탄력과 수분 유지에 있어 중요한 기능을 합니다.

홍어회에는 대표적인 비타민C 풍부한 식품인 레몬보다 비타민C가 더 풍부한데요.

홍어회 100g에는 성인 하루 비타민C 권장량의 1.4배에 달하는 비타민C가 함유 되어있습니다.


비타민C는 스트레스에 대한 저항력을 높여주고 항산화 작용을 하기에 피로회복에 좋은데요.

또한 피부미용 및 노화 방지에 도움을 줍니다.
게다가 홍어회에는 비타민C가 사과의 20 배 이상 함유되어 있어서 피부미용 및 노화방지에 좋고, 항산화 작용을 하여 피로회복에 도움을 주며, 노화방지 및 피부미용에 좋습니다.

비타민C가 많은 홍어회를 섭취할 경우, 피부미용 및 항산화 작용 등에 효과적이며, 콜라겐과 함께 섭취하면 콜라겐의 효능을 높일 수 있으니, 비타민C 함유되어 있는 홍어회를 챙겨 먹도록 해야겠습니다.

홍어회 100g을 섭취하면 하루 섭취 권장량의 약 55%에 해당하는 칼슘이 함유되어 있습니다.

칼슘은 골격형성과 유지에 도움을 주는 영양소로 골격을 이루는 성분인 인산칼슘의 20%를 차지하고 있는데요.
비타민A는 몸의 면역력을 강화시켜 주고 세포 건강을 유지하며, 혈액순환을 개선해주는데요.

비타민A는 세포의 재생 및 활성에 도움을 주며, 눈 건강에 좋은데요.
비타민A는 항산화 작용을 하며, 피부 점막을 튼튼하게 하는 성분입니다.






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