고구마를 생으로 먹으면 안 좋다고 아는 분들이 있는데 고구마는 익혀 먹는 것이 좋아요

오늘은 전문가들이 칭찬하는 고구마의 신비한 효능에 대해 알아보겠습니다.
과연 고구마효능은 무엇이고 어디에 좋은지 자세하게 풀어보겠습니다.



원적외선이 방출되면서 몸이 따뜻해지고 든든해져요.
고구마는 대표적인 구황작물로 오랜 시간 우리나라 사람들의 애환을 함께 해왔습니다.

고구마는 찌거나 구워서 껍질을 벗겨내고 으깨서 먹으면 그야말로 꿀맛입니다.
요즘은 사시사철 언제 먹어도 좋지만 특히 요즘 같은 날씨에는 더욱 맛이 좋아진 것 같습니다.

요즘은 비닐하우스가 발달해 어디에서든 쉽게 고구마를 먹을 수 있어서 겨울철에 고구마를 찾는 분들이 줄어들었는데 고구마는 재배할 때부터 에너지 소모가 많은 작물입니다.
그래서 열량도 높아요.



고구마를 먹으면 든든하고 소화도 잘돼요.
특히 요즘 같은 겨울철에는 추위에 약한 우리 몸의 체온을 유지시키고, 몸이 따뜻해진다.

추운 날 장갑도 끼지 않고 손으로 고구마를 쥐고 먹는 모습을 보면 정말 대단합니다.

추운 겨울에 활동량을 많이 줄어드는 우리 몸의 체온을 유지시킬 수 있기 때문에 겨울철에 고구마를 많이 먹는 것이 건강에 좋습니다.

고구마 한 개가 100kcal 정도로 열량이 높기 때문에 간식용으로도 괜찮고, 밥 대신으로 고구마를 먹으면 체중감량에 효과적입니다.
겨울철 별미 간식으로 먹기 좋아요.



고구마는 섬유질이 많기 때문에 변비 예방에도 좋아요.
섬유질이 많은 음식은 장의 운동을 촉진하고 변비를 예방할 수 있고, 몸에 있는 노폐물을 대변과 함께 배출될 수 있게 해줍니다.

변비가 있으면 몸에 독소가 많아져 몸이 무거워지고 피로가 와요.
고구마는 비타민 C도 풍부해 비타민 C가 피로회복에 좋습니다.

비타민 C가 피로회복에 좋은데 고구마 1개만 먹어도 하루에 필요한 비타민C를 다 먹을 수 있을 정도입니다.
그래서 우리가 겨울에 고구마를 많이 먹는 것입니다.

겨울철 군고구마를 먹으면 가슴이 훈훈해집니다.

고구마에 열을 가하면 비타민 C가 더 많이 늘어 고구마에 열을 가한 후 먹으면 비타민 C 효과가 더 높아집니다.
고구마가 제철이라 요즘 많이 먹으면 건강에도 좋아요.

고구마의 효능을 알아보고, 고구마껍질을 벗기지 말고 잘 씻어서 먹기 바랍니다.
고구마는 껍질에 영양이 더 많기 때문에 껍질째 드시고, 껍질은 잘 씻어서 드시기 바랍니다.

또한 고구마는 칼륨이 풍부해 나트륨 배출에 도움이 됩니다.


그래서 우리가 살이 찌지 않도록 음식을 과하게 먹지 않도록 몸에 염분을 배출해 줍니다.

고구마는 보통 생으로 먹거나 찌거나 굽거나 말려서 먹는답니다.
호박고구마는 껍질이 흐늘거리며 윤기가 없고 진액이 적게 괴어 호박고구마의 효능이 떨어지는 편이에요.

밤고구마도 마찬가지로 밤고구마는 밤알이 훨씬 굵어서 먹을 때 입안에서 느껴지는 느낌이 부드럽고 밤고구마 특유의 맛이 강하게 느껴지는 편이에요.
그리고 호박고구마는 호박 함량이 높아 맛이 진하고 밤고구마는 밤 함량이 많아 맛이 부드럽고 촉촉한 느낌을 많이 받아요.

고구마는 칼륨 함량이 높아 혈압을 조절해 주는 효과가 있어요.

고구마는 식이섬유가 풍부해 장 운동을 활발하게 해줍니다.

장 운동이 활발하면 소장에서 영양분과 수분이 흡수가 잘돼 소화도 잘되고, 배변도 쉽게 해줍니다.
그래서 변비에 효과가 있고, 몸 속에 있는 노폐물도 잘 배출됩니다.

생고구마를 자르면 하얀 유액이 나오는데, 이것은 고구마의 상처를 보호하는 얄라핀이라는 성분인데, 이 성분이 변비에 효과가 좋습니다.
자르지 않은 고구마를 먹으면 변비에 효과가 좋아요.

고구마는 익혀도 효과가 있어요.
고구마를 생으로 먹으면 안 좋다고 아는 분들이 있는데 고구마는 익혀 먹는 것이 좋아요.

생으로 먹으면 전분을 소화시키지 못하고, 설사를 하기 때문에 피하는 것이 좋습니다.
고구마는 몸을 따뜻하게 해주는 효과가 있어요.

방귀는 몸 속에 있는 가스가 체외로 배출되는 증상입니다.
고구마에는 식이섬유가 많고, 장 운동을 활발하게 해주는 식이섬유가 들어있어서 방귀가 잘 나와요.

고구마를 잘게 잘라서 먹으면 방귀가 잘 나오고, 사과나 당근과 함께 먹으면 방귀나 나오는 양이 줄어듭니다.

고구마를 먹으면 방귀 성분이 사과를 먹으면 펙틴이라는 성분이 펙틴이 장에서 이상 발효를 일으켜, 가스를 많이 만들어요.

그래서 방귀가 잘 나와요.
고구마를 잘 먹지 않을 때는 변비가 있기 때문에 조심하는 것이 좋아요.

고구마를 쪄서 참기름이나 들기름에 찍어서 먹거나 꿀, 설탕 등을 발라 먹으면 맛이 좋아요.
그리고 고구마를 구우면 단맛이 더 많아져요.

고구마를 잘 씻어서 껍질째 먹기 바랍니다.
고구마를 말려서 먹으면 변비에 좋다.

고구마에 함유된 비타민 C는 전분질에 싸여있어서 가열해도 전분질이 비타민 C를 감싸면서 비타민 C가 파괴되지 않습니다.
비타민 C는 몸 속에 들어가면 그 자체로도 효과가 있지만 가열해도 절반 가량이 파괴되지 않습니다.

그리고 고구마는 껍질이 갈색을 띠고 껍질 표면에 검은 반점이 생긴 고구마가 달고 맛이 좋아요.
고구마의 주성분은 탄수화물입니다.

고구마는 칼로리가 낮지만 포만감이 높아 다이어트에 효과적입니다.
다이어트를 하는 사람들은 하루에 한 끼씩 고구마를 먹는 것이 좋아요.






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