삼계탕의 효능에 대해 이야기해보도록 하겠습니다

그런데 놀랍게도 삼계탕에는 생각과는 달리 좋은 효능이 있습니다.
이 삼계탕의 효능에 대해 이야기해보도록 하겠습니다.



충격적인 삼계탕의 효능.
삼계탕의 효능 삼계탕의 효능이 충격적일 정도입니다.

먼저 삼계탕이 무엇인지부터 알아보겠습니다.
삼계탕이란?

삼계탕의 정의는 "계삼탕(鷄蔘湯)"이라고 합니다.
계삼탕은 영계에 찹쌀, 대추, 마늘 등을 넣고 푹 고아서 만든 음식입니다.



계삼탕의 주재료인 닭은 부화한지 5개월을 전후한 재래종 영계를 쓰는 것이 좋습니다.

또한 삼계탕은 남녀노소, 몸이 허약한 분, 면역력이 떨어진 분들도 먹을 수 있습니다.

삼계탕 효능 1. 기운 회복 옛날부터 삼계탕은 원기회복 음식으로 널리 이용되어 왔습니다.
닭에는 단백질이 풍부하고 필수 아미노산이 많아서 기력이 떨어지기 쉬운 여름철에 영계를 사용해서 삼계탕을 끓여 먹으면 기력을 회복할 수 있습니다.

그러나 삼계탕에 들어가는 닭의 지방은 불포화 지방산입니다.
3. 콜레스테롤 조절 삼계탕에는 불포화 지방산이 많이 들어있는데 이것은 혈액 내의 콜레 스테롤 수치를 낮춰줍니다.



4. 피부건강 피부건강에 매우 좋습니다.

닭고기에는 단백질이 많이 함유되어 있는데 이것은 성장발육 및 피부탄력과 주름방지에 도움을 줍니다.

5. 다이어트 및 다이어트 효능 삼계탕은 단백질이 풍부하여 지방함량이 낮고, 칼로리가 낮습니다.
또한 닭고기에는 불포화 지방산이 풍부하여 지방대사를 촉진시켜주어 다이어트에 좋습니다.

콜라겐 성분은 피부를 탄력있고 윤택하게 해줍니다.
7. 자양강장 닭고기에는 필수 아미노산이 풍부하게 들어있어서 신체 내 대사작용을 돕고, 면역력을 높여주며, 두뇌성장을 촉진하여 자양강장 효과가 있습니다.



삼계탕은 성질이 따뜻해서 소화기능을 도와주고 양질의 단백질이 풍부해서 체력보강에 많은 도움을 줍니다.
그런데 이 삼계탕을 먹으면 안 되는 분들이 계십니다.

삼계탕에 대해 알아보기 전에 피해야할 음식부터 알아보도록 하겠습니다.
삼계탕에 절대로 들어가면 안 되는 음식은?

1. 닭껍질 닭 껍질에는 피부각질이 모공을 막아 피부트러블의 원인이 될 수 있습니다.

닭 껍질을 제거하고 드시길 바랍니다.


마늘은 빼고 드시길 바랍니다.

3. 녹두 녹두의 전분은 소화가 느리고 몸에 열을 많이 주므로 삼계탕을 먹을 때 넣어서 드시거나 녹두는 빼고 드시면 좋습니다.
4. 인삼 인삼은 찬성질이라서 몸이 찬 사람들이 많이 먹으면 소화장애를 일으킬 수 있습니다.

5. 대추 대추는 소화기능을 도울 뿐만 아니라 피부를 윤택하게 해주고 노화를 방지해주는 효과가 있습니다.
삼계탕 드시는 법 삼계탕을 드시는 방법은 매우 간단합니다.

삼계탕을 맛있게 드시는 법은 꼭 닭을 잘게 잘게 분해합니다.


그리고 닭의 껍질을 제거하고 드시면 됩니다.

꼭 닭을 분해해야만 먹을 수 있는 것은 아닙니다.

마늘과 인삼과 대추, 그리고 몸에 좋은 닭을 모두 드셔도 됩니다.
하지만 삼계탕을 먹을 때는 주의해야 할 사항이 있습니다.

1. 삼계탕에는 인삼이 많이 들어 있는데 과하면 안 좋습니다.
인삼은 사포닌 성분이 풍부합니다.

몸에 좋은 것이지만 많이 먹으면 안됩니다.
삼계탕에 인삼이 많이 들어있는데 이것을 많이 먹으면 안좋은 경우가 있습니다.

인삼이 몸에 열을 많이 주기 때문에 얼굴이 붉어지거나 혈압이 올라간다고 합니다.
닭고기에는 포화지방산이 많은데 이것을 너무 많이 먹으면 안된다고 합니다.

하지만 삼계탕은 닭고기의 껍질을 모두 제거하고 먹기 때문에 포화지방산 걱정은 없습니다.
3. 삼계탕은 따뜻하게 먹어야 합니다.

닭고기의 성질이 차다고 모두 따뜻하지는 않습니다.

복날에 삼계탕을 먹는 이유는 여름을 이기기 위해서입니다.

여름을 이겨내기 위해 단백질이 필요한데 삼계탕은 단백질이 풍부하여 여름에 드시면 좋습니다.
4. 술 술은 삼계탕과 상극입니다.

만약 술을 드셨다면 삼계탕을 드시지 않는게 좋습니다.
삼계탕의 효능이 뛰어나지만 체질에 따라 주의해야할 부분도 있기 때문에 꼭 전문가에게 상담하는 것이 좋습니다.

삼계탕의 효능은?
삼계탕의 효능 1. 원기 회복 삼계탕에 들어가는 닭은 단백질이 풍부하고 따뜻한 성질을 가지는 음식으로 여름철 잃은 기운을 보충시켜줍니다.

특히 닭고기에는 비타민 B2, 비타민 B6, 비타민 C, 비타민 A, 비타민K, 니아신 등의 좋은 영양소가 많이 들어 있어 원기 회복에 도움이 됩니다.
삼계탕은 체력이 약하다면 먹기 꺼려할 수 있습니다.

또한 단백질이 풍부하여 다른 음식에 비해 단백질이 풍부하고 필수 아미노산이 많아 두뇌발달, 피부미용, 노화방지에 좋습니다.

4. 간 기능 강화 삼계탕에 들어있는 마늘과 인삼은 간 기능을 보호하고 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다.
또한 식이섬유와 플라보노이드 성분이 풍부해 체내 노폐물의 유해성분을 배출시켜 간 기능을 강화해 줍니다.

레시틴은 뇌 활동을 촉진시켜줄 뿐 아니라 뇌에 좋은 식품입니다.
또한 치매를 예방하는데 도움을 줍니다.

8. 두뇌발달 및 숙면 삼계탕에는 필수 아미노산이 풍부하여 두뇌발달과 면력력에 좋습니다.
9. 면역력 강화 삼계탕에 들어있는 인삼, 대추는 몸을 따뜻하게 해주며, 면역력을 높여줍니다.

또한 스트레스의 원인인 스트레스 해소, 피부에 좋은 콜라겐이 다량으로 함유되어 있어 피부 트러블에도 도움이 됩니다.
태양인 - 담백하고 지방질이 적어 소화기능이 좋다.

- 시원한 해물이나 소채류, 해물류가 좋다.
- 간기능(소화기능)이 약하므로 가급적 기름기가 적은 담백한 음식이 좋다.

- 술과 냉수욕은 해로우며, 과식은 조심해야한다.





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