제가 볼때 소갈비는 정말 몸에 좋은 먹거리입니다

오늘은 최근 해외에서 난리난 소갈비의 충격적인 효능에 대해 알아보겠습니다.
하지만 이 소 살코기를 먹는 우리 사람들은 더 끔찍한 고기를 먹고 있습니다.



바로 소 부산물, 소머리, 소 도가니, 소 무릎도가니, 소꼬리, 소기름이죠.

소 부산물에는 사람이 먹어서는 안되는 것들이 너무나 많이 들어가 있습니다.

소 부산물이 사람의 몸에 좋은 성분을 가지고 있기를 기대하는건 무리인데, 소 부산물들은 대부분 위험한 것들이 많이 들어가 있습니다.
소 부산물이 우리 몸에 좋지 않은 것은 소 부산물이 대부분 도축하고 남은 것들로 만든 것이기 때문입니다.

소 부산물들은 대부분 환경오염들을 가지고 있고, 우리가 먹을수 없는 것들이 대부분입니다.
이런 소 부산물로 만든 소 힘줄과 소도가니와 소 기름등은 사람이 먹으면 안됩니다.



그럼 소 부산물이 왜 위험한 것인지에 대해서는 다음 포스팅에서 알아보겠습니다.

그럼 오늘은 소갈비의 충격적 효능에 관한 포스팅을 하겠습니다.

1. 소갈비는 정말 몸에 좋은 먹거리인가?
이부분에 대해서는 저도 잘 모르겠습니다.

하지만 제가 볼때 소갈비는 정말 몸에 좋은 먹거리입니다.
소갈비가 몸에 좋은 것을 알아보기 위해서는, 우리가 흔히 먹는 소고기들이 어떻게 만들어지는지를 알아야 합니다.



제가 알기로는 15개 이상의 부위만 먹을수 있는데, 이 부위들은 대부분 소 살코기들입니다.

소 살코기들은 뼈들이 박혀 있지 않은 상태입니다.

뼈가 없기 때문에, 칼로 잘라서 먹을수 있습니다.
이 부분이 우리가 흔히 먹는 소의 살코기들입니다.

뼈가 있을수도 있지만 대부분 뼈가 없습니다.
이 뼈들이 소 살코기를 이루고 있습니다.



그래서 서양과 동양에서는 소 살코기를 먹는 것입니다.

소 살코기가 이렇게 비싼 이유는 소가 사람이 먹어서는 안되는 부위들을 먹었기 때문입니다.

프리온은 단백질로 되어 있는것인데, 단백질은 우리 몸을 구성하는 물질입니다.
하지만 프리온은 쉽게 분해가 되고, 프리온의 분자구조를 다시 다른 단백질로 전달하기 때문에, 한번 변형된 단백질이 다시 원상태로 돌아오기는 쉽지가 않습니다.

프리온이 변형된 단백질은 다시 원상태로 돌아오기 쉽지 않기 때문에, 다시 정상단백질로 돌아오게 되면 프리온은 더 강해지고, 더 위험해지게 됩니다.
3. 소갈비의 위험성 소갈비를 먹었을때 프리온이 얼마나 많이 우리 몸에 축적이 되는지 알아보았습니다.



이제 이 소갈비를 먹었을때 얼마나 프리온이 많이 축적이 될수 있는지를 알아보겠습니다.

이런 대량으로 소를 키우는 소 사육장들은 소들이 놀지도 못하게 하고, 하루종일 먹이도 주지 않기 때문에 소들이 스트레스를 많이 받습니다.

그래서 소들이 많이 죽기도 합니다.
4. 소갈비의 맛 소갈비의 맛은 우리가 알수 없습니다.

우리가 소갈비를 먹기 시작한 것이 1980년대 이후의 일로 알고 있습니다.
그때부터 우리가 먹기 시작했을수도 있고, 그 이전부터 먹었을수도 있습니다.

제 생각에는 1980년대 이후가 아닐까 생각합니다.





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