실파는 몸에 열을 내고 땀을 내는 성질이 있어 몸에 땀을 많이 흘리는 사람에게 좋다

실파는 '작은 마늘'이라는 의미의 이름에서 유래한 파과에 속하며, 맛이 맵고 성질이 따뜻하여 '평(平)'하고, '좋은 냄새가 난다'는 뜻으로 '승(升)'이라고 한다.
실파는 단백질, 지질, 당류, 회분, 철 등과 비타민이 함유되어 있다.



또 유기산, 유기염, 무기물을 포함하고 있다.
실파는 맛과 향기가 좋아 양념으로 쓰이며, 김치와 강회로도 담가 먹는다.

실파는 '식탁 위의 명약'이라고 할 만큼 영양가의 공급원으로도 우수한 가치를 지니고 있다.

주로 뿌리를 약용으로 먹지만 잎은 식용으로 사용한다.
2. 소염과 살균 작용 실파의 성분 중, '이파레틴'과 '유리아미노산'이 항균·살충작용을 하고, '아릴 시스테인' 성분은 항균·살충작용을 하며, 비타민C가 많다.

또 유기산이 있어 칼슘의 흡수를 향상시키며, '비타민A'와 '비타민B1'이 풍부하여 면역력을 향상시킨다.


또한 단백질, 지질, 당류, 회분, 철분, 칼슘 등이 많고, 특히 비타민A는 쇠간보다 30배, 칼슘은 우유의 4배 정도로 풍부하다.

그러나 지나치게 많이 섭취할 경우 몸속 칼슘이 과도하게 축적되므로 너무 많이 먹는 것은 좋지 않다.

또한 이뇨작용을 도와서 다이어트에도 좋다.

7. 다이어트에 도움이 된다.
실파는 몸에 열을 내고 땀을 내는 성질이 있어 몸에 땀을 많이 흘리는 사람에게 좋다.

또한 감기 예방과 기침, 가래에 효과가 있고, 변비 예방에도 도움이 된다.


8. 변비 개선에 도움을 준다 우리 몸속에는 대장에 변이 오래 머물면 독소가 발생하고, 이 독소가 몸속의 여러 장기와 접촉하면 피부에 좋지 않은 영향을 준다.

실파는 이 독소를 체외로 배출시키는 역할을 한다.

9. 다이어트에 좋다 파에 함유된 비타민C가 피로 회복과 피부 건강에 도움을 준다.

항산화 작용에 뛰어난 비타민E도 많다.
10. 뼈 건강에 도움 실파의 칼슘은 100g당 105mg으로, 일반적으로 파 1대에 비해 약 3배 정도 많다.

또한 칼숨의 성분인 마그네슘도 100g당 340mg 정도로 풍부하다.


실파 뿌리는 잎에 비해 영양가가 높고 식이섬유가 풍부하다.

실파뿌리 실파뿌리는 '파뿌리'라고도 하며, 향이 강해서 뿌리는 먹지 못하고 주로 잎을 식용으로 사용한다.

실파뿌리의 연한 부분을 물에 담가 놓으면 매운맛과 향긋한 냄새가 나며, 물이 빠지면 단맛이 나는데, 맛이 매우 시다.

파뿌리에는 알리신이라는 성분이 있어 콜레스테롤을 낮추고, 혈액순환을 촉진시켜 혈액을 맑게 해준다.
이 성분은 비타민C와 마찬가지로 항산화 효소와 칼슘, 철분 성분으로 인해 콜레스테롤이나 중금속을 몸 밖으로 배출하는 데 도움을 준다.

그중의 하나가 바로 갱년기 장애이다.


실파는 맛은 맵고 성질은 따뜻하다.

이는 맛이 맵고 성질이 따뜻하다는 뜻이다.

이런 경우에 실파뿌리를 꾸준히 섭취하게 되면 도움이 될 수 있다.

실제로 실파뿌리는 칼슘의 체내 흡수율을 높여주는 기능을 하는 것으로 알려져 있다.
3. 장 건강 및 변비개선에 도움 실파는 장 운동을 완화시켜주는 기능을 한다.

이는 실파에는 올리고당이 풍부하게 함유되어 있기 때문인데, 실파뿌리는 이 올리고당을 분해시킬 수 있는 '아프리칸아제'라는 성분을 가지고 있어 이 성분이 장속의 유익한 균을 활성화시켜주고, 장운동을 원활하게 하여 변비를 개선 및 예방하는데 도움을 준다.
체질량지수란 몸무게를 키 제곱으로 나눈 값으로 지방의 무게를 나타내기 때문에 몸무게를 키의 제곱으로 나누면 체질량지수가 된다.






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