두뇌 개발 양념게장은 두뇌 개발에 좋습니다

이 글을 보면 양념게장이 얼마나 놀라운 효능이 있는 음식인지 알 수 있을겁니다.
양념게장의 영양성분(100g 기준) 열량(kcal) 단백질(g) 지방(g) 당질(g) 칼슘(mg) 인(mg) 철분(mg) 비타민(mg) 니아신(mg) 나트륨(mg) 81.6 1.3 0.1 3.5 25.2 0.07 0.08 10.5 0.3 - 1.0 양념게장의 효능에 대해서는 이미 여러곳에서 발표되었습니다.



양념게장을 자주 먹으면 위액 분비가 활발해져 위의 산도가 낮아지고 소화가 잘됨으로써 위의 통증을 개선할 수 있습니다.

그리고 양념게장은 면역력 증강에도 도움이 됩니다.

양념게장은 예로부터 게장을 담그는 과정에서 된장, 간장 등을 함께 넣고 담가 게에 게장 특유의 감칠맛이 배게 하는 우리나라의 대표적인 발효식품 중 하나입니다.
양념게장은 단백질, 지질, 무기질, 비타민을 비롯해 아미노산이 풍부하고, 기관지 계통의 질병을 예방하고, 피부미용, 소화촉진, 성장촉진에 효과가 있습니다.

이번에는 양념게장을 먹으면 어떤 효과가 있는지 알아보도록 하겠습니다.
키틴은 게나 새우 껍질 같은 갑각류의 껍질에 함유된 단백질입니다.



꽃게 껍질에는 키틴과 키토산이 다량 함유되어 있고, 게 껍질에는 키틴과 키토산이 풍부합니다.

또한 키틴은 수용성 식이섬유로 변비 예방과 혈중 콜레스테롤 억제 효과가 있어 콜레스테롤 수치를 낮추는 데에도 도움이 됩니다.

3. 다이어트 효과 양념게장은 다이어트에 도움이 되는 음식입니다.
양념게장은 100g당 81kcal밖에 안 되는 저열량 음식이기 때문에 다이어트에 도움이 됩니다.

또한 양념게장은 지방이 적고, 단백질이 풍부하며 양념의 재료인 고추와 양파에는 과당과 섬유소, 식물성 단백질이 풍부하게 함유되어 있어 다이어트 시 섭취하게 되면 다이어트에 도움이 됩니다.
4. 스트레스 해소 양념게장은 양념에 들어 있는 각종 재료가 스트레스 해소와 관련된 호르몬 분비를 촉진하여 스트레스를 해소하고, 마음을 편안하게 하는 효능이 있어 스트레스 해소에 도움이 됩니다.



양념게장의 재료인 고추와 양파에는 매운맛과 신맛이 동시에 들어 있기 때문에 위장 점막을 자극하여 위액 분비를 촉진하고, 맵고 단 양념의 섭취는 위장, 특히 위와 관련된 신경의 기능을 조절하는 뇌의 연수 부분을 자극하여 스트레스에 민감한 신경을 누그러뜨려주는 효과가 있습니다.

이는 양념게장이 위와 관련된 신경을 누그러뜨려주고, 소화가 잘 되게 하는 효능에 의한 것입니다.

8. 소화 불량 해소 양념게장은 양념이 발효되면서 생기는 키틴, 키토산이라는 물질이 위의 소화를 촉진시키고 위를 튼튼하게 하는 효과가 있어 소화불량 해소에 도움이 됩니다.
9. 두뇌 개발 양념게장은 두뇌 개발에 좋습니다.

양념게장은 숙성되는 동안 단백질 분해 효소가 만들어지는데, 이 효소는 뇌를 활발히 해주는 효과가 있어 두뇌 개발에 좋습니다.
11. 피부 미용 양념게장은 소화가 활발하게 이루어지도록 하기 때문에 피부를 깨끗하게 하는 효과가 있어 피부 미용에 좋습니다.



또한 양념게장은 살이 연하고 부드러워 피부에 닿아도 아프지 않으며, 피부에 콜라겐을 형성하는 효과가 있어 피부 미용에 좋습니다.

13. 체질 개선 및 다이어트 양념게장은 비만과 콜레스레롤을 예방하며, 다이어트에 효과가 있습니다.

양념게장은 양념이 발효하면서 소화가 잘 되도록 하고, 키틴, 키토산의 성분이 체내 지방을 분해하는 효과가 있습니다.
15. 숙취 해소와 간 건강 증진 술을 자주 마시는 사람은 양념게장을 먹는 것이 간 건강에 좋습니다.

술을 마신 다음날 해장국으로 양념게장을 먹게 되면, 술에 들어 있던 아세트알데히드 성분을 해독해주는 효과가 있어 숙취 해소에 도움이 됩니다.





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