단백질과 칼슘이 풍부하여 뼈 건강에 좋고, 아미노산이 풍부하여 두뇌활동에 좋은 양념게장

꽃게와 양념게장은 필수아미노산과 칼슘 등 영양성분이 풍부하나 열량이 높고, 지방과 칼로리가 높아, 체중에 신경 쓰는 사람은 가급적 피하는 게 좋습니다.
그럼에도 불구하고, 요즘은 맛있고 먹기 편한 양념게장이 있어서, 체중에 신경 쓰는 사람에게도 부담이 없습니다.



양념게장의 양념에는 몸에 좋은 각종 양념과 한약재를 넣어, 맛은 물론 보양식으로도 좋습니다.
건강에 좋은 웰빙 수산물로 인기 있는 양념게장은, 꽃게와 같은 갑각류는 껍질에 풍부한 키토산 및 고단백질 성분이 껍질과 살에 많이 함유되어 있어 껍질째 먹으면 소화 흡수에도 좋지만, 양념에 넣어 게장을 만들면 껍질에 함유된 키토산 및 고단백질이 풍부하여, 다이어트에 좋습니다.

꽃게의 껍질에 풍부한 키토산은 지방에 달라붙어 축적되어 있다가, 소화 흡수되는 과정에서, 지방의 90%를 몸 밖으로 배출하기 때문에, 양념게장의 껍질에는 지방 함유량도 거의 없습니다.
또한 양념게장을 만드는 과정에서 꽃게의 껍질이 자연스럽게 벗겨지면서, 껍질에 함유된 키토산은 녹아 나올 수 있으므로, 껍질에 있는 키토산 및 고단백질을 몸에 흡수하기 좋습니다.

양념게장은 단백질과 미네랄이 풍부하면서도 열량이 적고, 소화에도 좋아, 양념게장을 좋아하는 사람들이 늘어나고 있습니다.

단백질과 칼슘이 풍부하여 뼈 건강에 좋고, 아미노산이 풍부하여 두뇌활동에 좋은 양념게장.


이처럼 좋은 효능이 너무 많은데, 건강에도 좋고 다이어트에 좋으니, 양념게장을 더욱 먹지 않을 수 없겠죠!

< 양념게장 섭취 시 체중 증가에 미치는 영향 > 양념게장 1 g 을 섭취할 때마다 약 3 ~ 7 kcal 씩 체중이 증가되는 것으로 나타나, 양념게장 열량이 높은 편이었습니다.
양념게장 1 g 은 밥 1 공기 또는 계란프라이 1 개 와 같은 양의 열량입니다.

양념게장 섭취 시, 하루 총 섭취열량이 적은 사람은 체중 증가가 크지 않은 것으로 나타났습니다.
100g 을 먹어도 소화는 충분히 되나, 섭취 열량이 크기 때문에 체중 증가가 적습니다.

< 양념게장 섭취 시 체중 증가에 미치는 영향 > - 양념게장 500 g 을 먹게 되면, 약 1,800 kcal 의 열량이 섭취됨 양념게장 섭취 시, 하루 총 섭취열량이 적은 사람은 체중 증가가 크지 않은 것으로 나타났습니다.

지방이 적고 열량이 낮아, 다이어트에 매우 좋은 식품인 양념게장.

꽃게와는 달리 양념게장의 칼로리는 100g 당 56 kcal 입니다.
양념게장 1 g 을 섭취할 때마다 약 3 ~ 7 kcal 씩 체중이 증가되는 것으로 나타나, 양념게장 열량이 높은 편이었습니다.

<양념게장 섭취 시 지방 함량은?
> 양념게장 섭취 시, 지방 함량은 얼마나 될까요?

양념게장 1 g 에 들어 있는 지방의 양은 2.2 ~ 3.9 g 으로, 양념게장 1 g 섭취 시 하루 총 섭취열량이 적은 사람은 체중 증가가 크지 않은 것으로 나타났습니다.


<양념게장 섭취 시, 소화는 잘 되나?

> 양념게장 1 g 섭취 시, 소화는 잘 되나?

체중 증가가 적은 사람은 하루 중 에너지 섭취량이 적은 것으로 나타났습니다.
<양념게장 섭취 시, 양념을 너무 많이 넣으면?

양념게장을 더 맛있게 먹기 위해서는 꽃게무침은 꽃게와 게장 양념으로 만들고, 꽃게무침에는 꽃게를 많이 넣음으로써, 나트륨 섭취를 줄이는 것입니다.
음식의 간을 맞추는 양념의 섭취량을 1일 총 섭취열량의 20% 정도로 맞추어 먹는 것이 좋습니다.

<양념게장 섭취 시 단백질 함량은?> 양념게장 1 g 에 들어 있는 단백질 함량은 약 9.4 g 으로, 양념게장 1 g 섭취 시 하루 총 섭취열량이 적은 사람은 체중 증가가 크지 않은 것으로 나타났습니다.





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