양념게장의 놀라운 효능이 공개됩니다

양념게장의 놀라운 효능 양념게장은 밥도둑이라고 불릴 정도로 밥 한 그릇을 뚝딱 비우게 하는 감칠맛이 있습니다.
또 갖은 양념과 매콤한 양념의 조화가 일품인데요.



양념게장은 게장의 효능은 물론, 입맛까지 돌게 하는 맛있는 밥도둑입니다.
양념게장의 놀라운 효능이 공개됩니다.

밥도둑!
게장의 효능은 이뿐만이 아닙니다.

양념게장은 소화를 촉진시키고, 위액 분비를 촉진시켜 소화흡수를 돕습니다.
오늘은 영양 전문가가 극찬한 양념게장의 놀라운 효능에 대해 알아보겠습니다.



양념게장 만들기 재료: 꽃게 7마리 (1kg), 간장, 물, 마늘, 생강, 양파, 홍고추, 청고추, 감초, 소주, 멸치액젓, 고춧가루, 참기름 1. 꽃게는 솔로 문질러 깨끗하게 씻어 물기를제거합니다.

2. 손질한 꽃게를 등딱지, 배, 다리를 떼어내고 먹기 좋은 크기로 자릅니다.

3. 냄비에 손질한 꽃게를 담고 간장과 물을 1:1의 비율로 넣고 육수를 부어 끓여줍니다.
4. 끓이면서 생기는 거품은 수시로 제거해 비린내를 잡아줍니다.

5. 육수를 끓일 때 생기는 거품은 수시로 제거해주고, 마늘, 생강, 양파, 청고추, 홍고추, 감초, 소주, 멸치액젓, 고춧가루를 넣고 끓여줍니다.
6. 꽃게가 완전히 익으면 참기름을 넣어 완성합니다.



영양 전문가가 극찬한 양념게장은?
양념게장은 영양가가 높기로 유명한데요.

게장 100g당 열량은 47kcal이며, 게장의 단백질 함량은 100g당 30.2g으로 두부 보다 높습니다.
양념게장의 효능, 양념게장 100g 14kcal, 저지방 고단백질, 저지방, 저칼로리식품, 다이어트에 효과적.

양념게장은 단백질, 지방, 당질, 비타민이 풍부하고, 소화흡수가 잘 되어 양념게장은 저지방, 고단백질, 저지방 식품으로 다이어트에도 좋은 효과가 있습니다.

양념게장 100g 당 단백질 함량은 30.2g이며, 지방은 0.2g으로 저지방, 고단백질 식품입니다.


양념게장의 효능, 양념게장 100g 당 지방이 0.2g으로 두부보다도 낮고 단백질 함량은 30.2g으로 두부보다 높으며, 필수 아미노산 함량도 높아 밥반찬으로 먹기 좋습니다.

영양가가 높은 양념게장 영양 전문가가 극찬한 양념게장은?
양념게장을 만들 때 빼놓을 수 없는 재료는 마늘입니다.

영양 전문가가 극찬한 양념게장을 만들 때 감초, 소주, 멸치액젓, 고춧가루를 넣고 끓인 육수, 감초와 소주를 넣고 끓인 육수를 양념장을 만들 때 양념장에 넣어 섞습니다.
<양념게장 만드는 방법> ▶재료 (4인분 기준) 꽃게 7마리, 간장, 물, 마늘, 생강, 양파, 홍고추, 청고추, 감초, 소주, 멸치액젓, 고춧가루, 참기름 약간 ▶레시피 1. 게를 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 배딱지와 아가미를 제거한다.

2. 게의 등딱지, 배, 다리를 떼어내고 먹기 좋은 크기로 자른다.

3. 게의 등딱지, 배, 다리를 다 떼어내고, 등딱지 안쪽에 붙어있는 다리 쪽의 모래주머니는 제거한다.
4. 간장과 물을 1:1로 섞고 육수를 끓여준다.

5. 육수를 끓이면서 생기는 거품은 제거하고 꽃게가 잘 익도록 가끔 뒤적여준다.
6. 꽃게가 거의 익으면, 마늘, 생강, 양파, 홍고추, 청고추, 감초, 소주, 멸치액젓, 고춧가루를 넣어 끓여준다.

7. 양념장이 끓으면 꽃게 껍질에 밥을 넣고 잘 섞어준다.
9. 양념이 골고루 잘 섞이도록 게딱지를 게가 위로 오게 넣고 양념그릇에 게 딱지를 넣어준다.

영양 전문가가 극찬한 양념게장은 마늘은 필수아미노산이 풍부한 양질의 단백질로 구성되어 있으며, 알리신 성분이 염증 완화시켜줍니다.
영양 전문가가 극찬한 양념게장은 키토산은 체지방 감소와 단백질 합성을 촉진시켜 피부미용과 다이어트에 좋습니다.

마늘의 알리신 성분이 살균효과로 면역력을 높여줍니다.





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