초록색 파프리카 녹색 파프리카는 보통 '베타카로틴' 함량이 많다고 알려져 있습니다

파프리카는 건강을 위해 매일 매일 드셔야 하는 채소입니다.
건강에 좋은 채소로 알려지면서 샐러드 등에 빠지지 않는 재료가 된지 오래 되었는데요, 국내에서 파프리카는 어떤 과정을 거쳐 생산되며, 어떤 효능이 있는지, 또 어떻게 먹어야 하는지 알아보겠습니다.



빨간색 파프리카 파프리카는 우리가 흔히 피망이라고 부르는 채소입니다.

원래 우리나라 사람들은 파프리카를 피망이라고 불렀었는데, 1990년대부터 파프리카라는 이름으로 사용되고 있습니다.

파프리카는 피망처럼 아삭한 식감이 특징인데요, 파프리카를 영어로 하면 'Paprika'고 표기하며, 우리나라에서는 '파프리카' 라고 표기하고 있습니다.
파프리카는 고추와 피망의 다음 세대라고 볼 수 있을 정도로 고추와 피망과 비슷한 모양을 가지고 있습니다.

고추의 재배시기가 끝나면 파프리카가 출하되는 것과 비슷한 느낌인데요, 현재 우리나라의 파프리카 재배면적은 8,000평 정도라고 합니다.
파프리카는 다양한 색깔을 가지고 있으며, 색깔별로 그 효능이 조금씩 다릅니다.



색깔이 다양하다고, 효능이 다 같지는 않으니, 색깔별로 효능을 살펴보겠습니다.

파프리카 효능 빨간색 파프리카 파프리카는 색상이 다양하기 때문에 그냥 드시면 안되고 꼭 조리해서 드셔야 합니다.

붉은색 파프리카는 안토시아닌 색소가 풍부한데요, 다른 채소에 비해 월등하게 많은 양이 들어 있습니다.
안토시아닌 색소는 항산화 작용을 하는 성분인데요, 주로 적색 파프리카에 많이 들어 있습니다.

또, 파프리카에는 비타민A와 비타민C가 풍부한데요, 비타민A는 다른 채소에 비해 적게 들어 있다고 하니, 파프리카로 비타민을 채워 보세요.
초록색 파프리카 녹색 파프리카는 보통 '베타카로틴' 함량이 많다고 알려져 있습니다.



베타카로틴은 항산화 작용을 하는 대표적인 성분입니다.

아토피는 면역체계에 이상이 생겨 나타나는 증상입니다.

또, 베타카로틴은 눈 건강에도 도움이 됩니다.
눈에 피로와 건조함이 느껴진다면, 녹색 파프리카를 먹으면 좋습니다.

기름에 살짝 볶아서 함께 섭취하시면 되는데요, 베타카로틴의 흡수율을 높이려면 기름에만 볶고, 비타민A가 있는 당근이나 다른 채소는 같이 섭취하지 않는 게 좋습니다.

노란색 파프리카 노란색 파프리카에는 카로티노이드 성분이 풍부합니다.

카로티노이드는 항산화 작용을 합니다.
또, 노란색 파프리카는 비타민A가 풍부하며, 비타민C는 물론 철, 칼륨, 구리 등의 무기질도 풍부합니다.

또, 흰색 파프리카에는 비타민C가 풍부하며, 감기 예방, 피로회복, 피부 미용, 노화 방지 등에도 효과적입니다.
보라색 파프리카 보라색 파프리카는 안토시아닌 성분이 풍부한데요, 주로 빨간색 파프리카의 4배 정도 많은 양의 안토시아닌이 들어 있다고 합니다.

안토시아닌은 주로 블루베리나 가지, 포도, 아로니아 등의 베리류에 많이 있지만, 파프리카에는 가장 많이 들어 있습니다.

파프리카의 효능 1. 다이어트 파프리카는 칼로리가 낮으면서 섬유소와 비타민이 풍부해 다이어트에 좋습니다.

다이어트를 할 때는 식단을 잘 유지해야 하는데요, 채소가 풍부한 식단을 구성하고, 비타민을 섭취하는 것이 중요합니다.
다이어트 시에는 칼로리도 중요하지만, 필수 영양소의 균형을 잘 맞추는 것이 중요한데요, 파프리카는 칼로리가 낮고, 섬유질이 풍부해서 다이어트에 도움이 됩니다.

3. 뼈 건강 뼈 건강을 위해서는 칼슘이 풍부한 음식을 섭취하는 것이 중요합니다.
4. 빈혈 예방 빈혈은 혈액 내에 적혈구 또는 혈색소가 부족한 것으로, 쉽게 말해 혈액이 부족한 상태입니다.

파프리카에는 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 '베타카로틴'과 '라이코펜'이 풍부합니다.

7. 피부 미용 파프리카에는 '베타카로틴'이 풍부한데요, 베타카로틴은 피부 노화를 막고, 체내에 쌓인 유해산소를 제거하는 효과가 있습니다.

눈은 신체 기관 중에서도 노화가 가장 빨리 오는 기관 중 하나인데요, 눈이 피로하고 건조해지거나, 눈이 쉽게 뻑뻑해지고, 충혈되는 등의 증상이 나타난다면, 파프리카를 섭취하는 것이 좋습니다.
파프리카는 눈의 피로와 건조함을 완화하고, 눈의 노화를 예방해 눈 건강에 도움이 됩니다.

10. 면역력 강화 파프리카에는 비타민C가 많이 들어 있는데요, 이 성분은 면역력 강화에 좋은 성분입니다.
비타민C는 바이러스의 증식을 억제하고 바이러스가 일으키는 질병을 예방하는데 도움이 됩니다.

또, 비타민C는 강력한 살균 작용을 해 감기를 예방하는 효과가 있습니다.
하지만 지나친 비타민C는 오히려 면역력을 약화시킬 수 있기 때문에 적절한 균형을 맞추는 것이 중요합니다.






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