도라지의 경우 쓴맛이 강하여 생으로 먹기에는 어려울 수 있습니다

오늘은 해외에서 인기 있는 도라지의 신비한 효능에 대해 알아보겠습니다.
제가 자주 언급했듯이 도라지는 한약재로 많이 쓰입니다.



인삼은 세계 최고의 상품으로 인정받는 고려인삼의 유명세 덕도 있겠지만, 그보다 인삼에 있는 진세노사이드 성분이 풍부해서 그렇습니다.
인삼을 생각하면 열이 오르는 사람이 있고 인삼을 먹으면 두통이나 가슴이 답답해지는 사람이 있고 인삼은 소음인에게 잘 맞는 식품이고 도라지도 소음인이 먹기에 무리가 없고 건강에 아주 좋은 식품입니다.

도라지의 효능 기관지에 좋다 도라지는 기관지에 좋은 음식입니다.
그뿐만 아니라 사포닌 성분이 풍부해 면역력을 높이는 데 좋습니다.

사포닌 성분은 면역력을 높여주는 성분으로 유명합니다.

기관지에 좋은 약초로는 도라지 외에도 오미자와 배, 은행이 있습니다.

도라지와 함께 배는 열을 내리고 가래를 삭혀주는 효능이 있어 감기에 고생하신다면 도라지와 배를 함께 드시면 좋습니다.
은행은 기관지에 좋은 음식으로 많이 알려져 있는데 은행에 있는 징코플라본이라는 성분이 항균작용을 하고 강력한 항산화 작용을 해 폐를 보호하고 기침을 완화하는데 좋습니다.

은행은 껍질을 제거하고 구워 드시면 됩니다.
도라지 달이는 법 먼저 도라지를 깨끗하게 씻어 통도라지를 준비해 줍니다.

씻은 도라지는 먹기 좋게 잘라줍니다.
도라지 맛있게 먹는 법 도라지청 도라지는 깨끗하게 씻은 후 껍질을 벗겨줍니다.



도라지를 갈아서 청을 만들때는 도라지 10g 당 물 200ml를 넣고 갈아주면 됩니다.
도라지청은 냉장보관하며 드시면 됩니다.

도라지의 아린 맛이 싫으시다면 도라지를 참기름에 볶아 드시거나 도라지를 미리 물에 불려 갈아주시면 됩니다.

도라지 차 말린 도라지를 끓여 차로 드시면 됩니다.
주전자에 말린 도라지를 넣고 물을 넣어 팔팔 끓여줍니다.

하루 1~2회 섭취하시면 됩니다.


도라지청처럼 물에 도라지를 넣어 끓여드시면 됩니다.

또한 비타민C와 철분, 칼슘, 베타카로틴 등을 풍부하게 가지고 있어 면역력을 높이고 감기를 예방하거나 기력회복에 도움이 됩니다.
2. 면역력 향상 도라지에는 사포닌 성분이 풍부해 면역력을 높여주는 효과가 탁월합니다.

잦은 감기로 고생하신다면 면역력을 높여주는 도라지를 섭취하시면 좋습니다.

4. 해열작용 해열작용이 뛰어나 감기 예방 및 완화, 비염 완화에 도움이 됩니다.
1:1 비율로 도라지청을 만들어줍니다.



하지만 가열하게 되면 영양소가 파괴될 수 있으니 주의하시는 것이 좋습니다.
말린 도라지를 물 1리터에 말린 도라지 10g 정도 넣어 끓여줍니다.

물이 끓으면 중불 이하로 끓여주어 도라지청을 만들어줍니다.
도라지는 꿀과 함께 드셔도 좋습니다.

도라지청은 차로 만들어드시면 따뜻해서 더욱 좋습니다.
도라지청 만드는 법이 어렵지는 않지만 도라지의 경우 생으로 섭취하는 것이 가장 좋다고 하니 참고하시기 바랍니다.

도라지로 먹을 수 있는 방법 도라지를 깨끗이 씻어줍니다.

도라지를 적당한 크기로 썰어줍니다.
10분 정도 더 끓여주면 도라지청을 완성할 수 있습니다.

도라지에는 당분과 섬유질이 풍부해 소화에 좋은 효과를 줍니다.
그러나 도라지의 경우 쓴맛이 강하여 생으로 먹기에는 어려울 수 있습니다.

도라지는 사포닌 성분이 풍부해 면역력을 높여주는 데 도움이 됩니다.
다만 도라지는 쓴맛이 강하여 섭취에 주의하셔야 하고, 도라지를 생으로 먹으면 사포닌 성분을 섭취하실 수 있어 더욱 효과적이고 목 관리에 도움이 됩니다.

또한 도라지청을 담그실 때는 방부제 역할을 하는 설탕을 넣는 경우가 대부분인데, 설탕을 넣지 않고도 도라지의 효능을 보실 수 있습니다.
도라지를 깨끗이 씻은 후 소독한 유리병에 넣어줍니다.

도라지의 경우 생으로 먹는 것이 가장 좋다고 하는데 쓴맛이 강해 생으로 먹는 것이 어려움이 있어 도라지청을 만들어 드시면 먹기 좋고 효과적인 도라지청을 만들어 드실 수 있습니다.
도라지 쓴맛이 싫어 섭취가 쉽지 않은데, 도라지청으로 만들어 드시면 먹기 좋아 목 관리를 위해 환절기에 드시면 봄여름 환절기 건강관리에 도움이 됩니다.






주의사항
글에는 잘못된 내용이 있을 수 있으며, 이에 대한 모든 판단은 독자의 책임입니다. 필자는 글의 내용으로 인한 모든 피해에 대해 일체의 책임을 지지 않습니다.
판단이 어렵거나 불가능한 경우 반드시 전문가에게 문의하시기 바랍니다. 감사합니다.