잘 저어진 도토리묵을 도토리가루 500g을 넣고 다시 잘 저어주면 됩니다

저는 평소 도토리묵을 좋아해서 자주 먹는 편인데요.
도토리묵 만드는 방법과 효능에 대해서 알아보겠습니다.



도토리묵 만드는 방법 1. 도토리묵 만들기 도토리묵 만들기 재료 1. 도토리묵 가루 500g, 물 종이컵으로 6-7컵 정도, 천일염, 설탕, 참기름 2. 물이 끓으면 도토리묵 가루 500g를 넣고 30분 정도 끓여줍니다.
3. 물이 다 끓으면 체로 건더기를 걸러줍니다.

4. 물이 다 식으면 천일염 1티스푼을 넣고 다시 저어줍니다.
5. 도토리묵 가루를 나무주걱을 이용하여 잘 저어주다가 설탕을 2-3스푼을 넣고 다시 저어주면 됩니다.

6. 불을 끄고 뚜껑을 덮어서 나무주걱으로 살살 저어주면 됩니다.

7. 잘 저어진 도토리묵을 도토리가루 500g을 넣고 다시 잘 저어주면 됩니다.


8. 저어가면서 계속 잘 저어줍니다.

9. 불을 끈 후 참기름을 1티스푼 넣고 저어주면 됩니다.
10. 불을 끄고 저어주면 됩니다.

11. 저어주는 동안 틀에 붙지 않도록 나무주걱으로 살살 저어주세요.

12. 틀에 붙지 않도록 조심히 꺼내면 도토리묵 완성입니다.

13. 틀에서 꺼낸 후 1시간 정도 식혀준 후 먹을 수 있습니다.


도토리묵 만들기 순서 1. 도토리묵가루 500g, 물 종이컵으로 6-7컵 정도 천일염 넣고 끓이는 방법 2. 물이 끓으면 도토리묵가루 500g 넣고 30분 정도 끓여주는 방법 3. 도토리묵을 체로 건져서 물을 빼는 방법 위의 방법을 이용해서 직접 집에서 만들어 시식해보니 맛이 좋더군요.

참고하세요.
1. 도토리 묵가루 500g, 물 종이컵으로 6-7컵 정도 천일염 넣고 끓이는 방법 물이 끓기 시작하면 도토리묵 가루 500g을 넣고 잘 저어주면서 끓입니다.

물이 끓기 시작해서 20분정도 끓이면 됩니다.
20분이 지나면 물이 다 졸기 때문에 천일염 1티스푼 정도 넣습니다.

소금을 넣으면 더 짭짤해집니다.

도토리묵 가루를 넣고 잘저어서 끓입니다.

찬물에 바로 넣으면 잘 안저어지기 때문에 꼭 끓여서 식힌후에 넣어야 합니다.
물을 넣고 끓이면서 거품이 나오면 걷어내줍니다.

물이 다 되어가면 불을 끄고 젓가락으로 살살 저어주면 됩니다.
2. 물이 끓으면 도토리묵가루 500g 넣고 30분 정도 끓여주는 방법 물이 다 되어갈때쯤 도토리묵 가루를 넣고 잘저어줍니다.

도토리가루가 다 풀리면 물이 완성되는데 물이 완성되기 전에 재빨리 불을 끕니다.


찬물에 바로 넣으면 잘 안저어 집니다.

3. 도토리묵을 체로 건져서 물을 빼는 방법 먼저 묵이 뜨지 않도록 주걱으로 살살 풀어주고 채에 받쳐놓습니다.
그런다음 물을 버립니다.

물을 버리면 묵가루가 바닥에 남습니다.

바닥에 남은 묵가루를 버리고 물을 버립니다.
4. 도토리묵을 틀에 붓는 방법 도토리묵의 효능 1. 중금속 배출 도토리에는 아연과 각종 탄닌이 다량 함유되어 있습니다.



도토리에 함유되어 있는 탄닌 성분은 몸속에 중금속이 쌓이는 것을 방지해줍니다.
2. 피로회복 도토리에는 피로회복에 도움이 되는 아미노산인 아르기닌이라는 성분이 들어있습니다.

아르기닌은 성장호르몬을 촉진시켜주는 효능이 있습니다.
도토리 효능 3. 다이어트 도토리는 100g당 43kcal로 매우 낮은 열량을 가집니다.

따라서 다이어트에 효과적입니다.
타닌은 우리 몸에 쌓여있는 중금속과 독소를 제거하는데 탁월한 효능을 지니고 있습니다.

6. 변비에 도움 타닌은 장운동을 촉진시켜주고 장기능을 원활하게 해주는 효과가 있습니다.

또한 탄닌은 중금속과 결합하여 체외로 배출시켜줍니다.
7. 숙취해소 탄닌은 알콜 흡수를 지연시켜주는 효과가 있습니다.

따라서 술 마신 다음날 도토리를 섭취하면 숙취해소에 도움이 됩니다.
8. 다이어트 도토리는 100g당 43kcal로 매우 낮은 열량을 가지고 있으며, 도토리 속의 타닌이라는 성분이 체내에 쌓여있는 중금속이나 독소를 제거해주는 효능이 있기 때문에 다이어트에 효과적입니다.

9. 중금속 배출 도토리에는 아연과 각종 탄닌이 다량 함유되어 있습니다.
11. 빈혈에 좋습니다.

타닌은 철분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

타닌은 원활한 장운동을 촉진시켜주며, 위장의 활동을 돕습니다.
14. 다이어트 도토리는 100g당 43kcal로 낮은 열량을 가지고 있습니다.

오늘도 건강한 하루 보내세요.
2. 물이 끓으면 도토리묵가루 500g을 넣고 잘 저어주면서 끓입니다.

4. 물이 다 끓으면 도토리묵가루 500g을 그릇에 넣고 주걱을 이용하여 잘 저어주다가 설탕을 2-3스푼을 넣고 다시 저어주면 됩니다.
6. 틀에 붙지 않도록 나무주걱으로 살살 저어주세요.






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